Nedfrysning/opbevaring af fødevarer og fremstilling af isterninger
lkke egnede materialer til indpakning er:
Alm. indpakningspapir, pergamentagtigt papir,
celofan, skarnposer og brugte indkøbsposer.
Pak fødevarerne godt ind, sørg for at tage så
meget luft ud af emballagen som muligt og luk
den derefter hermetisk.
Egnede materialer til lukning
Stærke elastikbånd, plasticclips, snørebånd,
klæbebånd, der er holdbart i kulde og damp, etc.
Små poser og tubefilm af polyætylen kan tillukes
ved at lodde dem sammen med loddemiddel til
plasticmaterialer. Før produktet lægges i
dybfryseren, bør indhold og opbevaringsfrist
afmærkes tydeligt unden på pakken.
Kapacitet for dybfrysning
Alt efter hvilken type dybfryser kan følgende
mængder fødevarer nedfryses på samme tid:
SF-24N/KGVA 12 kg/24 t.
SF-28N/KGVA 12 kg/24 t.
Regulering af
temperaturvælger til
dyfrysining og anvendelse af
afbryder for dybfrysning
Sæt temperaturvælgeren i stilling ~ "3" for at
nedfryse fødevarerne.
Tryk på afbryderknappen for dybfrysning
(fig. W/22).
(Når der trykkes på afbryderknappen, kommer
en rød afmærkning til syne).
Når dybfryseprocessen er afsluttet (efter ca. 24
timer) afbrydes der for processen ved at trykke
på afbryderknappen påny.
Der bør tages hensyn til
følgende, når der lægges
friske fødevarer i til
dybfrysning
Såfremt muligt bør fødevarerne anbringes
direkte på frysepladen, som befinder sig i
bunden af øverste skuffe; dette bevirker en
hurtigere og mere omhyggelig nedfrysning af
produkterne. Vær opmærksom på, at de
allerede nedfrosne produkter i apparatet ikke
kommer i berøring med de nyindlagte produkter.
92
DA
