563396
37
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
Tested for you in our cooking studio en
37
Tips on roasting and braising
Fish
Your appliance offers you a range of heating types for
preparing fish. You can find the ideal settings for many
dishes in the settings tables.
The whole fish does not have to be turned. Place the
whole fish into the cooking compartment in swimming
position with the dorsal fin facing upwards. Placing half
a potato or a small oven-proof container in the stomach
cavity of the fish will provide stability.
You can tell when the fish is cooked because the dorsal
fin can be removed easily.
Roasting and grilling on the wire rack
Slide the universal pan into the oven at the indicated
shelf position with the wire rack attached. Ensure that
the wire rack is correctly positioned on the universal
pan. ~ "Accessories" on page 10
Pork steaks, 2 cm thick Wire rack 3 ( - 2 16-20
Pork medallions, 3 cm thick Wire rack 3 ( - 3* 8-12
Beef
Fillet of beef, medium, 1 kg Wire rack 1 7 210-220 - 40-50
Pot-roasted beef, 1.5 kg Cookware, covered 1 7 200-220 - 130-140
Sirloin, medium, 1.5 kg Wire rack 1 7 220-230 - 60-70
Steak, 3 cm thick, medium Wire rack 3 ( - 3 15-20
Burger, 3-4 cm thick*** Wire rack 2 ( - 3 20-30
Veal
Joint of veal, 1.5 kg Cookware, uncovered 1 7 160-170 - 100-120
Knuckle of veal, 1.5 kg Cookware, uncovered 1 % 200-210 - 100-110
Lamb
Leg of lamb, boned, medium, 1.5 kg Wire rack 1 7 170-190 - 50-70
Saddle of lamb on the bone**** Wire rack 1 7 180-190 - 40-50
Lamb cutlet** Wire rack 3 ( - 3 12-18
Sausages
Grilled sausages Wire rack 2 ( - 3 10-20
Meat dishes
Meat loaf, 1 kg Cookware, uncovered 1 7 170-180 - 70-80
Dish Accessories/cookware Shelf posi-
tion
Type of
heating
Tempera-
ture in °C
Grill
setting
Cooking
time in
mins.
* Preheat
** Slide universal pan in underneath at shelf position 1
*** Turn after 2/3 of the total time
**** Do not turn
The cooking compartment becomes
very dirty.
Prepare your food in an enclosed roasting dish with higher temperature or use the grill tray. You will achieve
the best roasting results if you use the grill tray. The grill tray can be bought later as a special accessory.
The roast is too dark and the crack-
ling is burned in places, and/or the
roast is too dry.
Check the shelf position and temperature. Select a lower temperature the next time and reduce the roasting
time if necessary.
The crackling is too thin. Increase the temperature or switch on the grill briefly at the end of the roasting time.
The roast looks good but the juices
are burnt.
Next time, use a smaller roasting dish and add more liquid if necessary.
The roast looks good but the juices
are too clear and watery.
Next time, use a larger roasting dish and add less liquid if necessary.
The meat gets burned during brais-
ing.
The roasting dish and lid must fit together well and close properly.
Reduce the temperature and add more liquid when braising if necessary.
37

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch CBG635BS1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch CBG635BS1 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 3,66 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch CBG635BS1

Bosch CBG635BS1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 48 pagina's

Bosch CBG635BS1 Installatiehandleiding - Nederlands, Deutsch - 16 pagina's

Bosch CBG635BS1 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 48 pagina's

Bosch CBG635BS1 Aanvulling / aanpassing - English - 4 pagina's

Bosch CBG635BS1 Installatiehandleiding - English - 16 pagina's

Bosch CBG635BS1 Gebruiksaanwijzing - Français - 52 pagina's

Bosch CBG635BS1 Installatiehandleiding - Français, Italiano, Português, Espanõl, Polski, Türkiye, Dansk, Svenska, Norsk, Suomi - 16 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info