69653
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
11
Tableaux
Dans les tableaux vous trouverez le mode de cuisson optimal
pour les différents gâteaux et pâtisseries. La température et la
durée de cuisson dépendent de la quantité et de la nature de la
pâte préparée. C'est pourquoi les tableaux présentent des
fourchettes de valeurs. Commencez par la valeur la plus basse.
Une température plus basse permet d'obtenir des mets plus
uniformément dorés. Si nécessaire, sélectionnez la fois
suivante une valeur plus élevée.
Les temps de cuisson sont de 5 à 10 minutes plus courts
lorsque vous préchauffez.
Vous trouverez des informations supplémentaires dans la
section Conseils pour la pâtisserie à la suite des tableaux.
Gâteau dans des moules Moule Niveau Mode de cuisson Température
en °C
Durée
en minutes
Cake, simple Moule à savarin/à cake 2
%
160-180 50-60
Cake, fin Moule à savarin/à cake 2
%
150-170 65-75
Fond de tarte, pâte à cake Moule pour fond de tarte
aux fruits
3
%
160-180 20-30
Gâteau aux fruits, pâte à cake Moule démontable/à kou-
glof
2
%
160-180 50-60
Génoise, 2 oeufs (préchauffer) Moule pour fond de tarte
aux fruits
2
%
160-180 20-30
Tarte génoise, 6 oeufs (préchauffer) Moule démontable 2
%
160-180 40-50
Fond de tarte en pâte brisée avec bord Moule démontable 1
%
170-190 25-35
Tarte aux fruits ou gâteau au fromage
blanc, fond de tarte en pâte brisée*
Moule démontable 1
%
170-190 70-90
Gâteau suisse (Wähe) Plaque à pizza 1
%
220-240 35-45
Kouglof Moule à Kouglof 2
%
150-170 60-70
Pizza, fond mince avec peu de garniture
(préchauffer)
Plaque à pizza 1
%
250-270 10-15
Gâteaux salés* Moule démontable 1
%
180-200 45-55
* Laisser refroidir le gâteau environ 20 minutes dans le four éteint et fermé.
Gâteaux préparés sur la plaque de cuis-
son
Accessoires Hauteur Mode de
cuisson
Température
en ºC
Durée
en minutes
Pâte à biscuit, sèche Plaque de cuisson émaillée 2
%
170-190 20-30
Pâte à génoise, avec du jus ou des fruits Plaque de cuisson émaillée 2
%
180-200 25-35
Pâte levée, sèche Plaque de cuisson émaillée 3
%
170-190 25-35
Pâte levée avec jus ou fruits Plaque de cuisson émaillée 3
%
160-180 40-50
Tarte à la confiture, sèche Plaque de cuisson émaillée 2
%
170-190 20-30
Tarte à la confiture, avec jus ou fruits Plaque de cuisson émaillée 2
%
170-190 60-70
Quiche Plaque de cuisson émaillée 1
%
210-230 40-50
Biscuit roulé (préchauffage) Plaque de cuisson émaillée 2
%
170-190 15-20
Brioche tressée avec 500 g de farine Plaque de cuisson émaillée 2
%
170-190 25-35
Brioche avec 500 g de farine Plaque de cuisson émaillée 3
%
160-180 60-70
Brioche avec 1 kg de farine Plaque de cuisson émaillée 3
%
140-160 90-100
Pâte feuilletée sucrée Plaque de cuisson émaillée 2
%
190-210 55-65
Pizza* Plaque de cuisson émaillée 2
%
210-230 25-35
Tarte gratinée (préchauffer) Plaque de cuisson émaillée 2
%
250-270 10-15
Börek (recette turque) Plaque de cuisson émaillée 2
%
190-200 40-55
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch HBA 11B150 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch HBA 11B150 in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,55 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch HBA 11B150

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 20 pagina's

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 104 pagina's

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 20 pagina's

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 104 pagina's

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - English - 20 pagina's

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Français - 104 pagina's

Bosch HBA 11B150 Gebruiksaanwijzing - Português, Espanõl - 36 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info