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Indicaciones para rehogar
Utilizar un recipiente con tapa para rehogar pescado.
Añadir entre dos y tres cucharadas de líquido y un poco de
zumo de limón o vinagre en el recipiente.
Carne de vacuno
Notas
■ Dar la vuelta al estofado de vacuno una vez transcurridos Y
y
Z del tiempo. Para finalizar, dejar reposar aprox.
10 minutos.
■ Dar la vuelta al filete de vacuno o al roastbeef una vez
transcurrida la mitad del tiempo. Para finalizar, dejar reposar
aprox. 10 minutos.
■ Dar la vuelta a los filetes una vez transcurrido Z del tiempo.
■ %Calor superior/inferior
■ (Grill, superficie amplia
Carne de ternera
Nota: Dar la vuelta al asado y la pierna de ternera una vez
transcurrida la mitad del tiempo. Para finalizar, dejar reposar
aprox. 10 minutos.
■ 3Aire caliente
■ 4Grill con circulación de aire
Carne de cerdo
Notas
■ Dar la vuelta al asado de magro de cerdo y al asado con
tocineta una vez transcurrida la mitad del tiempo. Para
finalizar, dejar reposar aprox. 10 minutos.
■ Colocar el asado con la tocineta hacia arriba en el horno.
Cortar la tocineta. No dar la vuelta al asado. Para finalizar,
dejar reposar aprox. 10 minutos.
■ No dar la vuelta a los filetes de cerdo ni a las chuletas de
Sajonia. Para finalizar, dejar reposar aprox. 5 minutos.
Dar la vuelta al filete de aguja una vez transcurrido
Z del
tiempo.
■ 4Grill con circulación de aire
■ (Grill, superficie amplia
Carne de vacuno Accesorios Altura Tipo de
calenta-
miento
Temperatura
°C, nivel de
grill
Potencia del
microondas en
vatios
Duración en minutos
Estofado de vacuno,
aprox. 1 kg
Recipiente con tapa, parri-
lla
1
%
190-210 - 120-140
Estofado de vacuno,
aprox. 1,5 kg
Recipiente con tapa, parri-
lla
1
%
180-200 - 140-160
Estofado de vacuno,
aprox. 2 kg
Recipiente con tapa, parri-
lla
1
%
170-190 - 160-180
Filete de vacuno,
mediano, aprox. 1 kg
Recipiente con tapa, parri-
lla
1
%
180-200 90 W 30-40
Filete de vacuno,
mediano,
aprox. 1,5 kg
Recipiente con tapa, parri-
lla
1
%
200-220 90 W 45-55
Roastbeef mediano,
aprox. 1 kg
Recipiente sin tapa, parri-
lla
1
%
240-260 180 W 30-40
Filetes medianos, 3
cm de grosor
bandeja universal +
Parrilla
1
3
(
3 - 1ª cara: aprox. 10-15
2ª cara: aprox. 5-10
Carne de ternera Accesorios Altura Tipo de
calenta-
miento
Temperatura °C,
nivel de grill
Potencia del micro-
ondas en vatios
Duración en
minutos
Asado de ternera, aprox.
1kg
Recipiente con tapa,
parrilla
1
3
210-220 90 W 60-70
Asado de ternera, aprox.
1,5 kg
Recipiente con tapa,
parrilla
1
3
200-210 90 W 70-80
Asado de ternera, aprox.
2kg
Recipiente con tapa,
parrilla
1
3
190-200 90 W 80-100
Pierna de ternera, aprox.
1,5 kg
Recipiente con tapa,
parrilla
1
4
190-200 - 120-130
Carne de cerdo Accesorios Altura Tipo de
calenta-
miento
Temperatura °C,
nivel de grill
Potencia del micro-
ondas en vatios
Duración en minutos
Asado sin tocineta
(p. ej. cabezada),
aprox. 750 g
Recipiente con tapa,
parrilla
1
4
220-240 180 W 40-50
