563377
36
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
da Testet i vores prøvekøkken
36
Anbefalede indstillingsværdier
I tabellen findes den optimale ovnfunktion til forskellige
tærter og souffléer. Temperatur og tilberedningstid
afhænger af mængden og opskriften.
Tilberedningstiden for en gratin eller tærte afhænger af
fadets størrelse og gratinens/tærtens højde. Der er
derfor anført indstillingsområder. Prøv først med de
laveste værdier. En lavere temperatur giver en mere
jævn bruning. Hvis det er nødvendigt, indstilles en
højere temperatur næste gang.
Bemærk: Tilberedningstider kan ikke forkortes ved at
bruge højere temperaturer. Tærten eller soufflén ville
være færdigbagt udvendigt, men rå indvendigt.
Indstillingsværdierne gælder ved isætning af retten i en
kold ovn. På den måde spares op til 20 procent energi.
Den anførte tilberedningstid reduceres med nogle
minutter, hvis ovnen forvarmes.
Hvis du bruger egen opskrift, kan du rette dig efter
lignende retter i tabellen.
Tag tilbehør, som ikke skal bruges, ud af ovnrummet.
På den måde opnås et optimalt tilberedningsresultat, og
der spares op til 20 procent energi.
Anvendte ovnfunktioner:
< 4D varmluft
% Over-/undervarme
$ Pizzatrin
Fjerkræ
Apparatet har forskellige ovnfunktioner til tilberedning af
fjerkræ. Indstillingstabellerne indeholder optimale
indstillinger til nogle retter.
Stegning på risten
Stegning på risten er særdeles velegnet til stort fjerkræ
eller flere stykker samtidigt.
Sæt universalbradepanden med rist i den anførte rille.
Sørg for, at risten ligger rigtigt i universalbradepanden.
~ "Tilbehør" på side 11
Hæld op til ^ liter vand i universalbradepanden
afhængigt af fjerkræets størrelse og type. Dryppende
fedt bliver dermed opsamlet. Denne skysovs kan
bruges til at lave sovs. Derudover medfører det mindre
røg, og ovnrummet forbliver mere rent.
Stegning i fad
Brug kun fade, som er egnet til at komme i ovnen.
Kontrollér, at der er plads til fadet eller formen i
ovnrummet.
Glasfade egner sig bedst. Stil altid varme glasfade på
en tør bordskåner. Hvis underlaget er vådt eller koldt,
kan glasset springe.
Skinnende stegegryder af rustfrit stål eller aluminium
reflekterer varmen som et spejl og egner sig derfor kun
i begrænset omfang. Fjerkræet bliver tilberedt
langsommere og bliver mindre brunt. Vælg en højere
temperatur og/eller en længere tilberedningstid.
Følg producentens anvisninger for stegefade.
Fad uden låg
Brug et højt fad til stegning af fjerkræ. Stil fadet på
risten. Brug universalbradepanden, hvis du ikke har et
passende fad.
Fad med låg
Ovnrummet forbliver væsentligt mere rent ved
tilberedning i et fad med låg. Sørg for, at låget passer
og slutter tæt. Stil fadet på risten.
Der kan komme meget varm damp fra fadet, når låget
tages af efter stegning. Løft derfor låget op i bagsiden,
så den varme damp kan undslippe modsat kroppen.
Fjerkræ kan også blive sprødt i et lukket fad. Brug et
fad med glaslåg, og indstil en højere temperatur.
Grillning:
Hold ovndøren lukket under grillning. Grill aldrig med
åben ovndør.
Sæt universalbradepanden med rist i den anførte rille.
Dryppende fedt bliver dermed opsamlet. Sørg for, at
risten ligger rigtigt i universalbradepanden.
~ "Tilbehør" på side 11
Bemærk: Ved meget fedtholdige grillstykker sættes
universalbradepanden ikke direkte under risten, men i
rille 2.
Tilbered helst ens grillstykker med ensartet tykkelse og
vægt. På den måde bliver de jævnt brunet og forbliver
saftige. Læg grillstykkerne direkte på risten.
Vend grillstykkerne med en grilltang. Stikkes i kødet
med en gaffel, løber der saft ud, og kødet bliver tørt.
Tærter/gratiner & souffléer Tilbehør / service Rillehøjde Ovnfunk-
tion
Temperatur i
°C
Varighed i
min.
Tærte, pikant, kogte ingredienser Gratinform 2 % 200-220 30-50
Tærte, sød Gratinform 2 % 170-190 40-60
Lasagne, frisklavet, 1 kg Gratinform 2 < 160-180 50-60
Lasagne, frossen, 400 g Rist 2 $ 190-210 30-35
Kartoffelgratin, rå ingredienser, 4 cm høj Gratinform 2 $ 160-190 50-70
Kartoffelgratin, rå ingredienser, 4 cm høj,
2 niveauer
Gratinform 3+1 < 150-170 60-80
Soufflé Gratinform 2 < 170-190 35-45
Soufflé Portionsforme 3 < 190-210 25-30
36

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBG676ES1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBG676ES1 in de taal/talen: Deens als bijlage per email.

De handleiding is 4,07 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBG676ES1

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 56 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 52 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - English - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Aanvulling / aanpassing - English - 4 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - English - 56 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Français - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Français - 56 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 56 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Português, Espanõl, Polski, Türkiye, Dansk, Svenska - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 52 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Norsk - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Norsk - 52 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 16 pagina's

Bosch HBG676ES1 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 52 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info