448734
25
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
25
Conseils pour le rôtissage
Pour le rôtissage de viande et de volaille, utilisez un plat à rôtir
à bord haut.
rifiez si la taille du récipient est adaptée au compartiment de
cuisson. Il ne doit pas être trop grand.
Viande :
Ne mettez pas trop de liquide dans lecipient. Le fond doit
être à peine recouvert. Pour du rôti à braiser, mettez un peu
plus de liquide. Retournez les pièces de viande à micuisson.
Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes de plus dans
le four éteint et fermé. Cela permet au jus de mieux se répartir
dans la viande.
Volaille :
Retournez les pièces de volaille après les
Z du temps.
Conseils pour les grillades
Grillez toujours avec la porte du four fermée et sans
préchauffage.
Prenez si possible des pièces à griller de la même épaisseur.
Les steaks doivent être d'une épaisseur d'au moins 2 à 3 cm.
Ils seront alors uniformément dorés et bien juteux. Salez les
steaks uniquement lorsqu'ils sont grillés.
Pour retourner les morceaux à griller, utilisez une pince. Si vous
piquez la viande avec une fourchette, elle perdra du jus et se
dessèchera.
La viande rouge, p. ex. du uf, dore plus vite que la viande
blanche (p. ex. veau ou porc). Même légèrement dorés à la
surface, les morceaux de viande blanche à griller ou les
poissons peuvent quand même être cuits et juteux à l'intérieur.
La résistance du gril s'éteint et se rallume automatiquement.
C'est normal. Le nombre de fois pend de la position gril
sélectionnée.
Conseils pour la cuisson à l'étuvée
Pour étuver du poisson, utilisez un récipient avec couvercle.
Ajoutez deux à trois cuillerées à soupe de liquide et un peu de
jus de citron ou de vinaigre dans le récipient.
Bœuf
Remarques
Retournez le rôti de bœuf à braiser après Y etZ du temps. À
la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.
Retournez le filet de bœuf et le rosbif à mi-cuisson. À la fin,
laissez reposer encore env. 10 minutes.
Retournez les steaks après les Z du temps.
Veau
Remarque : Retournez le rôti et le jarret de veau à mi-cuisson.
À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.
Porc
Remarques
Retournez le rôti de porc maigre et le rôti sans couenne à mi-
cuisson. À la fin, laissez reposer encore env. 10 minutes.
Placez le rôti dans le récipient, la couenne vers le haut.
Incisez la couenne. Ne retournez pas le rôti. À la fin, laissez
reposer encore env. 10 minutes.
Ne retournez pas le filet mignon de porc ni le kassler. À la fin,
laissez reposer encore env. 5 minutes.
Retournez la côte d'échine après les Z du temps.
Bœuf Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Temrature °C,
position gril
Puissance
microondes en
Watts
Durée en minutes
Rôti de bœuf à braiser,
env. 1 kg
Récipient fermé,
grille
1
%
190-210 - 120-140
Rôti de bœuf à braiser,
env. 1,5 kg
Récipient fermé,
grille
1
%
180-200 - 140-160
Rôti de bœuf à braiser,
env. 2 kg
Récipient fermé,
grille
1
%
170-190 - 160-180
Filet de bœuf, médium,
env. 1 kg
Récipient fermé,
grille
1
%
200-220 90 W 30-40
Filet de bœuf, médium,
env. 1,5 kg
Récipient fermé,
grille
1
%
230-240 90 W 45-55
Rosbif, médium,
env.. 1 kg
Récipient ouvert,
grille
1
%
240-250 180 W 30-40
Steak, médium, 3 cm
d'épaisseur
Lèchefrite +
Grille
1
3
(
3 - 1ère face : env. 10-15
2ème face : env. 5-10
Veau Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Température en
°C
Puissance
microondes en
Watts
Durée en
minutes
Rôti de veau, env. 1 kg Récipient fermé, grille 1
3
210-220 90 W 60-70
Rôti de veau, env. 1,5 kg Récipient fermé, grille 1
3
200-210 90 W 70-80
Rôti de veau, env. 2 kg Récipient fermé, grille 1
3
190-200 90 W 80-100
Jarret de veau, env. 1,5 kg Récipient fermé, grille 1
4
190-200 - 120-130
25

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bosch-HBC84K563

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBC84K563 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBC84K563 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,04 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBC84K563

Bosch HBC84K563 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 36 pagina's

Bosch HBC84K563 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 32 pagina's

Bosch HBC84K563 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's

Bosch HBC84K563 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 32 pagina's

Bosch HBC84K563 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 32 pagina's

Bosch HBC84K563 Gebruiksaanwijzing - Português - 32 pagina's

Bosch HBC84K563 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 32 pagina's

Bosch HBC84K563 Gebruiksaanwijzing - Polski - 32 pagina's

Bosch HBC84K563 Gebruiksaanwijzing - Dansk - 32 pagina's

Bosch HBC84K563 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 28 pagina's

Bosch HBC84K563 Gebruiksaanwijzing - Norsk - 32 pagina's

Bosch HBC84K563 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info