Plaques électriques avec régulateur
à 10 positions
Ces plaques sont commandées par un régulateur de
contrôle d'énergie grâce auquel vous pouvez choisir la
puissance appropriée à l'aliment que vous préparez,
Fig. 3.
En considérant le type de cuisson, la quantité d'aliment
et en utilisant le tableau suivant, tournez le bouton vers
la gauche, sur la position correspondant au plat que
vous souhaitez préparer. Le voyant de contrôle de
fonctionnement s'allumera.
Pour déconnecter la plaque, tournez le bouton jusqu'à
la position 0. Le témoin de contrôle s'éteindra quand la
surface de la plaque électrique aura refroidi.
Suggestions
POSITION
Fondre : chocolat, beurre, gélatine 1-2
Cuisson de : riz, béchamel, ragoût 2-3
Cuisson de : pommes de terre, pâte, légumes 4-5
Faire mijoter : plats à l'étouffée, rôtis 4-5
Cuire à la vapeur : poisson 5
Chauffer : maintenir au chaud des plats préparés 2-3-4-5
Rôtir : escalopes, bifteck, omelettes 6-7-8
Cuire et dorer 9
Quantités importantes de liquide.
Plats grands à préparer.
Cuisson avec des récipients non couverts.
33
Fig. 3
Un réglage plus
fort est
nécessaire dans
le cas de :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
