532165
20
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
20
М'ясо, птиця, риба
Посуд
Можна користуватися будь-яким жаростійким посудом. Для
приготування великої кількості печені підходить також
універсальне деко.
Краще використовувати скляний посуд. Слідкуйте за тим, щоб
кришка була правильно встановлена на жаровні та добре
закривалася.
Якщо Ви користуєтеся емальованою жаровнею, додавайте до
неї трохи більше води.
При запіканні в жаровні з високоякісної сталі
скоринка не буде
надто рум'яною, а м'ясо може недостатньо пропікатись.
Подовжте тривалість готування.
Дані в таблицях:
Посуд без кришки = відкритий
Посуд із кришкою = закритий
Посуд ставте завжди посередині решітки.
Ставте гарячий скляний посуд на суху підставку. Якщо
підставка волога або холодна, скло може тріснути.
Печеня
До нежирного м'яса додайте трохи рідини. Дно посуду повинно
бути вкрите приблизно на ½ см.
Для тушкування додайте достатню кількість води. Дно посуду
повинно бути вкрите приблизно
на 1-2см.
Кількість води залежить від сорту м'яса та матеріалу посуду. Для
приготування м'яса у емальованій жаровні, необхідно дещо
більше рідини, ніж для запікання у скляному посуді.
Жаровня із високоякісної сталі пристосована для цього не дуже
добре. М'ясо готується повільніше та менше підсмажується.
Встановлюйте вищу температуру та/
або триваліший час
готування.
Готування в режимі "Гриль"
Якщо Ви готуєте в режимі гриля, розігрівайте духову шафу
прибл.3хвилини перед тим, як поставити у робочу камеру
продукти для готування.
Готуйте в режимі гриля у зачиненій духовій шафі.
По можливості беріть для гриля шматки м'яса однакової
товщини. У такому випадку вони
підсмажуються рівномірно і
залишаються приємно соковитими.
Перевертайте шматки продуктів для гриля через Z часу
готування.
Соліть стейки тільки після готування.
Шматки для гриля кладіть безпосередньо на решітку. Якщо
шматок для гриля один, то для кращого приготування покладіть
його посередині решітки.
Додатково на рівень 1 поставте універсальне деко. М'ясний сік
буде зібраний, і духова шафа залишатиметься чистою.
При готуванні на грилі не ставте деко
для випікання або
універсальне деко на рівень 4 або 5. Через високу температуру
вони можуть деформуватися та пошкодити робочу камеру при
вийманні.
Нагрівальний елемент гриля постійно вмикається та
вимикається. Це не є несправністю. Як часто це відбувається,
залежить від встановлених параметрів режиму гриля.
М'ясо
Після закінчення половини часу приготування м'ясо слід
перевернути.
Коли печеня буде готова, слід залишити її ще на 10 хвилин у
вимкненій зачиненій духовій шафі. Завдяки цьому краще
розподіляється м'ясний сік.
Ростбіф загорніть після приготування у фольгу та залиште його
на 10 хвилин у духовій шафі.
У свинячій печені із шкіркою розріжте шкірку навхрест та
покладіть печеню спочатку шкіркою донизу
у посуд.
М'ясо Вага Приладдя та посуд Рівень Вид
нагрівання
Температура,
°C, режим
гриля
Тривалість, хв.
Яловичина
Тушкована яловичина 1,0 кг Закритий 2
%
210-230 100
1,5 кг 2
%
200-220 120
2,0 кг 2
%
190-210 140
Яловиче філе середнього ступеня
просмаження
1,0 кг Відкритий 2
%
210-230 60
1,5 кг 2
%
200-220 80
Ростбіф, середнього ступеня
просмаження
1,0 кг Відкритий 1
4
220-240 60
Стейки, 3 см товщиною
середнього ступеня просмаження
Решітка +
універсальне деко
5+1
(
315
Телятина
Теляча печеня 1,0 кг Відкритий 2
%
190-210 110
1,5 кг 2
%
180-200 130
2,0 кг 2
%
170-190 150
Теляча гомілка 1,5 кг Відкритий 2
%
210-230 140
Свинина
М'ясо для запікання без шкірки
(напр., зашийок)
1,0 кг Відкритий 1
4
190-210 120
1,5 кг 1
4
180-200 150
2,0 кг 1
4
170-190 170
М'ясо для смаження із шкіркою
(напр., лопатка)
1,0 кг Відкритий 1
4
190-210 130
1,5 кг 1
4
180-200 160
2,0 кг 1
4
170-190 190
Свиняче філе 500 гРешітка +
універсальне деко
3+1
4
220-230 30
20

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBG33B560 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBG33B560 in de taal/talen: Turks als bijlage per email.

De handleiding is 2,9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBG33B560

Bosch HBG33B560 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 28 pagina's

Bosch HBG33B560 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 28 pagina's

Bosch HBG33B560 Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's

Bosch HBG33B560 Gebruiksaanwijzing - Français - 28 pagina's

Bosch HBG33B560 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 28 pagina's

Bosch HBG33B560 Gebruiksaanwijzing - Português, Espanõl - 52 pagina's

Bosch HBG33B560 Gebruiksaanwijzing - Polski - 28 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info