672133
132
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/140
Pagina verder
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
132
Tips voor het bakken
Brood en broodjes Accessoires Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in °C Tijdsduur in minuten
Zuurdeegbrood van 1,2 kg bloem ronde pizzaplaat 3 210-230 50-60
Plat rond brood* ronde pizzaplaat 3 220-230 25-35
Broodjes ronde pizzaplaat 3 210-230 25-35
Broodjes van gistdeeg, zoet ronde pizzaplaat 3 200-220 15-25
* Vorm direct op de draaischijf plaatsen.
U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
U wilt een vorm van silicone, glas, kunststof of
keramiek gebruiken.
De vorm moet tot 250 °C hittebestendig zijn. In deze vormen wordt het gebak minder bruin. Wan-
neer u de magnetron inschakelt, wordt de tijdsduur eventueel korter dan wat in de tabel staat aan-
gegeven.
Zo stelt u vast of de cake goed doorbakken is. Steek ongeveer 10 minuten voor het einde van de opgegeven baktijd een houten prikker in op de
plek waar het gebak het hoogst is. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit, is het gebak
klaar.
Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in en
houd een langere baktijd aan. Houd rekening met de omroertijden in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gerezen en lager
bij de randen.
Vet nu de bodem van de springvorm in. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een
mes.
Het gebak wordt te donker. Kies een lagere temperatuur en een wat langere baktijd.
Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt u het met
vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd kortere
baktijden aan.
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart) ziet er
goed uit, maar is van binnen klef (zacht, doortrok-
ken met waterstrepen).
Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak iets langer bij een wat lagere temperatuur.
Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor, deze bestrooit u met amande-
len of paneermeel en vervolgens brengt u de bovenste laag erop aan. Let op recepten en baktij-
den.
Het gebak laat niet los wanneer u het uit de vorm
wilt storten.
Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen, dan komt het gemakkelijker los uit
de vorm. Als het er nog steeds niet uit komt, maakt u de rand voorzichtig los met een mes. Stort
het gebak opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte, koude doek. Vet de vorm de
volgende keer goed in en strooi er ook paneermeel in.
U heeft met uw eigen thermometer de oventem-
peratuur gemeten en daarbij een afwijking vast-
gesteld.
De oventemperatuur wordt door de fabrikant met een testrooster na een bepaalde tijd in het mid-
delpunt van de binnenruimte gemeten. Alle vormen en toebehoren hebben invloed op de gemeten
waarde, zodat u altijd een verschil zult vaststellen wanneer u zelf meet.
Tussen vorm en rooster ontstaan vonken. Controleer of de vorm van buiten schoon is. Verander de positie van de vorm in de binnenruimte.
Als dat niet helpt, bakt u zonder magnetron verder. De bakduur wordt dan langer.
132

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch CMA585MB0 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch CMA585MB0 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 5,1 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch CMA585MB0

Bosch CMA585MB0 Gebruiksaanwijzing - English - 68 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info