575765
42
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/92
Pagina verder
42
Paistaminen ja grillaaminen
Taulukoista
Lämpötila ja paistoaika riippuvat ruokien ominaisuuksista ja
määristä. Sen tähden taulukoissa on annettu vaihteluvälit eri
säätöarvoille. Aloita matalalla arvolla ja säädä tarvittaessa
seuraavalla kerralla korkeampi arvo.
Lisätietoja löydät kohdasta "Paisto- ja grillausvihjeitä"
taulukkojen jälkeen.
Astia
Voit käyttää kaikkia lämmönkestäviä, mikroaaltouuniin
tarkoitettuja astioita. Metallisia paistoastioita voidaan käyttää
ainoastaan paistamiseen ilman mikroaaltoja.
Astia voi kuumentua erittäin kuumaksi. Käytä patalappuja, kun
otat sen uunista.
Aseta kuuma lasiastia kuivan keittiöpyyhkeen päälle. Jos alusta
on märkä tai kylmä, lasiastia voi särkyä.
Ohjeita paistamisesta
Käytä lihan ja linnun paistamiseen korkeaa paistoastiaa.
Tarkasta, sopiiko astia uuniin. Se ei saa olla liian suuri.
Liha:
Peitä astian pohja pienellä määrällä nestettä. Laita patapaistin
joukkoon vähän enemmän nestettä. Käännä lihanpalat, kun
puolet ajasta on kulunut. Kun paisti on valmis, anna sen
vetäytyä vielä 10 minuuttia pois päältä kytketyssä, suljetussa
uunissa. Siten lihaneste jakautuu paremmin.
Lintu:
Käännä lihanpalat, kun
Z ajasta on kulunut.
Ohjeita grillauksesta
Huomautuksia
Grillaa aina uuninluukku suljettuna äläkä esilämmitä.
Käytä mahdollisimman saman paksuisia grillipaloja. Pihvien
tulisi olla vähintään 2 - 3 paksuja. Silloin ne ruskistuvat
tasaisesti ja niistä tulee mehukkaita. Suolaa pihvit vasta
grillauksen jälkeen.
Käännä grillipalat grillipihdeillä. Jos pistät lihaa haarukalla,
siitä poistuu nestettä ja liha kuivuu.
Tumma liha, esim. naudanliha, ruskistuu nopeammin kuin
vaalea vasikan- tai sianliha. Vaalealihaiset grillipalat tai kala
ovat usein pinnalta vain vaaleanruskeita, sisältä kuitenkin
kypsiä ja mehukkaita.
Grillivastus kytkeytyy automaattisesti pois päältä ja taas
päälle. Se on normaalia. Kytkeytymistiheys riippuu säädetystä
grillaustehosta.
Ohjeita haudutuksesta
Käytä kalan haudutukseen kannellista astiaa.
Laita astiaan 2 - 3 ruokalusikallista nestettä ja vähän
sitruunanmehua tai etikkaa.
Liha, lintu, kala
Haluat käyttää silikonista, lasista, muovista
tai keramiikasta valmistettua paistovuokaa.
Vuoan pitää kestää 250 °C:n kuumuutta. Kakut ruskistuvat näissä vuoissa vähem-
män. Kun kytket mikrotoiminnon käyttöön, toiminta-aika ehkä lyhenee taulukossa mai-
nittuun aikaan verrattuna.
Näin varmistat, onko sokerikakku kypsä. Pistä kakun korkeinta kohtaa puutikulla noin 10 minuuttia ennen mainitun kypsy-
misajan päättymistä. Jos taikina ei enää tartu tikkuun, kakku on valmis.
Kakku painuu kasaan. Käytä seuraavalla kerralla vähemmän nestettä tai säädä uunin lämpötila 10 astetta
matalammaksi ja pidennä paistoaikaa. Noudata ohjeessa olevia sekoitusaikoja.
Kakku on noussut keskeltä ja jäänyt reu-
noilta matalammaksi.
Rasvaa vain irtopohjavuoan pohja. Irrota kakku paistamisen jälkeen varovasti veit-
sellä.
Kakku on liian tumma. Valitse matalampi lämpötila ja paista kakkua vähän pidemmän aikaa.
Kakku on liian kuiva. Pistele valmiiseen kakkuun hammastikulla pieniä reikiä. Kostuta se hedelmämehulla
tai alkoholilla. Valitse seuraavalla kerralla 10 astetta korkeampi lämpötila ja lyhennä
paistoaikaa.
Leipä tai kakku (esim. juustokakku) näyttää
hyvältä, mutta on sisältä tahmea (rasvainen,
juovainen).
Käytä seuraavalla kerralla vähän vähemmän nestettä ja paista matalammassa lämpö-
tilassa vähän kauemmin. Jos kakkuun tulee mehukas täyte, esipaista pohjaa, ripottele
sen päälle manteleita tai korppujauhoja ja levitä sitten täyte päälle. Noudata ohjeita ja
paistoaikoja.
Kakku ei irtoa kumottaessa. Anna kakun jäähtyä paistamisen jälkeen vielä 5 - 10 minuuttia, sitten se irtoaa hel-
pommin vuoasta. Jos se ei vieläkään irtoa, irrota reunaa varovasti veitsellä. Kumoa
kakku uudelleen ja peitä vuoka monta kertaa kostealla, kylmällä pyyhkeellä. Voitele
vuoka seuraavalla kerralla hyvin ja ripottele siihen lisäksi korppujauhoja.
Olet mitannut uunin lämpötilan omalla mitta-
rillasi ja huomannut lämpötiloissa eroja.
Valmistaja on mitannut uunin lämpötilan koeritilällä uunin keskikohdassa tietyn ajan
kuluttua. Kaikki astiat ja varusteet vaikuttavat mitattuun arvoon, joten omissa mittauk-
sissasi on aina eroja.
Vuoan ja ritilän välille muodostuu kipinöitä. Tarkasta, onko vuoan ulkopinta puhdas. Muuta vuoan paikkaa uunissa. Jos se ei
auta, jatka paistamista ilman mikrotoimintoa. Paistoaika pitenee.
Mikroaaltoteho wat-
teina, kesto minuut-
teina
Korkeus Uunitoi-
minto
Lämpötila °C,
grillausteho
Huomautuksia
Naudan patapaisti
n. 1000 g
180 W, 80-90 min 0
M
160-170 Kannellinen astia uunin pohjalla.
Paahtopaisti, punertava
n. 1000 g
180 W, 30-40 min 0
M
180-200 Avoin astia. Käännä, kun puolet
ajasta on kulunut. Anna lopuksi
vetäytyä 10 minuuttia.
Porsaanliha ilman kamaraa
n. 750 g, esim. etuselkä
360 W, 35-45 min 0
M
170-180 Avoin astia. Anna lopuksi vetäytyä
10 minuuttia.
* Tee porsaanlihan kamaraan viiltoja.
42

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBC84E663 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBC84E663 in de taal/talen: Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 3,85 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBC84E663

Bosch HBC84E663 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 96 pagina's

Bosch HBC84E663 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 240 pagina's

Bosch HBC84E663 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 96 pagina's

Bosch HBC84E663 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 240 pagina's

Bosch HBC84E663 Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's

Bosch HBC84E663 Gebruiksaanwijzing - Français - 96 pagina's

Bosch HBC84E663 Gebruiksaanwijzing - Français - 240 pagina's

Bosch HBC84E663 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 96 pagina's

Bosch HBC84E663 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 240 pagina's

Bosch HBC84E663 Gebruiksaanwijzing - Português, Espanõl - 76 pagina's

Bosch HBC84E663 Gebruiksaanwijzing - Türkiye - 76 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info