563426
28
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
en Settings table and tips
28
JSettings table and tips
Settings table and tips
Steaming is a particularly gentle way of cooking food.
The steam surrounds the dish thereby preventing a loss
of nutrients from the food. Cooking takes place without
excess pressure. As a result, the shape, colour and
typical aroma of the dishes are retained.
The tables contain a selection of dishes which are
particularly suitable for your steam oven. You can find
out which heating type, accessories, temperature and
cooking time are best to select. Unless otherwise
stated, the information given applies to inserting
accessories when the appliance is cold.
Accessories
Use the accessories provided.
When steaming in the perforated steam container,
always insert the solid steam container underneath.
Dripping liquid is caught.
Ovenware
When using ovenware, always place it in the middle of
the perforated steam container.
Ovenware must be heat and steam resistant. Cooking
times are increased if thick-sided ovenware is used.
Food which would normally be prepared in a bain-marie
should always be covered with foil (e.g. when melting
chocolate).
Cooking time and quantity
The cooking times when steaming depend on the item
size, but do not depend on the total quantity. The
appliance can steam food to a maximum of 2 kg.
Follow the unit sizes given in the tables. The cooking
time is reduced for smaller pieces and increased for
larger ones. Cooking time is also influenced by the
quality and ripeness of the food. The values quoted can
therefore only serve as a guideline.
Distributing food evenly
Always distribute the food evenly in the ovenware. It will
not cook evenly if the layers are of different depths.
Pressure-sensitive food
When layering delicate foods in the steam container, do
not pile them too high. You should ideally use two
steam containers.
Cooking a menu
With steam, you can cook a whole menu at once,
without the different flavours mixing. Place the food with
the longest cooking time in the appliance first and delay
the rest until the appropriate time. This means that all
the food will be ready at the same time.
The overall cooking time is extended with menu
cooking, as a little steam escapes each time the
appliance door is opened and has to be reheated.
Vegetables
Place the vegetables in the perforated steam container
and insert at level 3. Always insert the solid steam
container underneath at level 1. Dripping liquid is
caught.
Food Size Accessories Heating type Tempera-
ture in °C
Cooking
time in min.
Artichokes whole perforated + solid Steam 100 30 - 35
Cauliflower whole perforated + solid Steam 100 30 - 40
Cauliflower florets perforated + solid Steam 100 10 - 15
Broccoli florets perforated + solid Steam 100 8 - 10
Peas - perforated + solid Steam 100 5 - 10
Fennel sliced perforated + solid Steam 100 10 - 14
Vegetable flan - 1.5 l bain-marie dish + wire
rack at level 2
Steam 100 50 - 70
Green beans - perforated + solid Steam 100 20 - 25
Carrots sliced perforated + solid Steam 100 10 - 20
Kohlrabi sliced perforated + solid Steam 100 15 - 20
Leek sliced perforated + solid Steam 100 4 - 6
* Preheat the appliance
28

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bosch-CDG634BS1

Zoeken resetten

  • De stoomoven start niet meer na het ontkalken. Resetten naar fabrieksinstellingen helpt niet. Hij blijft maar zeggen : schaal op de bodem van de binnenruimte schoonmaken en water tank vullen met water. Deur sluiten. We hebben dit zeker al 10 keer gedaan maar er verandert niets. Nu wat ten einde raad. Gesteld op 20-11-2023 om 15:13

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch CDG634BS1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch CDG634BS1 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,99 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch CDG634BS1

Bosch CDG634BS1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 36 pagina's

Bosch CDG634BS1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 36 pagina's

Bosch CDG634BS1 Gebruiksaanwijzing - Français - 40 pagina's

Bosch CDG634BS1 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 40 pagina's

Bosch CDG634BS1 Installatiehandleiding - Alle talen - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info