765836
47
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/78
Pagina verder
47
pt
Limpeza e manutenção
Confecionar massas
Proceder do seguinte modo para
confecionar massa talharim a partir das
placas de massa já processadas.
Cortar as placas de massa com o
comprimento pretendido para a massa.
Colocar o acessório para massa talharim.
Deixar passar as placas de massa uma
vez pelos rolos.
Indicação: As massas podem ser imediata-
mente preparadas ou secas para guardar.
Limpeza e manutenção
As peças de acessórios utilizadas têm de
ser bem limpas após cada utilização.
Atenção!
Não utilize detergentes que contenham
álcool ou álcool etílico.
Não utilizar objetos cortantes,
pontiagudos ou metálicos.
Não utilizar panos ou detergentes
abrasivos.
Nunca lavar a engrenagem angular nem
os acessórios para massa em água
corrente nem colocar na máquina de
lavar loiça.
Limpar a engrenagem angular
Limpar a engrenagem angular com um
pano macio humedecido e, em seguida,
secar.
Limpar os acessórios
para massa
Limpar os acessórios para massa com
um pano seco e um pincel.
Em caso de sujidade persistente, utilizar
um pano húmido e, em seguida, secar.
Receitas
Ingredientes
Massas de ovo
400 g de farinha de trigo
200 g de ovos (ca. de 5 ovos)
55 g de água
Massas de tomate
400 g de farinha de trigo
115 g de concentrado de tomate
100 g de ovos (ca. de 2 ovos)
35 g de água
Massas integrais
400 g de farinha integral
260 g de ovos (ca. de 6 ovos)
Massas de espinafres
400 g de farinha de trigo
160 g de espinafres
90 g de água
Massa com semolina
200 g de farinha de trigo
200 g de sêmola de trigo duro
10 colheres de sopa de água a ferver
96 g de ovos (ca. de 2 ovos)
Massa com trigo-sarraceno
160 g de trigo-sarraceno
240 g de farinha de trigo
114 g de ovos (ca. de 3 ovos)
6 colheres de sopa de água a ferver
Confecionar massa
Deitar todos os ingredientes na tigela.
Amassar com a vara para massas
pesadas durante 4 a 6 minutos na fase 3.
Se a massa estiver demasiado seca,
adicionar água. A massa deverá ficar
com a forma de uma bola.
Cozer massas
Colocar a massa em água suficiente a
ferver e temperada com sal (cerca de
4 litros por ½ kg de massa).
Em função da espessura da massa,
a massa fresca ficará pronta em 2 a
5 minutos (depende da massa e da
secura da mesma).
Mexer cuidadosamente durante a
cozedura e, no final, escorrer a massa
num escorredor próprio.
Direitos reservados quanto a alterações.
47

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch MUZ9PP1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch MUZ9PP1 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 1,65 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info