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Guarniciones y legumbres
Añadir agua o líquido en la proporción indicada. Ejemplo: 1:1,5
= por cada 100 g de arroz, añadir 150 ml de líquido.
La bandeja sin agujeros se puede insertar en cualquier altura.
Aves y carne
Ave
Carne de buey
Carne de cerdo
Alimentos Proporción Accesorios Altura Modo de fun-
cionamiento
Temperatura
en °C
Tiempo de coc-
ción en minutos
Patatas hervidas sin pelar
(tamaño mediano)
- B. con agujeros +
sin agujeros
3
1
Cocción al
vapor
100 35 - 45
Patatas cocidas con sal
(en cuartos)
- B. con agujeros +
sin agujeros
3
1
Cocción al
vapor
100 20 25
Arroz natural 1:1,5 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 30 - 40
Arroz de grano largo 1:1,5 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 20 - 30
Arroz basmati 1:1,5 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 20 - 30
Arroz vaporizado 1:1,5 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 15 - 20
Risotto 1:2 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 30 - 35
Lentejas 1:2 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 30 45
Judías blancas, pasadas
por agua
1:2 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 65 - 75
Cuscús 1:1 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 6 - 10
Harina de escanda, molida 1:2,5 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 15 - 20
Mijo, entero 1:2,5 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 25 - 35
Trigo, entero 1:1 sin agujeros - Cocción al
vapor
100 60 - 70
Albóndigas - B. con agujeros +
sin agujeros
3
1
Cocción al
vapor
95 20 25
Alimentos Cantidad Accesorios Altura Modo de fun-
cionamiento
Temperatura en °C Tiempo de cocción
en minutos
Pechuga de pollo 0,15 kg/ud. sin agujeros 2 Cocción al
vapor
100 15 - 25
Pechuga de pato* 0,35 kg/ud. sin agujeros 2 Cocción al
vapor
100 12 - 18
* Dorar y envolver en film
Alimentos Cantidad Accesorios Altura Modo de fun-
cionamiento
Temperatura en °C Tiempo de coc-
ción en minutos
Roastbeef fino, medio
hecho*
1 kg sin agujeros 2 Cocción al
vapor
100 25 - 35
Roastbeef grueso,
medio hecho*
1 kg B. con agujeros +
sin agujeros
3
1
Cocción al
va
por
100 30 - 40
* Dorar y envolver en film
Alimentos Cantidad Accesorios Altura Modo de fun-
cionamiento
Temperatura en °C Tiempo de cocción
en minutos
Lomo de cerdo* 0,5 kg sin agujeros 2 Cocción al
vapor
100 10 - 12
Medallones de cerdo* aprox. 3 cm de
grosor
sin agujeros 2 Cocción al
vapor
100 10 - 12
Lacón en lonchas sin agujeros 2 Cocción al
vapor
100 15 - 20
* Dorar y envolver en film
