459268
32
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
32
Roasting tips
Fish
The values in the tables are only average values. For more
control, use the core temperature sensor and follow the
guidelines (see section: Core temperature sensor).
Slow cooking meat
Slow cooking is the ideal cooking method for all tender pieces
of meat which are to be cooked medium rare or à point. The
meat remains very juicy and turns out as soft as butter.
Slide the baking tray into the combination steam oven and
preheat with the Slow cook operating mode.
Sear the meat on the hob on all sides.
Place in the preheated steam oven and continue to cook gently.
When cooked, arrange on preheated plates and serve with a
hot sauce or gravy.
Bavarian veal sau-
sages
-perforated +
baking tray
3
1
Steam 80 - 85 15 - 20
Meat loaf / liver loaf 1 - 1.5 kg Tin on wore rack 2 Combination 110 up to core temperature
80 °C
Roulades* 0.15 kg each baking tray 2 Combination 90 80
Food Amount Accessories Level Operating
mode
Temperature
in°C
Cooking time in min.
* Sear first
Using the roasting set Using the roasting set will give optimum results and the cooking compartment will stay
as clean as possible. You can purchase the roasting set as an accessory from specialist
retailers (see section: Accessories)
When is the roast ready? Use the core temperature sensor supplied
The roast is too dark and the outside is
burnt in places.
Check the shelf height and temperature.
The roast looks good but the juices are
burnt.
Next time, choose a smaller roasting dish or add more liquid.
The roast looks good, but the juices are
too clear and watery.
Next time, choose a larger roasting dish or add less liquid.
Food Amount Accessories Level Type of heating Temperature in °C Cooking time
in min.
Sea bream, whole per 0.3 kg perforated +
baking tray
3
1
Steam 80 ä 90 15 ä 25
Sea bream fillet per 0.15 kg perforated +
baking tray
3
1
Steam 80 ä 90 10 - 20
Fish terrine Bain marie 1.5 l wire rack 2 Steam 70 ä 80 40 - 80
Trout, whole per 0.2 kg perforated +
baking tray
3
1
Steam 80 ä 90 12 - 15
Cod fillet per 0.15 kg perforated +
baking tray
3
1
Steam 80 ä 90 10 - 14
Salmon fillet per 0.15 kg perforated +
baking tray
3
1
Steam 100 8 - 10
Mussels 1.5 kg baking tray 2 Steam 100 10 - 15
Ocean perch fillet per 0.15 kg perforated +
baking tray
3
1
Steam 80 ä 90 10 - 20
Sole rolls, stuffed - perforated +
baking tray
3
1
Steam 80 ä 90 10 - 20
Food Amount Accessories Level Temperature in°C Cooking time
in min.
Boned leg of lamb 1 - 1.5 kg baking tray 2 80 140 - 160
Sirloin 1.5 - 2.5 kg baking tray 2 80 150 ä 180
Fillet of pork - baking tray 2 80 ä 90 50 - 70
Pork medallions - baking tray 2 80 60 ä 80
Beef steaks approx. 3 cm thick baking tray 2 80 40 ä 60
Duck breast - baking tray 2 80 35 - 55
32

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBC38D754 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBC38D754 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,53 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBC38D754

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 40 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 80 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Français - 40 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 40 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Português - 40 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 40 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Polski - 44 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Dansk - 36 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 36 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Norsk - 36 pagina's

Bosch HBC38D754 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 40 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info