563429
5
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/8
Pagina verder
5
Utrzymywanie temperatury potraw
Gorących garnków ani patelni, zdjętych bezpośrednio z gorącej
płyty grzejnej, nigdy nie stawiać na szklane dno szuflady
grzewczej. Może dojść do uszkodzenia dna.
Nie napełniać naczynia całkowicie, aby potrawa nie wykipiała
ani nie przelała się.
Potrawy przykrywać żaroodporną pokrywką lub folią
aluminiową.
Zaleca się utrzymywanie temperatury potraw nie dłużej niż
jedną godzinę.
Odpowiednie potrawy: mięso, drób, ryby, sosy, warzywa,
dodatki i zupy.
Sposób nastawiania
1. Naczynie włożyć do szuflady.
2. Nastawić przełącznik funkcji na stopień 3 i podgrzewać
urządzenie przez 10 minut.
3. Włożyć potrawy do podgrzanych naczyń.
4. Ponownie zamknąć szufladę.
Świeci się lampka kontrolna stanu pracy. Urządzenie grzeje.
Wyłączanie
Wyłączyć przełącznik funkcji. Potrawy wyjmować z szuflady za
pomocą rękawic lub łapek kuchennych.
Zastosowanie
W tabeli wymienione sążne możliwości zastosowania szuflady grzewczej. Nastawić przełącznik funkcji na żądany stopień.
Naczynia należy podgrzewać w sposób podany tabeli.
Powolne gotowanie
Powolne dogotowywanie to idealna metoda do
przygotowywania wszelkich delikatnych mięs. Stosuje się ją,
gdy chcemy, aby mięso było w środku różowe lub aby było
gotowe na określoną godzinę. Mięso jest bardzo soczyste i
miękkie. Zaleta: powolne gotowanie trwa znacznie dłużej niż
zwykłe gotowanie, co ułatwia planowanie i przygotowanie
menu. Mięso przyrządzone metodą powolnego gotowania
można długo trzymać w cieple.
Odpowiednie naczynia: używać naczyń szklanych,
porcelanowych lub ceramicznych z pokrywką, np. szklanej
brytfanny.
Sposób nastawiania
1. Podgrzać szufladę grzewczą wraz z naczyniami, nastawiając
stopień 4.
2. Mocno rozgrzać nieco tłuszczu na patelni. Mięso mocno
obsmażyć i natychmiast włożyć do podgrzanego naczynia.
Przykryć pokrywką.
3. Naczynie z mięsem z powrotem wstawić do szuflady
grzewczej i dogotować mięso. Przełącznik funkcji nastawić na
stopień 3.
Wskazówki dotyczące powolnego gotowania
Przyrządzać wyłącznie mięso świeże i dobrej jakości. Dokładnie
usunąć żyły i tłuste brzegi. Podczas powolnego gotowania
tłuszcz nadaje potrawie intensywny specyficzny smak.
Mięsa, również większych kawałków, nie trzeba obracać.
W ten sposób przyrządzone mięso można natychmiast kroić,
ponieważ ciepło jest równomiernie rozprowadzone w całym
kawałku.
Dzięki tej szczególnej metodzie mięso w środku jest zawsze
żowe. Nie oznacza to, że jest surowe lub niedogotowane.
Powolnie gotowane mięso nie jest tak gorące, jak
konwencjonalnie smażone. Zaleca się podawanie bardzo
gorącego sosu. Na ostatnie 20-30 minut wstawić talerze do
szuflady grzewczej.
Aby utrzymać ciepło powolnie gotowanego mięsa należy po
zakończeniu powolnego gotowania nastawić stopień 2. Ciepło
małych kawałków mięsa można utrzymywać przez
maksymalnie 45 minut, dużych do 2 godzin.
Stopień Potrawy / Naczynia Wskazówka
1 Delikatne potrawy mrożone, np. tort śmietanowy, masło, wędlina, ser rozmrażanie
1 Wyrastanie ciasta drożdżowego przykryć
2Potrawy mrożone, np. mięso, ciasto, chleb rozmrażanie
2 Utrzymywanie temperatury jaj, np. jaj gotowanych, jajecznicy podgrzać naczynie, przykryć potrawę
2 Utrzymywanie temperatury chleba, np. pieczywa tostowego, bułek podgrzać naczynie, przykryć potrawę
2 Podgrzewanie naczyń do picia np. filiżanek do espresso
2 Delikatne potrawy, np. mięso przyrządzone metodą powolnego goto-
wania
przykryć naczynie
3 Utrzymywanie temperatury potraw podgrzać naczynie, przykryć potrawę
3 Utrzymywanie temperatury napojów podgrzać naczynia, przykryć napoje
3 Podgrzewanie placków, np. omletów, rolad, tacos podgrzać naczynie, przykryć potrawę
3 Podgrzewanie suchych ciast, np. ciasta drożdżowego z kruszonką,
muffinów
podgrzać naczynie, przykryć potrawę
3 Roztapianie czekolady w bloku lub kuwertury czekoladowej podgrzać naczynie, pokruszyć czekoladę
3Rozpuszczanie żelatyny bez przykrycia, ok. 20 minut
4 Podgrzewanie naczyń nie nadaje się do podgrzewania naczyń do picia
5

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bosch BID630NS1 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bosch BID630NS1 in de taal/talen: Pools als bijlage per email.

De handleiding is 2,13 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bosch BID630NS1

Bosch BID630NS1 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano - 40 pagina's

Bosch BID630NS1 Gebruiksaanwijzing - Português - 40 pagina's

Bosch BID630NS1 Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 40 pagina's

Bosch BID630NS1 Gebruiksaanwijzing - Türkiye, Dansk, Svenska, Norsk, Suomi - 40 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info