en
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Table of contents
[en]Instruction manual
8 Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
( Important safety information . . . . . . . . . . . . . . . 5
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
] Causes of damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7 Environmental protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Saving energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Environmentally-friendly disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
* Getting to know your appliance . . . . . . . . . . . . . 8
Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Operating modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Heating types . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Further information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Cooking compartment functions . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Water tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
_ Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Accessories included . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Inserting accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Optional accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
K Before using for the first time. . . . . . . . . . . . . . 14
Before using for the first time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Initial use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Calibrating the appliance and cleaning the cooking
compartment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Cleaning the accessories. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
1 Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Switching the appliance on and off . . . . . . . . . . . . . .16
Starting the operation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Selecting an operating mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Setting the type of heating and temperature . . . . . . . 16
Rapid heating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
` Steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Steaming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Steam baking – Steam-assisted cooking . . . . . . . . . . 18
Reheating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Dough proving setting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Defrosting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Filling the water tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
After every steam operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
O Time-setting options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Setting the cooking time. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Setting the end time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Setting the timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
@ Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Types of heating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Inserting the meat thermometer into the food. . . . . . .24
Setting the core temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Core temperatures of different foods . . . . . . . . . . . . .25
A Childproof lock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Activating and deactivating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Q Basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Changing the basic settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
List of basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Power cut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Changing the time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
F Sabbath mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Starting Sabbath mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
D Cleaning agent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Suitable cleaning agents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Surfaces in the cooking compartment . . . . . . . . . . . .29
Keeping the appliance clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
. Cleaning function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
EcoClean Direct . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Descaling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
p Rails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Detaching and refitting the rails . . . . . . . . . . . . . . . . .32
q Appliance door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Removing and fitting the appliance door . . . . . . . . . .32
Removing the door cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Removing and installing the door panels . . . . . . . . . .34
3 Trouble shooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Rectifying faults yourself . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Maximum operating time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Cooking compartment bulbs . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
4 Customer service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
E number and FD number . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
P Dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Information on the settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Baking sensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
Cooking a dish with Assist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38
