36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
no
Tip
s: For fjerning av rødt belegg etter
bearbeiding av f.eks. gulrøtter, helles litt
matolje på en klut og kunststoffdelene tørkes
av med dette. Deretter skylles delene.
Oppskrifter
Salater
Salat “Olivie”
(for ca. 4 personer)
4 kokte, avkjølte poteter
2 kokte gulrøtter
4 hardkokte egg
200 g kokt kyllingbryst
1–2 sylteagurker eller marinerte agurker
1–2 salat agurker
300 g små erter (1 liten boks)
salt og pepper
250 g majones
De kokte, men allerede avkjølte potetene,
gulrøttene, eggene, agurkene og kjøttet
skjæres i terninger.
Alle ingrediensene som er skåret
i terninger blandes i en salatbolle
med ertene.
Krydres med salt og pepper alt etter
smak.
Det hele blandes med majonesen
og serveres.
Salat “Vinaigrette”
(for ca. 4 personer)
4 kokte, avkjølte poteter
500 g kokte rødbeter
2 kokte gulrøtter
2 sylteagurker
100 g små erter
½ bunt purreløk (ca. 50 g)
salt og pepper
100 ml matolje
De kokte, men allerede avkjølte potetene,
gulrøttene, rødbetene, purreløken og
sylteagurkene skjæres i terninger.
Alle ingrediensene som er skåret
i terninger blandes i en salatbolle
med ertene.
Krydres med salt og pepper alt etter
smak.
Serveres med matoljen.
Salat “Stolichny”
(for 2 personer)
150 g skinke
3 kokte, avkjølte poteter
2 sylteagurker eller marinerte agurker
1 kokt gulrot
erter, en halv boks
salt og pepper
Dressing:
¼ beger sur fløte
¼ glass majones
De kokte, men allerede avkjølte potetene,
gulroten, skinken og agurkene skjæres
i terninger.
Alle ingrediensene som er skåret
i terninger blandes i en salatbolle
med ertene.
Krydres med salt og pepper alt etter
smak.
Alle ingrediensene blandes sammen.
Serveres med sur fløte og majones.
Rekesalat
(for ca. 4 personer)
300 g kokt kjøtt
300 g kokte, avkjølte poteter
200 g salat agurker
grønn bladsalat
50 g reker
3 hardkokte egg
150 g majones
De kokte, men allerede avkjølte potetene,
eggene, agurkene, rekene og det kokte
kjøttet skjæres i terninger.
Den grøne bladsalaten finhakkes.
Krydres med salt og pepper alt etter
smak.
Serveres med majones.
Råkostsalat
(for 2–4 personer)
4 gulrøtter
1 knutekål
1 eple
1 zucchini
1 agurk
¼ blomkål
100 g kesam
med Amaretto.
½ bunt purreløk (ca. 50 g)
hhv. kyllingbrystet skjæres i terninger.
hakket persille og dill tilsettes.
smak.
