459268
33
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
33
Tips til bakingen
Oppvarming av mat
Ved oppvarming varmes rettene skånsomt opp på nytt. Maten
smaker og ser ut som om den nettopp er tilberedt. Bakevarer
fra dagen før kan også godt varmes opp.
Opptining
Frys ned matvarene ved –18 C i så flate porsjonspakker som
mulig. Ikke frys ned for store mengder. Opptinte matvarer er
ikke lenger like holdbare, og blir raskere bedervet enn ferske
varer.
Tin retten i frysepose, på tallerken eller i ovnsformer med hull.
Skyv alltid stekebrettet inn under formen. Dermed blir ikke
matvarene liggende i vannet fra de tinede matvarene og
ovnsrommet holdes rent.
Bruk driftstypen Opptining.
Ved behov kan maten deles i to, eller stykker som alt er opptint,
kan tas ut av apparatet.
La opptinte matvarer stå i 5–15 minutter i ovnen etter opptining
slik at temperaturen utjevnes.
Helserisiko!
Ved opptining av ktt eller fisk må du helle ut væsken som
oppstår under tining. Det er viktig at denne ikke kommer i
kontakt med andre matvarer. Det kan overføres ansamlinger av
mikroorganismer.
Still inn dampstekeovnen på varmluft ved 180 C i 15 minutter
etter opptining.
Tine kjøtt
Kjøttstykker som skal paneres, skal tines slik at krydderet og
paneringen fester seg.
Tine fjærkre
Ta matvarene ut av pakken før opptining. Væsken som oppstår
under tining, må fjernes.
Du vil bake etter din egen oppskrift. Se etter lignende kaker i steketabellen.
Slik kan du finne ut om formkaken er
ferdigstekt.
Stikk en tannpirker inn på det høyeste stedet på kaken ca. 10 minutter før slutten av ste-
ketiden som er angitt i oppskriften. Dersom det ikke kleber deig på pinnen, er kaken fer-
dig.
Kaken er falt sammen. Bruk mindre væske neste gang eller still steketemperaturen 10 °C lavere. Ta hensyn til
de angitte røretidene i oppskriften.
Kaken er høy på midten og lavere langs
kanten.
Ikke smør kanten av springformen. Etter stekingen løsnes kaken forsiktig med en kniv.
Formkaken blir for mørk bak. Ikke plasser stekeformen helt inntil bakveggen, men plasser den midt på tilbehøret.
Kaken er for tørr Stikk små hull med en tannpirker i den ferdige kaken. Deretter drypper du fruktsaft eller
litt likør over. Velg en temperatur som er 10 °C høyere neste gang, og forkort steketiden,
eller bruk Kombidrift.
Brød eller kaker ser fine ut på utsiden,
men er klissete inni (rå, gjennomtrukket
av væskestriper).
Bruk mindre væske neste gang. Stek på lavere temperatur og litt lenger. Når du skal
bake kaker med saftig fyll, steker du først bunnen. Strø mandler eller brødrasp over og
legg deretter fyllet oppå. Ta hensyn til de angitte steketidene i oppskriften.
Kaken eller baksten er ikke jevnt stekt. Still inn en litt lavere temperatur neste gang.
Matvarer Tilbehør Høyde Driftstype Temperatur i °C Steketid i min
Retter anrettet på tallerken rist 2 oppvarming 120 12–18
Grønnsaker stekebrett 3 oppvarming 100 12–15
Pasta, poteter, ris stekebrett 3 oppvarming 100 5–10
Rundstykker* rist 2 kombidrift 170–180 6–8
Bagett* rist 2 kombidrift 170–180 5–10
Brød* rist 2 kombidrift 170–180 8–12
Pizza rist + stekebrett 3 oppvarming 170–180 12–15
* 5 minutter forvarming
Matvarer Mengde Tilbehør Høyde Temperatur i °C Steketid i min
Kylling 1 kg med hull +
stekebrett
3
1
45–50 60–70
Kyllinglår 0,4 kg med hull +
stekebrett
3
1
45–50 30–35
Grønnsaker frosset i blokk
(f.eks. spinat)
0,4 kg med hull +
stekebrett
3
1
45–50 20–30
Bær 0,3 kg med hull +
stekebrett
3
1
45–50 5–8
Fiskefilet 0,4 kg med hull +
stekebrett
3
1
45–50 15–20
Fisk, hel 1 kg med hull +
stekebrett
3
1
45–50 40–50
Gulasj - med hull +
stekebrett
3
1
45–50 40–50
Oksestek - med hull +
stekebrett
3
1
45–50 70–80
33

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBC38D754 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBC38D754 in de taal/talen: Noors als bijlage per email.

De handleiding is 2,5 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBC38D754

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 40 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 80 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - English - 40 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Français - 40 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 40 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Português - 40 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 40 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Polski - 44 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Dansk - 36 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 36 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 40 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info