459274
29
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
29
Langtidssteking av kjøtt
Langtidssteking er en ideell stekemetode for alle møre
kjøttstykker som må stekes rosa eller tilberedes helt nøyaktig.
Kjøttet blir veldig saftig og mørt.
Skyv stekebrettet inn i dampstekeovnen og forvarm med
driftstype langtidssteking.
Brun kjøttet godt på alle sider på kokesonen.
Sett kjøttet inn i den forvarmede dampstekeovnen og stek det
videre.
Etter steking danderes kjøttet på forvarmede tallerkener og
serveres med en varm saus.
Gratenger, suppetilbehør …
Desserter, kompott
Kompott
Vei frukten, tilsett ca.
< av mengden vann. Tilsett sukker og
krydder etter smak.
Risengrynsgrøt
Vei risen og tilsett 2,5 ganger så mye melk som ris. Fyll risen
og melken til maks. 2,5 cm høyde i kokekaret. Rør om etter
kokingen. Resten av melken trekker seg raskt inn.
Yoghurt
Varm opp melken på kokesonen til 90 C. Kjøl den deretter ned
til 40 C. H-melk trenger ikke varmes opp.
Rør inn en til to teskjeer naturyoghurt eller tilsvarende mengde
yoghurtferment per 100 ml melk. Fyll opp blandingen i rene
glass og lukk disse.
Etter tilberedningen avkjøles glassene i kjøleskapet.
Torskefilet à 0,15 kg med hull +
stekebrett
3
1
damping 80–90 10–14
Laksefilet à 0,15 kg med hull +
stekebrett
3
1
damping 100 8–10
Blåskjell 1,5 kg stekebrett 2 damping 100 10–15
Uerfilet à 0,15 kg med hull +
stekebrett
3
1
damping 80–90 10–20
Sjøtungerulade, fylt - med hull +
stekebrett
3
1
damping 80–90 10–20
Matvarer Mengde Tilbehør Høyde Varmetype Temperatur i °C Steketid i min
Matvarer Mengde Tilbehør Høyde Temperatur i °C Steketid i min
Lammelår uten bein 1–1,5 kg stekebrett 2 80 140–160
Roastbiff 1,5–2,5 kg stekebrett 2 80 150–180
Svinefilet - stekebrett 2 80–90 50–70
Svinemedaljonger - stekebrett 2 80 60–80
Biff av okse ca. 3 cm tykk stekebrett 2 80 40–60
Andebryst - stekebrett 2 80 35–55
Matvarer Tilbehør Høyde Driftstype Temperatur i °C Steketid i min
Grateng av kokte ingredienser gratengform + rist 2 kombidrift 150–170 30–40
Søt grateng gratengform + rist 2 kombidrift 150–170 30–45
Lasagne stekebrett 2 kombidrift 160–170 35–45
Sufflé småformer + rist 2 kombidrift 180–200 15–25
Eggestand uten hull 2 damping 90 15–20
Semulegnocci med hull +
stekebrett
3
1
damping 90–95 7–10
Hardkokte egg
(størrelse M, maks. 1,8 kg)
med hull +
stekebrett
3
1
damping 100 10–12
Bløtkokte egg
(størrelse M, maks. 1 kg)
med hull +
stekebrett
3
1
damping 100 6–8
Matvarer Tilbehør Driftstype Temperatur i °C Steketid i min
Germknödel (østerriksk bolle) stekebrett damping 100 20–25
Crème caramel småformer + rist damping 90–95 15–20
Søt grateng (f.eks. grateng med semule) gratengform + rist kombidrift 160–170 50–60
Risengrynsgrøt* stekebrett damping 100 25–35
Yoghurt* porsjonsglass + rist damping 40 300–360
Eplekompott stekebrett damping 100 10–15
Pærekompott stekebrett damping 100 10–15
Kirsebærkompott stekebrett damping 100 10–15
Rabarbrakompott stekebrett damping 100 10–15
Sviskekompott stekebrett damping 100 15–20
* Du kan også bruke det passende programmet (se kapittelet: Programautomatikk).
29

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBC36D764 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBC36D764 in de taal/talen: Noors als bijlage per email.

De handleiding is 2,4 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBC36D764

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 80 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - English - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Français - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Português - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Polski - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Türkiye - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Dansk - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info