563414
60
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/68
Pagina verder
es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
60
La carne puede cortarse inmediatamente después de la
cocción lenta. No es necesario dejar reposar. Con el
método especial de cocción lenta, la carne presenta un
color rosáceo, sin embargo no está cruda ni poco
hecha.
Nota: El funcionamiento diferido con hora de
finalización no es posible con el tipo de calentamiento
de cocción lenta.
Recipiente
Utilizar un recipiente llano, p. ej. una fuente de servir de
porcelana o vidrio. Introducir dicho recipiente en el
compartimento de cocción para precalentarlo.
Colocar el recipiente sin tapar sobre la parrilla siempre
a la altura 2.
En el apartado "Consejos prácticos para la cocción
lenta" se encuentra más información como anexo de la
tabla de ajustes.
El aparato dispone del tipo de calentamiento Cocción
lenta. Iniciar el funcionamiento solo cuando el
compartimento de cocción está completamente frío.
Dejar calentar bien el compartimento de cocción con el
recipiente dentro durante 15 minutos
aproximadamente.
En la placa independiente, dorar la carne a fuego muy
fuerte y durante un buen rato por todos los lados,
incluso por los extremos. Inmediatamente pasarla al
recipiente precalentado. Colocar el recipiente con la
carne en el compartimento de cocción de nuevo y
cocer lentamente.
Ajustes recomendados
La temperatura de la cocción lenta y el tiempo de
cocción dependerán del tamaño, espesor y calidad de
la carne. Por este motivo se indican los rangos de
ajuste.
Tipo calentam. utilizado:
. Cocción lenta
Plato Recipiente Altura de
inserción
Tipo de
calenta-
miento
Duración del
sofrito en
min.
Temperatu-
ra en °C
Duración
en minu-
tos
Ave
Pechuga de pato, 400 g Recipiente abierto 2 . 6-8 80* 60-120
Filete de pechuga de pollo, 200 g
cada uno
Recipiente abierto 2 . 5-7 90* 60-90
Pechuga de pavo, sin hueso, 1 kg Recipiente abierto 2 . 8-10 90* 150-210
Carne de cerdo
Asado de solomillo de cerdo, 5-6 cm
de grosor, 1,5 kg
Recipiente abierto 2 . 8-10 80* 180-210
Lomo de cerdo entero Recipiente abierto 2 . 6-8 80* 60-120
Medallones de cerdo, 4 cm de grosor Recipiente abierto 2 . 5-7 80* 90-120
Carne de buey
Asado de vaca (p. ej. cadera), 6-7 cm
de grosor, 1,5 kg
Recipiente abierto 2 . 8-10 80* 180-240
Filete de buey, entero, 1 kg Recipiente abierto 2 . 4-6 80* 180-240
Roastbeef, 5-6 cm de grosor Recipiente abierto 2 . 6-8 80* 210-270
Medallones de ternera/filete de
cadera, 4 cm de grosor
Recipiente abierto 2 . 5-7 80* 30-60
Carne de ternera
Asado de ternera, 4-5 cm de grosor,
1,5 kg
Recipiente abierto 2 . 8-10 80* 180-240
Asado de ternera, 10-15 cm de gro-
sor, 1,5 kg
Recipiente abierto 2 . 8-10 80* 210-240
Filete de ternera, entero, 800 g Recipiente abierto 2 . 5-7 80* 120-150
Medallones de ternera, 4 cm de gro-
sor
Recipiente abierto 2 . 5-7 80* 30-45
* Precalentar
60

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HSG636BB1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HSG636BB1 in de taal/talen: Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4,75 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HSG636BB1

Bosch HSG636BB1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 64 pagina's

Bosch HSG636BB1 Installatiehandleiding - Nederlands, Deutsch - 16 pagina's

Bosch HSG636BB1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 64 pagina's

Bosch HSG636BB1 Aanvulling / aanpassing - English - 4 pagina's

Bosch HSG636BB1 Installatiehandleiding - English - 16 pagina's

Bosch HSG636BB1 Gebruiksaanwijzing - Français - 48 pagina's

Bosch HSG636BB1 Gebruiksaanwijzing - Français - 68 pagina's

Bosch HSG636BB1 Installatiehandleiding - Français, Italiano, Português, Espanõl, Polski, Türkiye, Dansk, Svenska, Norsk, Suomi - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info