551207
19
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
19
Tableaux
Dans les tableaux vous trouverez le mode de cuisson optimal
pour les différents gâteaux et pâtisseries. La température et la
durée de cuisson dépendent de la quantité et de la nature de la
pâte préparée. C'est pourquoi les tableaux présentent des
fourchettes de valeurs. Commencez par la valeur la plus basse.
Une température plus basse permet d'obtenir des mets plus
uniformément dorés. Si nécessaire, sélectionnez la fois
suivante une valeur plus élevée.
Les temps de cuisson sont de 5 à 10 minutes plus courts
lorsque vous préchauffez.
Vous trouverez des informations supplémentaires dans la
section Conseils pour la pâtisserie à la suite des tableaux.
Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de
cuisson
Température
en °C
Durée
en minutes
Cake, simple Moule à savarin/à cake 2
:
160-180 50-60
3 moules à cake 3+1
:
140-160 60-80
Cake, fin Moule à savarin/à cake 2
%
150-170 60-70
Fond de tarte, pâte à cake Moule pour fond de tarte
aux fruits
3
%
160-180 20-30
Gâteau aux fruits, pâte à cake Moule démontable/à kou-
glof
2
%
160-180 50-60
Génoise, 2 oeufs (préchauffer) Moule pour fond de tarte
aux fruits
2
%
150-170 20-30
Tarte génoise, 6 oeufs (préchauffer) Moule démontable 2
%
150-170 40-50
Fond de tarte en pâte brisée avec bord Moule démontable 1
%
180-200 25-35
Tarte aux fruits ou au fromage blanc,
fond en pâte brisée*
Moule démontable 1
%
160-180 70-90
Gâteau suisse (Wähe) Plaque à pizza 1
%
220-240 35-45
Kouglof Moule à Kouglof 2
%
150-170 60-70
Pizza, fond mince, avec peu de garni-
ture (préchauffer)
Plaque à pizza 1
%
280-300 10-15
Gâteaux salés* Moule démontable 1
%
170-190 45-55
* Laissez refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four fermé et éteint.
Gâteau sur la plaque Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Température
en °C
Durée
en minutes
Pâte à cake avec garniture sèche Lèchefrite 2
%
170-190 20-30
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie
3+1
:
140-160 35-45
Pâte à cake avec garniture fondante,
fruits
Lèchefrite 2
%
170-190 25-35
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie
3+1
:
140-160 40-50
Pâte levée avec garniture sèche Lèchefrite 3
%
170-180 25-35
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie
3+1
:
150-170 35-45
Pâte levée avec garniture fondante,
fruits
Lèchefrite 3
%
160-180 40-50
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie
3+1
:
150-160 50-60
Pâte brisée avec garniture sèche Lèchefrite 1
%
180-200 20-30
Pâte brisée avec garniture fondante,
fruits
Lèchefrite 2
%
160-180 60-70
Gâteau suisse (Wähe) Lèchefrite 1
%
210-230 40-50
Biscuit roulé (préchauffer) Lèchefrite 2
%
170-190 15-20
Brioche tressée avec 500 g de farine Lèchefrite 2
%
170-190 25-35
Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de
farine
Lèchefrite 3
%
160-180 60-70
Stollen (Gâteau de Noël) avec 1 kg de
farine
Lèchefrite 3
%
150-170 90-100
Strudel, sucré chefrite 2
%
190-210 55-65
Pizza chefrite 2
%
200-220 25-35
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie
3+1
:
180-200 40-50
Tarte flambée (préchauffer) Lèchefrite 2
%
280-300 10-12
Börek chefrite 2
%
180-200 40-50
19

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bosch-HBA63B251

Zoeken resetten

  • IS HET NIET MOGELIJK DE HANDLEIDING VAN DE BOSCH OVEN HBA63B251/70 SN FD9701 00517 IN HET NEDERLANDS TE KRIJGEN ; Gesteld op 2-3-2020 om 08:21

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBA63B251 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBA63B251 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,99 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBA63B251

Bosch HBA63B251 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 28 pagina's

Bosch HBA63B251 Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's

Bosch HBA63B251 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info