644845
19
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
19
Gebak
Bakken op een niveau
Bak een gebakje liefst met boven- en onderwarmte
%.
Indien gebakken wordt met hete lucht
<, worden
onderstaande hoogten aanbevolen om het toebehoren in te
voeren:
Gebakjes in bakvormen: hoogte 2
Gebakjes op de plaat: hoogte 3
Bakken op verschillende niveaus
Gebruik de hete-luchtmodus
<.
Bakken op 2 niveaus:
Standaardplaat: hoogte 3
Bakplaat hoogte 1
Bakplaten die tegelijkertijd in de oven geplaatst zijn, hoeven
niet noodzakelijk op hetzelfde ogenblik klaar te zijn.
In de tabellen treft u talrijke tips aan voor uw gerechten.
Indien 3 rechthoekige bakvormen tegelijkertijd gebruikt worden,
plaats deze dan op het rooster zoals aangegeven op de
afbeelding.
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is
de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin.
Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de
informatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van
silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen
en receptgegevens kunnen afwijken.
Tabellen
In de tabel staan de optimale verhittingstypes voor alle soorten
gebak of toetjes. De temperatuur en de baktijd zijn afhankelijk
van de hoeveelheid en de dichtheid van het deeg. Daarom
worden in de kooktabellen altijd tijdmarges aangegeven.
Probeer altijd eerst met de laagste. Een lagere temperatuur
geeft een gelijkmatigere, goudgele kleur. Indien nodig kan de
temperatuur de volgende keer worden verhoogd.
Indien de oven voorverwarmd wordt, worden de kooktijden 5
tot 10 minuten verminderd.
In de bijlage bij de tabellen, Tips voor het bakken, vindt u meer
informatie.
Plaats, om slechts één taart op een niveau te bakken, de
bakvorm op de geëmailleerde bakplaat.
Indien verschillende taarten gelijktijdig gebakken worden,
kunnen de bakvormen samen op het rooster geplaatst worden.
Gebakjes in bakvormen Schalen Hoogte Verhittingstype Temperatuur in °C Baktijd, minuten
Taart Blikken taartvorm, Ø 31 cm. 1
%
240-260 30-40
2 blikken taartvormen, Ø 31 cm. 3+1
<
180-200 40-50
Quiche Blikken taartvorm, Ø 31 cm. 1
%
220-230 40-50
Gebakje Blikken gebakvorm, Ø 28 cm. 1
%
190-200 40-50
Gerecht Toebehoren Hoogte Verhit-
tingstype
Temperatuur
in °C
Baktijd,
minuten
Pizza Standaardplaat 2
%
200-220 25-35
Standaardplaat + bakplaat 3+1
<
180-190 35-40
Geflambeerde taart (voorverwarmen) Standaardplaat 2
%
270 15-20
Gistvlecht Standaardplaat 2
%
170-190 25-35
Brioche Bakplaat met 12 bakvormen voor brio-
che met Ø 8 cm
2
%
200-220 20-25
Zoete broodjes uit Mallorca / luchtige
beignets (eclairs)
Standaardplaat 2
%
200-220 30-45
Bladerdeeg Standaardplaat 3
<
180-200 20-30
Standaardplaat + bakplaat 3+1
<
180-190 40-50
Schuimpje (10 minuten voorverwar-
men)
Standaardplaat 3
<
80-90 180-210
19

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBA64B150 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBA64B150 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBA64B150

Bosch HBA64B150 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 28 pagina's

Bosch HBA64B150 Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's

Bosch HBA64B150 Gebruiksaanwijzing - Français - 24 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info