21
Balık
Sebze çorbaları, diğerleri
Tatlılar, komposto
Komposto
Meyveleri tartınız, meyve miktarının yakl.
Y kadarını suya
koyunuz ve tadına göre eker ve baharat ekleyiniz.
Sütlaç
Pirinci tartınız ve bunun 2,5 katı miktarda süt ilave ediniz. Pirinç
ve sütü aksesuarın içine maksimum 2,5 cm yerletirme
seviyesine koyunuz. Piirdikten sonra karıtırınız. Kalan süt hızlı
bir ekilde çekilecektir.
Yoğurt
Sütü piirme bölümünün üzerinde 90 °C'de ısıtınız. Daha sonra
40 °C sıcaklıkta soğumaya bırakınız. UHT sütte ısıtma ilemi
atlanır.
100 ml süt için bir - iki tatlı kaığı doğal yoğurt veya bu
miktarda yoğurt mayasını süte karıtırınız.
Karıımı temiz
kavanozlara doldurunuz ve bunları kapatınız.
Hazırlandıktan sonra kavanozlar buzdolabında soğumaya
bırakılır.
Gıda maddesi Miktar Aksesuar Yerleştirme
seviyesi
Çalışma modu °C olarak sıcaklık Dakika cinsinden
pişirme süresi
Çipura, bütün her biri 0,3 kg Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda piirme 80 - 90 15 - 25
Çipura filetosu her biri 0,15 kg Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda piirme 80 - 90 10 - 20
Balık güveç Dilimli kek kalıbı 1,5 l deliksiz 2 Buharda piirme 70 - 80 40 - 80
Alabalık, bütün her biri 0,2 kg Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda piirme 80 - 90 12 - 15
Morina balığı
filetosu
her biri 0,15 kg Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda piirme 80 - 90 10 - 14
Laks filetosu her biri 0,15 kg Delikli +
deliksiz
3
1
Bu
harda piirme 100 8 - 10
Midye 1,5 kg deliksiz 2 Buharda piirme 100 10 - 15
Barbunya file-
tosu
her biri 0,15 kg Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda piirme 80 - 90 10 - 20
Dil balığı rulosu,
doldurulmu
Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda piirme 80 - 90 10 - 20
Gıda maddesi Aksesuar Yerleştirme
seviyesi
Çalışma modu °C olarak sıcaklık Dakika cinsinden
pişirme süresi
Küp eklinde yumurta deliksiz 2 Buharda
piirme
90 15 - 20
Hamur köftesi Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
piirme
90 - 95 7 - 10
Katı piirilmi yumurta
(Büyüklük M, maks. 1,8 kg)
Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
piirme
100 10 - 12
Az pimi yumurta
(Büyüklük M, maks. 1 kg)
Delikli +
deliksiz
3
1
Buharda
piirme
100 6 - 8
Gıda maddesi Aksesuar Çalışma modu °C olarak sıcaklık Dakika cinsinden
pişirme süresi
Köfte eklinde içi dolu hamur deliksiz Buharda piirme 100 20 - 25
Krem karamel Kap + delikli Buharda piirme 90 - 95 15 - 20
Sütlaç* deliksiz Buharda piirme 100 25 - 35
Yoğurt* Porsiyon kavanozu +
delikli
Buharda piirme 40 300 - 360
Elma kompostosu deliksiz Buharda piirme 100 10 - 15
Armut kompostosu deliksiz Buharda piirme 100 10 - 15
Vine kompostosu deliksiz Buharda piirme 100 10 - 15
Ravent kompostosu deliksiz Buharda piirme 100 10 - 15
Mürdüm eriği kompostosu deliksiz Buharda piirme 100 15 - 20
* Uygun programı da kullanabilirsiniz (bkz. bölüm: Otomatik program)
