532171
23
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
23
Steking og grilling
Om tabellene
Temperatur og steketid avhenger av mengde og beskaffenhet.
Derfor er det angitt områder i tabellene. Forsøk først med en lav
verdi. Om nødvendig stiller du inn høyere neste gang.
Du finner mer informasjon under "Tips om steking og grilling"
etter tabellene.
Kokekar
Du kan bruke alle varmebestandige kokekar som er egnet for
mikrobølge. Stekeformer av metall er bare egnet til steking uten
mikrobølge.
Kokekaret kan bli svært varmt. Bruk grytekluter når du skal ta ut
kokekaret.
Plasser varme kokekar av glass på et tørt kjøkkenhåndkle.
Dersom underlaget er vått eller kaldt, kan glasset sprekke.
Veiledning for steking
Bruk en høy stekeform til steking av kjøtt og fjærkre.
Kontroller om kokekaret passer inn i ovnsrommet. Det må ikke
være for stort.
Kjøtt:
Dekk bunnen av kokekaret med væske. Ved tilberedning av
grytestek du tilsette litt mer væske. Snu kjøttstykkene etter
halvparten av steketiden. Når steken er ferdig, skal den hvile i
avslått, lukket stekeovn i 10 minutter. På den måten blir
kjøttsaften bedre fordelt.
Fjærkre:
Snu kjøttstykkene etter
Z av tiden.
Veiledning for grilling
Merknader
Foreta alltid grilling med lukket stekeovnsdør og uten å
forvarme ovnen.
Grillstykkene bør om mulig være like tykke. Biffer bør være
minst 2 til 3 cm tykke. Dermed brunes de jevnt og forblir fine
og saftige. Ikke tilsett salt før etter grillingen.
Snu grillstykkene med en grilltang. Hvis du stikker med en
gaffel i kjøttet, mister det væske og blir tørt.
Mykt kjøtt, f.eks. oksekjøtt, brunes fortere enn lyst kjøtt fra
kalv eller svin. Grillstykker av lyst kjøtt og fisk er ofte bare
lysebrune på utsiden, men er likevel møre og saftige inni.
Grillelementet slår seg automatisk av og på igjen. Dette er
normalt. Hvor ofte dette skjer, er avhengig av det innstilte
grilltrinnet.
Veiledning for surring
Bruk derfor et kokekar med lokk til surring av fisk.
Ha to til tre spiseskjeer væske og litt sitronsaft eller eddik i
kokekaret.
Oksekjøtt
Merknader
Snu grytestek av okse etter Y og Z av tiden. Skal stå i
ca. 10 minutter til slutt.
Snu oksefilet og roastbiff etter halvparten av tiden. Skal stå i
ca. 10 minutter til slutt.
Snu biffer etter Z av tiden.
Kaken blir for mørk. Velg en lavere temperatur og stek kaken litt lenger.
Kaken er for tørr. Stikk små hull med en tannpirker i den ferdige kaken. Deretter drypper du fruktsaft
eller litt likør over. Velg en temperatur som er 10 grader høyere neste gang, og forkort
steketiden.
Brød eller kaker (f.eks. ostekaker) ser fine
ut på utsiden, men er klissete inni (rå, gjen-
nomtrukket av væskestriper).
Bruk litt mindre væske neste gang og stek på lavere temperatur og med litt lengre
steketid. Når du skal lage kaker med saftig fyll, steker du først bunnen. Strø deretter
med mandler eller kavringstrø og legg fyllet oppå. Ta hensyn til oppskriften og steke-
tidene.
Kaken løsner ikke når den hvelves. La kaken avkjøles i 5 til 10 minutter etter stekingen, da løsner den lettere fra formen.
Løsner den fremdeles ikke, kan du løsne den forsiktig langs kanten med en kniv.
Hvelv deretter kaken på nytt og dekk formen flere ganger med en våt, kald klut. Smør
formen godt neste gang og dryss litt kavringstrø i den.
Du har målt ovnstemperaturen med ditt
eget termometer, og har konstatert et avvik.
Produsenten måler stekeovnstemperaturen midt i ovnen med en prøverist etter en
fastlagt tid. Hvert kokekar og hver tilbehørsdel virker inn på den målte verdien. Det
kan derfor oppstå avvik når du måler dette selv.
Det oppstår gnister mellom form og rist. Kontroller om formen er ren på utsiden. Flytt formen til et annet sted i ovnen. Dersom
dette ikke hjelper, kan du steke videre uten mikrobølge. Steketiden blir da lengre.
Oksekjøtt Tilbehør Høyde Varme-
type
Temperatur i °C,
grilltrinn
Mikrobølgeeffekt i
watt
Varighet i minutter
Grytestek av okse,
ca. 1 kg
Lukket kokekar, rist 1
%
190-210 - 120-140
Grytestek av okse,
ca. 1,5 kg
Lukket kokekar, rist 1
%
180-200 - 140-160
Grytestek av okse,
ca. 2 kg
Lukket kokekar, rist 1
%
170-190 - 160-180
Oksefilet, medium,
ca. 1 kg
Lukket kokekar, rist 1
%
200-220 90 W 30-40
Oksefilet, medium,
ca. 1,5 kg
Lukket kokekar, rist 1
%
230-240 90 W 45-55
Roastbiff, medium,
ca. 1 kg
Åpent kokekar, rist 1
%
240-250 180 W 30-40
Biff, medium, 3 cm tykk Universalpanne +
rist
1
3
(
3 - 1. side: ca. 10-15
2. side: ca. 5-10
23

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bosch-HBC84K533

Zoeken resetten

  • De magnetron slaat af na enkele seconden.
    Is hier iets aan te doen? De oven doet het wel gewoon. Gesteld op 6-1-2020 om 13:54

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Ik heb net hetzelfde probleem deze week!? Zelfde type Bosch inbouw combi.
      Oven uit de kast gehaald, boven en achterpaneel gedemonteerd. Achter achterpaneel zit een glaszekering van 8A/250V ; deze doorgemeten met multimeter, is defect. Morgen een nieuwe halen in elektrozaak of bouwmarkt. Is het meest voorkomende probleem. Geantwoord op 22-1-2021 om 18:45

      Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden
  • Mijn oven start niet. De display brand wel maar het lijkt of hij geen contact maakt met de startknop. Zekering in de meterkast al opnieuw gestart. Gesteld op 13-4-2018 om 10:35

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Als ik de magnetron wil gebruiken gaat de startknop niet branden. Wanneer ik op de startknop druk, krijg ik enkel een piep. Het display brandt en geeft alles normaal aan. Geen foutmelding. Zekering in mk uitgezet maar levert niets op. Tijd weer instellen maar de startknop gaat niet branden en werkt dus niet. Dit geldt ook voor het overgebruik. Startknop lijkt te zijn uitgeschakeld maar knippert nog wel al reminder als je de oven aan laats staan Gesteld op 24-3-2014 om 18:17

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBC84K533 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBC84K533 in de taal/talen: Noors als bijlage per email.

De handleiding is 2,84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBC84K533

Bosch HBC84K533 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 32 pagina's

Bosch HBC84K533 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's

Bosch HBC84K533 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 32 pagina's

Bosch HBC84K533 Gebruiksaanwijzing - English - 32 pagina's

Bosch HBC84K533 Gebruiksaanwijzing - Français - 32 pagina's

Bosch HBC84K533 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 32 pagina's

Bosch HBC84K533 Gebruiksaanwijzing - Português - 32 pagina's

Bosch HBC84K533 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 32 pagina's

Bosch HBC84K533 Gebruiksaanwijzing - Polski - 32 pagina's

Bosch HBC84K533 Gebruiksaanwijzing - Dansk - 32 pagina's

Bosch HBC84K533 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 28 pagina's

Bosch HBC84K533 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info