459274
28
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
28
Temps de cuisson et quantités à cuire
Les temps de cuisson lors de la cuisson à la vapeur dépendent
de la taille des pces, mais sont indépendants de la quanti
totale. L'appareil peut cuire à la vapeur au maximum 2 kg
d'aliments.
Respectez les tailles des pièces indiquées dans les tableaux.
En cas de pièces plus petites, le temps de cuisson est plus
court, il est plus long si les pièces sont plus grosses. Le temps
de cuisson est également influencé par la qualité et le degré de
maturation. C'est pourquoi les valeurs dans les tableaux ne
sont qu'indicatives.
Répartir les aliments uniforment
Répartissez toujours les aliments uniformément dans le
récipient. Si les couches sont de hauteur différente, ils ne
cuisent pas régulièrement.
Aliments sensibles à la pression
Les aliments sensibles à la pression ne doivent pas être
déposés en couches trop hautes dans le bac de cuisson. Il est
préférable d'utiliser deux bacs.
Cuisson simultanée de plusieurs plats
Vous pouvez cuire à la vapeur des menus complets
simultanément, sans un transfert de goût. Enfournez en premier
le mets demandant la durée de cuisson la plus longue et
ajoutez les autres au moment approprié. Tous les mets seront
ainsi prêts en même temps.
La durée de cuisson totale s'allonge lors de la multicuisson, car
de la vapeur s'échappe lors de chaque ouverture de la porte
de l'appareil et l'appareil doit être chauffé de nouveau.
Chaleur tournante
La chaleur tournante est idéale pour la cuisson de pâtisseries
sucrées et épicées, les rôtis à braiser et différents gâteaux.
Mode combiné
En raison de la combinaison de chaleur tournante et de vapeur,
le mode combiné est idéal pour préparer des rôtis, poulets et
des pains et pâtisseries, tels que de la pâtisserie à la pâte
levée et du pain.
Les rôtis et les poulets seront croustillants à l'extérieur et juteux
à l'intérieur. De plus, la viande perdra moins en poids.
Les pains et pâtisseries, tels que de la tisserie à pâte levée,
auront un bel aspect et ne se dessèchent pas.
Légumes
Placer les légumes dans le bac de cuisson perforé et enfourner
au niveau 3. Enfourner la plaque à pâtisserie en-dessous au
niveau 1. Cela permet de recueillir le liquide qui s'égoutte.
Aliment Taille des
pièces
Accessoire Mode de cuisson Température
en °C
Temps de cuis-
son en min.
Artichauts entiers Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 30 - 35
Chou-fleur entier Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 30 40
Chou-fleur bouquets Perfo + plaque à tis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 10 - 15
Brocolis fleurs Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 8 - 10
Petits pois - Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 5 - 10
Fenouil rondelles Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 10 - 14
Légumes farcis
(courgettes, aubergines, poivrons)
ne pas pré-
cuire les
légumes
Plaque à pâtisserie au
niveau 2
Mode combiné 160 - 180 15 - 30
Flan de légumes - Moule de bain-marie
1,5 l + grille au niveau 2
Cuisson à la
vapeur
100 50 - 70
Haricots verts - Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 15 - 20
Carottes rondelles Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 10 - 20
Chou-rave rondelles Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 15 - 20
Poireaux rondelles Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 4 - 6
Maïs entier Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 25 35
Bettes* tonnets Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 8 - 10
Asperges, vertes* entières Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 7 - 12
Asperges, blanches* entières Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 10 - 15
Epinards* - Perforé + plaque à pâtis-
serie
Cuisson à la
vapeur
100 2 - 3
* Préchauffer l'appareil
28

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBC36D764 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBC36D764 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 3,06 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Bosch HBC36D764

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 80 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - English - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Português - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Polski - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Türkiye - 40 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Dansk - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Norsk - 36 pagina's

Bosch HBC36D764 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info