459272
29
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/44
Pagina verder
29
Porady dotyczące programów automatycznych
Przetestowane w naszym studiu gotowania
Poniżej znajdą Państwo przykłady potraw z optymalnymi dla
nich ustawieniami. Pokażemy Państwu, jaki rodzaj grzania i
temperatura najlepiej nadają się do przyrządzenia danej
potrawy. Podajemy wskazówki dotyczące odpowiedniego
wyposażenia oraz wysokości, na jaką należy wsuwać je do
piekarnika. Udzielamy porad dotyczących naczyń i
przygotowywania potraw.
Wskazówki
Dane w tabeli zawsze dotyczą potraw wsuniętych do zimnego
i pustego piekarnika.
Piekarnik podgrzewać tylko wówczas, gdy tak podają tabele.
Wyposażenie wyłożyć papierem do pieczenia dopiero po
podgrzaniu piekarnika.
Podane w tabelach czasy są wartościami orientacyjnymi.
Zależą one od jakości i właściwości produktów spożywczych.
Należy stosować dostarczone wyposażenie. Wyposażenie
dodatkowe można nabyć w punkcie serwisowym lub sklepie
specjalistycznym.
Przed użyciem piekarnika wyjąć wyposażenie i naczynia, z
których się nie korzysta.
Do wyjmowania gorącego wyposażenia i naczyń z piekarnika
zawsze używać łapek kuchennych.
Ciasta i wypieki
Pieczenie na jednym poziomie
Ciasto udaje się najlepiej, gdy jest pieczone z zastosowaniem
trybu pracy Grzanie górne/dolne
%.
W przypadku pieczenia z zastosowaniem rodzaju grzania 3D
gorące powietrze
: należy wsuwać wyposażenie na
następujące wysokości:
Ciasto w formach: wysokość 2
Ciasto na blasze: wysokość 3
Pieczenie na kilku poziomach
Optymalnym rodzajem grzania jest 3D gorące powietrze
:.
Wysokości wsunięcia w przypadku pieczenia na 2 poziomach:
Głęboka blacha do pieczenia: wysokość 3
Blacha do pieczenia: wysokość 1
Wysokości wsunięcia w przypadku pieczenia na 3 poziomach:
Blacha do pieczenia: wysokość 5
Głęboka blacha do pieczenia: wysokość 3
Blacha do pieczenia: wysokość 1
Równocześnie wsunięte do piekarnika blachy z wypiekami nie
muszą upiec się w jednakowym czasie.
W tabelach zamieszczono wiele przykładów dla różnych
potraw.
W przypadku pieczenia w 3 formach prostokątnych należy je
ustawić na rusztach, jak pokazano na rysunku.
Formy do pieczenia
Najlepiej nadają się ciemne metalowe formy do pieczenia.
W przypadku pieczenia w formach z cienkiego metalu lub
formach szklanych czas pieczenia wydłuża się, a ciasto nie jest
równomiernie zrumienione.
W przypadku pieczenia w formach silikonowych należy piec
według przepisów producenta formy i przestrzegać jego
wskazówek. Formy silikonowe są często mniejsze od zwykłych.
Ilość składników i ciasta surowego może odbiegać od tutaj
podanych.
Tabele
Tabele podają optymalne ustawienia dla różnych ciast i
wypieków. Temperatura i czas pieczenia zależą od konsystencji
i ilości ciasta. Dlatego w tabeli podane są zakresy. Zaleca się
nastawić najpierw niższą temperaturę i krótszy czas pieczenia.
Przy niższej temperaturze ciasto brązowieje bardziej
równomiernie. W razie konieczności, nastę
pnym razem należy
wybrać nieco wyższą temperaturę lub dłuższy czas pieczenia.
W przypadku podgrzania piekarnika czas pieczenia ulega
skróceniu o 5 do 10 minut.
Więcej informacji znajduje się w rozdziale Porady dotyczące
pieczenia poniżej tabel.
Waga pieczeni lub drobiu jest większa
niż podany przedział wagowy.
Przedział wagowy jest celowo ograniczony. Do bardzo dużych pieczeni często nie można
kupić wystarczająco dużej brytfanny. W celu przyrządzenia dużych pieczeni należy usta-
wić grzanie górne/dolne
% lub grill z cyrkulacją powietrza 4.
Pieczeń jest dobra, ale sos zbyt ciemny. Należy zastosować mniejsze naczynie lub dodać więcej wody.
Pieczeń jest dobra, ale sos zbyt jasny i
wodnisty.
Należy zastosować większe naczynie lub dodać mniej wody.
Górna część pieczeni jest za sucha. Używać naczyń ze szczelnie zamykającymi pokrywkami. Bardzo chude mięso będzie bar-
dziej soczyste, jeśli obłożymy je plasterkami boczku.
Podczas pieczenia pachnie przypale-
nizną, ale pieczeń wygląda dobrze.
Pokrywka brytfanny jest nieszczelna, albo mięso wyrosło i podniosło pokrywkę. Zawsze
używać dopasowanej pokrywki i dopilnować, aby odstęp między mięsem a pokrywką
wynosił co najmniej 3 cm.
Przygotowanie mięsa mrożonego. Mrożone mięso przyprawić tak samo jak świeże. Uwaga: w przypadku mięsa mrożonego
nie ma możliwości przesunięcia czasu zakończenia na później. Czas oczekiwania spowo-
dowałby rozmrożenie mięsa, które stałoby się niezdatne do spożycia.
Mięso jest niedogotowane lub zbyt
wysmażone.
Następnym razem należy zmienić ustawienia. Patrz rozdział Programy automatyczne,
indywidualne ustawienia.
29

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBG78B950 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBG78B950 in de taal/talen: Pools als bijlage per email.

De handleiding is 4,04 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Bosch HBG78B950

Bosch HBG78B950 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 40 pagina's

Bosch HBG78B950 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 40 pagina's

Bosch HBG78B950 Gebruiksaanwijzing - English - 40 pagina's

Bosch HBG78B950 Gebruiksaanwijzing - Français - 44 pagina's

Bosch HBG78B950 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 40 pagina's

Bosch HBG78B950 Gebruiksaanwijzing - Português, Espanõl - 80 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info