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suivant la qualité de départ
Saucisses, charcuterie en
tranches, viande rouge,
abats, poisson, lait frais,
fromage blanc
jusqu'à 7 jours
Viande en petits morceaux,
saucisses à griller,
champignons, salades,
légumes à feuilles
jusqu'à 10 jours
Viande en gros morceaux,
plats pré cuisinés
jusqu'à 15 jours
Charcuterie fumée ou salée,
choux
jusqu'à 20 jours
Viande en gros morceaux,
viande de bĹuf, de gibier
après traitement à la chaleur,
légumes secs
jusqu'à 30 jours
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