459274
27
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
27
Stoviglie
Se si utilizza una stoviglia, collocarla sempre al centro della
griglia.
Le stoviglie devono essere resistenti al vapore e al calore.
L'utilizzo di stoviglie con pareti spesse prolunga i tempi di
cottura.
Coprire con la pellicola gli alimenti che normalmente vengono
cotti a bagnomaria (ad es. quando si fa fondere il cioccolato).
Filtro dei grassi
Lasciare sempre il filtro dei grassi nel vano di cottura per tutte
le modalità d'utilizzo.
cottura a vapore
La cottura a vapore è un tipo di cottura particolarmente
delicato. Il vapore avvolge gli alimenti evitando la perdita di
sostanze nutritive. La cottura viene eseguita senza una
pressione eccessiva. In tal modo la forma, il colore e l'aroma
tipo degli alimenti restano inalterati.
Tempi di cottura e quantità
Nella cottura a vapore i tempi di cottura non dipendono dalla
quantitotale, ma dalle dimensioni delle porzioni degli
alimenti. L'apparecchio può cuocere a vapore un massimo di
2kg di alimenti.
Rispettare le dimensioni delle porzioni indicate nelle tabelle.
Per porzioni più piccole il tempo di cottura si riduce, per
porzioni più grandi si prolunga. Anche la qualità e il grado di
maturazione influiscono notevolmente sul tempo di cottura. Per
questo motivo, i valori riportati servono solo come linee guida.
Distribuzione regolare degli alimenti
Distribuire sempre gli alimenti nelle stoviglie in modo uniforme.
Qualora gli strati presenti abbiano dimensioni differenti, la
cottura non sarà uniforme.
Alimenti sensibili alla pressione
Non collocare gli alimenti sensibili alla pressione troppo in alto
nel recipiente. Si consiglia di utilizzare due contenitori.
Un menù completo
Con il vapore è possibile cuocere un intero menù, senza alcuna
contaminazione di sapori. Inserire per primi gli alimenti con il
tempo di cottura p lungo e gli altri al momento giusto. Tutti gli
alimenti saranno così pronti contemporaneamente.
Nella cottura di un menù completo i tempi di cottura
aumentano, perché a ogni apertura della porta fuoriesce del
vapore ed è necessario un nuovo riscaldamento
Aria calda
La modalità Aria calda è ideale per la preparazione di torte
dolci e salate, stufati e diversi dolci.
modalità combinata
La modalità combinata, attraverso la combinazione di aria
calda e vapore, si adatta soprattutto alla preparazione di
arrosti, pollo e prodotti da forno come dolci lievitati e pane.
Arrosto e pollo risultano croccanti all'esterno e teneri all'interno
e il loro peso varia di poco.
Prodotti da forno come dolci lievitati e pane raggiungono una
perfetta doratura in superficie e non si asciugano.
Verdure
Disporre le verdure nel recipiente forato e inserirlo al livello 3,
Inserire la teglia al di sotto, al livello 1 in modo da raccogliere i
liquidi che gocciolano.
Alimenti Dimensioni
delle por-
zioni
Accessori Modalità di fun-
zionamento
Temperatura in °C Tempo di cot-
tura in min.
Carciofi interi forato + teglia cottura a
vapore
100 30 - 35
Cavolfiore interi forato + teglia cottura a
vapore
100 30 - 40
Cavolfiore rosette forato + teglia cottura a
vapore
100 10 - 15
Broccoli rosette forato + teglia cottura a
vapore
100 8 - 10
Piselli - forato + teglia cottura a
vapore
100 5 - 10
Finocchio A fette forato + teglia cottura a
vapore
100 10 - 14
Verdure ripiene
(Zucchine, melanzane, peperoni)
non precuo-
cere le ver-
dure
Teglia a livello 2 modalità combi-
nata
160 - 180 15 - 30
Flan di verdure - stampo per bagnoma-
ria da 1,5 l + griglia a
livello 2
cottura a
vapore
100 50 - 70
Fagiolini - forato + teglia cottura a
vapore
100 15 - 20
Carote A fette forato + teglia cottura a
vapore
100 10 - 20
Cavolo rapa A fette forato + teglia cottura a
vapore
100 15 - 20
Porri A fette forato + teglia cottura a
vapore
100 4 - 6
Mais intero forato + teglia cottura a
vapore
100 25 - 35
* preriscaldare l'apparecchio
27

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBC36D764 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBC36D764 in de taal/talen: Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 3,07 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBC36D764

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 80 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - English - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Français - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Português - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Polski - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Türkiye - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Dansk - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Norsk - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info