563426
30
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
it Tabelle e consigli
30
JTabelle e consigli
Tabelle e consigli
La cottura a vapore è un tipo di cottura particolarmente
delicato. Il vapore avvolge gli alimenti evitando la
perdita di sostanze nutritive. La cottura viene eseguita
senza una pressione eccessiva. In tal modo la forma, il
colore e l'aroma tipo degli alimenti restano inalterati.
Le tabelle contengono una scelta di piatti adatti alla
cottura con la vaporiera. Controllare il tipo di
riscaldamento, gli accessori e la temperatura e il tempo
di cottura consigliati. Salvo diversamente riportato, le
indicazioni si riferiscono alle pietanze introdotte
nell'apparecchio non preriscaldato.
Accessori
Utilizzare gli accessori forniti in dotazione.
Per la cottura a vapore in un contenitore per la cottura a
vapore forato inserirvi sempre sotto il contenitore per la
cottura a vapore non forato in modo da raccogliere i
liquidi che gocciolano.
Stoviglia:
Se si utilizza una stoviglia, collocarla sempre al centro
del contenitore per la cottura a vapore forato.
Le stoviglie devono essere resistenti al vapore e al
calore. L'utilizzo di stoviglie con pareti spesse prolunga
i tempi di cottura.
Coprire con la pellicola gli alimenti che normalmente
vengono cotti a bagnomaria (ad es. quando si fa
fondere il cioccolato).
Tempi di cottura e quantità
Nella cottura a vapore i tempi di cottura non dipendono
dalla quantità totale, ma dalle dimensioni delle porzioni
degli alimenti. L'apparecchio può cuocere a vapore un
massimo di 2 kg di alimenti.
Rispettare le dimensioni delle porzioni indicate nelle
tabelle. Per porzioni più piccole il tempo di cottura si
riduce, per porzioni più grandi si prolunga. Anche la
qualità e il grado di maturazione influiscono
notevolmente sul tempo di cottura. Per questo motivo, i
valori riportati servono solo come linee guida.
Distribuzione regolare degli alimenti
Distribuire sempre gli alimenti nelle stoviglie in modo
uniforme. Qualora gli strati presenti abbiano dimensioni
differenti, la cottura non sarà uniforme.
Alimenti sensibili alla pressione
Non collocare gli alimenti sensibili alla pressione troppo
in alto nel contenitore per la cottura a vapore. Si
consiglia di utilizzare due contenitori per la cottura a
vapore.
Un menù completo
Con il vapore è possibile cuocere un intero menù,
senza alcuna contaminazione di sapori. Inserire per
primi gli alimenti con il tempo di cottura più lungo e gli
altri al momento giusto. Tutti gli alimenti saranno così
pronti contemporaneamente.
Nella cottura di un menù completo i tempi di cottura
aumentano, perché a ogni apertura della porta
fuoriesce del vapore ed è necessario un nuovo
riscaldamento
30

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bosch-CDG634BS1

Zoeken resetten

  • De stoomoven start niet meer na het ontkalken. Resetten naar fabrieksinstellingen helpt niet. Hij blijft maar zeggen : schaal op de bodem van de binnenruimte schoonmaken en water tank vullen met water. Deur sluiten. We hebben dit zeker al 10 keer gedaan maar er verandert niets. Nu wat ten einde raad. Gesteld op 20-11-2023 om 15:13

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch CDG634BS1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch CDG634BS1 in de taal/talen: Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 3 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch CDG634BS1

Bosch CDG634BS1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 36 pagina's

Bosch CDG634BS1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's

Bosch CDG634BS1 Gebruiksaanwijzing - English - 36 pagina's

Bosch CDG634BS1 Gebruiksaanwijzing - Français - 40 pagina's

Bosch CDG634BS1 Installatiehandleiding - Alle talen - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info