746952
35
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
Comment faire fr
35
pez le rôti, par ex. dans du papier aluminium. Le
temps de repos recommandé n'est pas compris
dans le temps de cuisson indiqué.
¡Il est plus commode de préparer des rôtis et des
viandes braisées dans un récipient. Vous pouvez re-
tirer le rôti et le récipient du compartiment de cuis-
son et préparer la sauce directement dans le réci-
pient.
¡La quantité de liquide dépend du type de viande, du
matériau du récipient et de l'utilisation d'un cou-
vercle. Si vous préparez de la viande dans un plat
en émail ou en métal foncé, il convient d'ajouter un
peu plus de liquide que dans un récipient en verre.
¡Pendant la cuisson, le liquide s'évapore dans le ré-
cipient. Rajoutez prudemment de l'eau chaude si
nécessaire.
¡La distance entre la viande et le couvercle doit être
d'au moins 3cm. Le volume de la viande peut aug-
menter.
¡Pour les viandes braisées, précuisez d'abord la
viande, si besoin. Pour le fond de cuisson, ajoutez
de l'eau, du vin, du vinaigre ou similaire. Le fond du
récipient doit être recouvert sur 1 à 2cm.
Poisson
¡Vous ne devez pas retourner les poissons entiers.
¡Enfournez le poisson entier dans le compartiment
de cuisson en position intermédiaire, la nageoire
dorsale orientée vers le haut.
¡Une pomme de terre coupée ou un petit récipient
allant au four placé dans le ventre du poisson per-
met de le stabiliser.
¡Vous saurez que le poisson est cuit lorsque la na-
geoire dorsale se détache facilement.
¡Pour cuire à l'étuvée, ajoutez deux à trois cuillerées
à soupe de liquide, ainsi qu'un peu de jus de citron
ou de vinaigre dans le récipient.
Conseils pour rôtir et braiser
Respectez les conseils pour obtenir de bons résultats
pour le rôtissage et le braisage.
Thème Conseil
La viande maigre ne doit
pas se dessécher.
¡Badigeonnez la viande
maigre à votre conve-
nance avec de la
graisse ou recouvrez-
la de tranches de lard.
Si vous souhaitez prépa-
rer un rôti avec la
couenne, suivez les
étapes ci-après:
¡Incisez la couenne en
croix.
¡Faites cuire le rôti
d'abord avec la
couenne orientée vers
le bas.
Le compartiment de cuis-
son doit rester aussi
propre que possible.
¡Préparez votre plat cui-
siné dans un faitout
fermé à une tempéra-
ture plus élevée.
Ou:
¡Utilisez la tôle à griller.
Si nécessaire, vous
pouvez acheter la
plaque de gril en sup-
plément.
La viande doit rester
chaude et juteuse, par ex.
rosbif.
¡Une fois le rôti prêt,
laissez-le reposer 10
minutes dans le com-
partiment de cuisson
fermé et éteint. Le jus
de viande sera mieux
réparti. Le temps de
repos recommandé
n'est pas compris
dans le temps de cuis-
son indiqué.
¡Enveloppez le plat cui-
siné dans du papier
aluminium après la
cuisson.
Recommandations de réglage
Volaille
Mets Accessoires/réci-
pients Hauteur
d'enfourne-
ment
Mode
de cuis-
son
Température
en°C/posi-
tion gril
Durée en
min.
Poulet, 1,3kg, non farci Récipient ouvert 2 ⁠ 200-220 60-70
Petits morceaux de poulet, pièces de
250g Récipient ouvert 3 ⁠ 220-230 30-35
Sticks de poulet, nuggets congelés Lèchefrite 3 ⁠ 190-210 20-25
Canard, non farci, 2kg Récipient ouvert 2 ⁠ 190-210 100-110
Magrets de canard, pièces de 300g, à
point Récipient ouvert 3 ⁠ 240-260 30-40
Oie, non farcie, 3kg Récipient ouvert 2 ⁠ 170-190 120-140
Cuisses d'oie, pièces de 350g Récipient ouvert 3 ⁠ 220-240 40-50
Dindonneau, 2,5kg Récipient ouvert 2 ⁠ 180-200 80-100
Blanc de dinde, sans os, 1kg Récipient fermé 2 ⁠ 240-260 80-100
Gigot de dinde, avec os, 1kg Récipient ouvert 2 ⁠ 180-200 90-100
35

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HKR39C250 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HKR39C250 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 4.25 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HKR39C250

Bosch HKR39C250 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 40 pagina's

Bosch HKR39C250 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 40 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info