746207
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
en Tested for you in our cooking studio
30
Roasting and grilling
About the tables
The temperature and roasting time depend on the type
and amount of food being cooked. This is why
temperature ranges are given in the tables. Begin with
the lower temperature and, if necessary, use a higher
setting the next time,
For more information, see the section entitled Tips for
grilling and roasting which follows the tables.
Ovenware
You may use any heatresistant ovenware which is
suitable for use in a microwave. Metal roasting dishes
are not suitable for roasting with microwaves.
The ovenware can become very hot. Use oven gloves
to take the ovenware out of the oven.
Place hot glass ovenware on a dry kitchen towel after
they have been removed from the oven. The glass
could crack if placed on a cold or wet surface.
Tips for roasting
Notes
Use a deep roasting dish for roasting meat and
poultry.
Check that your ovenware fits in the cooking
compartment. It should not be too big.
Meat:
Cover approx. two thirds of the ovenware base with
liquid. Add slightly more liquid for pot roasts. Turn
pieces of meat halfway through the cooking time.
When the roast is ready, turn off the oven and allow
it to rest for an additional 10 minutes. This allows
better distribution of the meat juices.
Poultry:
Turn the pieces of meat after Z of the cooking time
has elapsed.
Tips for grilling
Notes
Always keep the oven door closed when grilling and
do not preheat.
As far as possible, the pieces of food you are grilling
should be of equal thickness. Steaks should be at
least 2to 3 cm thick. This will allow them to brown
evenly and remain succulent and juicy. Do not add
salt to steaks until they have been grilled.
Use tongs to turn the pieces of food you are grilling.
If you pierce the meat with a fork, the juices will run
out and it will become dry.
Dark meat, e.g. beef, browns more quickly than
lighter-coloured meat such as veal or pork. When
grilling light-coloured meat or fish, these often only
brown slightly on the surface, although they are
cooked and juicy on the inside.
The grill element switches off and on again
automatically. This is normal. The grill setting
determines how frequently this will happen.
Beef
Notes
Turn pot-roasted beef after Y and Z of the cooking
time.Finally, allow to stand for a further 10 minutes
approximately.
Turn fillets of beef and sirloin steaks halfway through
the cooking time. Finally, allow to stand for a further
10 minutes approximately.
Turn steaks after Z of the cooking time.
You have measured the temperature of the oven
using your own meat thermometer and found
there is a discrepancy.
The oven temperature is measured by the manufacturer after a specified period of time using a
test rack in the centre of the cooking compartment. Ovenware and accessories affect the temper-
ature measurement, so there will always be some discrepancy when you measure the tempera-
ture yourself.
Sparks are generated between the tin and the
wire rack.
Check that the tin is clean on the outside. Change the position of the tin in the cooking compart-
ment. If this does not help, continue baking but without the microwave. The baking time will then
be longer.
Beef Accessories Heating
function
Temperature in °C,
grill setting
Microwave power set-
ting in watts
Cooking time in min-
utes
Pot-roasted beef, approx. 1 kg Cookware with lid 3180-200 - 120-143
Fillet of beef, medium,
approx. 1 kg
Cookware without lid 4180-200 9030-40
Sirloin, medium, approx. 1 kg Cookware without lid 4210-230 18030-40
Steak, medium, 3 cm thick Tall wire rack (3 - Each side: 10-15
Tested for you in our cooking studio en
31
Veal
Note: Turn joints and knuckle of veal halfway through
the cooking time. Finally, allow to stand for approx. a
further 10 minutes.
Pork
Notes
Turn lean joints of pork and rindless joints halfway
through the cooking time. Finally, allow to stand for a
further 10 minutes approximately.
Place the joint in the cookware rind-side up. Score
the rind. Do not turn the joint. Finally, allow to stand
for a further 10 minutes approximately.
Do not turn fillets of pork or smoked pork. Finally,
allow to stand for a further 5 minutes approximately.
Turn the pork neck after Z of the cooking time.
Lamb
Note: Turn the leg of lamb halfway through the cooking
time.
Miscellaneous
Notes
Finally, allow the meat loaf to stand for a further
10 minutes approximately.
Turn the sausages after Z of the cooking time.
Veal Accessories Type of
heating
Temperature °C Microwave power in
watts
Cooking time in min-
utes
Joint of veal, approx. 1 kg Ovenware with lid 3180-200 - 110-130
Knuckle of veal,
approx. 1.5 kg
Ovenware with lid 3200-220 - 120-130
Pork Accessories Heating
function
Temperature in
°C, grill setting
Microwave power
setting in watts
Cooking time in minutes
Joint without rind
(e.g. neck), approx. 750 g*
Cookware with lid 4220-230 18040-50
Joint with rind
(e.g. shoulder), approx. 1.5 kg*
Cookware without lid 3190-210 - 130-150
Fillet of pork, approx. 500 g* Cookware with lid 4220-230 9025-30
Joint of pork, lean, approx. 1 kg* Cookware with lid 4210-230 9060-80
Smoked pork on the bone,
approx. 1 kg*
Cookware without lid - - 36045-45
Pork neck, 2 cm thick** š3 - 1st side: Approx. 15-20
2nd side: Approx. 10-15
* Low wire rack
** Tall wire rack
Lamb Accessories Type of
heating
Temperature °C Microwave power in
watts
Cooking time in min-
utes
Saddle of lamb on the bone,
approx. 1 kg
Ovenware without lid 3210-230 - 40-50
Leg of lamb, boned, medium,
approx. 1.5 kg
Ovenware with lid 4190-210 - 90-95
Miscellaneous Accessories Heating
function
Temperature in
°C, grill setting
Microwave power setting
in watts
Cooking time in minutes
Meat loaf, approx. 1 kg* Cookware without lid 4180-200 600 W +
180 W
-
Sausages for grilling, x 4- 6
Approx.150 g each**
-š3 - Each side: 10-15
* Low wire rack ** Tall wire
rack
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch CMA583MS0B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch CMA583MS0B in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,71 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Bosch CMA583MS0B

Bosch CMA583MS0B Gebruiksaanwijzing - Français - 160 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info