746450
34
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
34
Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in
mehreren Schritten gebacken werden. Diese sind in der
Tabelle angegeben.
Die Einstellwerte für Brotteige gelten sowohl für Teige
auf dem Backblech, als auch für Teige in einer
Kastenform.
Backen mit Dampfunterstützung
Bestimmte Gebäcke (z. B. Hefegebäck, Brot und
Brötchen) erhalten mit Dampfunterstützung eine
knusprigere Kruste und eine glänzendere Oberfläche.
Das Gebäck trocknet weniger aus.
Backen mit Dampfunterstützung ist nur in einer Ebene
möglich.
Manche Speisen gelingen am besten, wenn sie in
mehreren Schritten gebacken werden. Diese sind in der
Tabelle angegeben.
Zur Zubereitung mit Dampfunterstützung müssen die
Backformen hitze- und dampfbeständig sein.
Kuchen in Formen
Kuchen auf dem Blech
Kleingebäck
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampfinten-
sität
Dauer in
Min.
Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 2 6 140-150 - 75-85
Rührkuchen, einfach,2 Ebenen Kranz-/Kastenform 3+1 < 140-150 - 70-85
Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 2 % 150-170 - 60-80
Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 3 % 160-180 - 20-30
Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteigboden Springform Ø26 cm 2 % 170-190 - 55-80
Tarte Tarteform 3 $ 190-210 - 25-45
Hefekuchen Springform Ø28 cm 2 < 150-160 * 25-35
Gugelhupf Gugelhupfform 2 % 150-170 + 50-70
Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 2 < 150-160 + 30-35
Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 2 < 150-160 + 40-45
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampfinten-
sität
Dauer in
Min.
Rührkuchen mit Belag Backblech 3 % 160-180 - 20-45
Rührkuchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 140-160 - 30-55
Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag Backblech 2 % 170-190 - 30-45
Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag,
2 Ebenen
Universalpfanne + Backblech 3+1 < 160-170 - 35-45
Mürbeteigkuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 2 % 160-180 - 55-95
Hefekuchen mit trockenem Belag Backblech 3 < 150-160 + 20-30
Hefekuchen mit trockenem Belag, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170 - 20-30
Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 3 % 180-200 - 30-55
Hefekuchen mit saftigem Belag, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170 - 40-65
Hefezopf, Hefekranz Backblech 2 < 150-160 * 25-35
Biskuitrolle Backblech 3 < 190-200* + 10-15
Strudel, süß Universalpfanne 2 % 190-200 - 45-60
Strudel, gefroren Universalpfanne 3 < 200-220* - 35-45
* vorheizen
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampfinten-
sität
Dauer in
Min.
Muffins Muffinblech 2 % 170-190 - 20-40
Muffins, 2 Ebenen Muffinbleche 3+1 < 160-170* - 20-45
Hefekleingebäck Backblech 3 < 160-170 + 20-30
Hefekleingebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170 - 25-40
Blätterteiggebäck Backblech 3 < 200-220* + 15-25
* vorheizen
34

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HRA518BS1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HRA518BS1 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 2,58 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HRA518BS1

Bosch HRA518BS1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 40 pagina's

Bosch HRA518BS1 Gebruiksaanwijzing - Français - 40 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info