563416
64
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/68
Pagina verder
fr Testés pour vous dans notre laboratoire
64
Réchauffer
Avec ce mode de cuisson, réchauffez des plats de
manière diététique à l'aide de la fonction vapeur. Vos
plats auront le goût et l'aspect des plats frais. Même les
pâtisseries du jour précédent peuvent être recuites.
Utilisez si possible des récipients plats, larges et
thermorésistants. Les récipients froids rallongent le
processus de réchauffement.
Réchauffez uniquement, si possible, des aliments de
même type et de mêmes dimensions. Si cela n'est pas
possible, prenez pour référence l'ingrédient du plat qui
a la durée de réchauffement la plus longue.
Ne couvrez pas les plats qu'ils sont réchauffés.
Placez le plat dans un récipient sur la grille ou posez-le
directement sur la grille au niveau 2.
Pendant le fonctionnement, n'ouvrez pas la porte de
l'appareil, sous peine de laisser échapper de la vapeur.
Valeurs de réglage recommandées
Dans le tableau, vous trouverez le réglage optimal pour
différents plats. Les durées sont fournies à titre indicatif.
Elles dépendent du récipient, de la qualité, de la
température et de la nature des aliments. C'est
pourquoi des plages de durées sont indiquées.
Choisissez d'abord la durée la plus courte, puis
prolongez-la, si nécessaire.
Les valeurs du tableau s'entendent pour un
enfournement du plat dans le compartiment de cuisson
froid. Pour certains plats, le préchauffage est obligatoire
et indiqué dans le tableau.
Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de
cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson
optimal et économiserez de l'énergie.
Mode de cuisson utilisée :
U Régénération
Maintien au chaud
Vous pouvez maintenir vos plats préparés au chaud
avec le mode de maintien au chaud. Grâce aux
différents degrés d'humidité réglables, vous pouvez
éviter aux plats préparés de se dessécher.
Ne couvrez pas les plats.
Ne maintenez pas vos plats préparés au chaud plus de
deux heures. Veuillez noter que certains plats peuvent
continuer de cuire pendant le maintien au chaud. Ne
couvrez pas les plats.
Les différents niveaux de vapeur s'adaptent au maintien
au chaud :
Niveau 1 : Pièces à rôtir et sautées
Niveau 2 : Gratins et garnitures
Niveau 3 : Potées/Ragoûts et soupes
Plats d'essai
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires
d'essai, afin de tester plus facilement les appareils.
Selon la norme EN 60350-1 : 2013 ou CEI 60350-1 :
2011.
Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Légumes, du réfrigérateur
1 kg Récipient ouvert 2 U 120-130 15-25
250 g Récipient ouvert 2 U 120-130 5-15
Plats, réfrigérés
Plat, 1 portion Récipient ouvert 2 U 120-130 15-25
Potage, ragoût, 400 ml Récipient ouvert 2 U 120-130 10-25
Garnitures, p. ex. pâtes, quenelles, pommes
de terre, riz
Récipient ouvert 2 U 120-130 8-25
Gratins, p. ex. lasagnes, Gratin de pommes de
terre
Récipient ouvert 2 U 120-140 10-25
Pizza, cuite Grille 2 U 170-180* 5-15
Pâtisserie
Petits pains, baguette cuits Grille 2 U 150-160 10-20
Vol-au-vents Grille 2 U 180* 4-10
Pâtisserie, congelée
Pizza, cuite Grille 2 U 170-180* 5-15
Petits pains, baguette cuits Grille 2 U 160-170* 10-20
* Préchauffer
64

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bosch-HSG636BS1

Zoeken resetten

  • Ik heb deze combi-stoomoven nu sinds juli 2023. Heb al die tijd een 'probleem' met de bedieningsring. Hij functioneert alleen als ik eerst mijn vingertop even nat maak. Doe ik dat niet, dan is het heel moeilijk om iets in te stellen. Of ligt het aan mijn vingertop(en)? Gesteld op 25-1-2024 om 20:33

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • De stoomoven is na ontkalken geblokkeerd en vraagt steeds opnieuw om te ontkalken, het is combi-oven en kan dus geen enkele andere functie gebruiken. Hoe kan ik de oven weer ontgrendelen? Gesteld op 13-1-2024 om 13:33

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HSG636BS1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HSG636BS1 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 4,46 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HSG636BS1

Bosch HSG636BS1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 64 pagina's

Bosch HSG636BS1 Installatiehandleiding - Nederlands, Deutsch - 16 pagina's

Bosch HSG636BS1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 64 pagina's

Bosch HSG636BS1 Aanvulling / aanpassing - English - 4 pagina's

Bosch HSG636BS1 Installatiehandleiding - English, Français, Italiano, Português, Espanõl - 16 pagina's

Bosch HSG636BS1 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 68 pagina's

Bosch HSG636BS1 Installatiehandleiding - Polski, Türkiye, Dansk, Svenska, Norsk, Suomi - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info