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Bedienung
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6 Bedienung
Beachten Sie bei jeder Bedienung alle Sicherheits- und
Warnhinweise (s. Kap. Sicherheit).
INFO Bevor Sie das Kochfeld zum ersten Mal benutzen,
reinigen Sie die Kochzone (s. Kap. Reinigung).
INFO Bei der ersten Inbetriebnahme oder nach längerer
Nichtinbetriebnahme oder nach Tausch der Flüs-
siggasflaschen ist es möglich, daß der Brenner
nicht zündet. Eventuell befindet sich Luft in der
Gasleitung oder die elektronische Gasregelung
muss sich neu kalibrieren. Folgen Sie den Anwei-
sungen der Erstinbetriebnahme (s. Kap. Erstinbe-
triebnahme).
INFO Durch die Verwendung von emaillierten Gusstei-
len sind geringe Farbabweichungen und Unre-
gelmäßigkeiten üblich. Zudem können an den
Auflagepunkten Flugrost entstehen, den man mit
einem feuchten Tuch leicht entfernen kann. Diese
Punkte sind normal und stellen keine Beeinträchti-
gung dar.
INFO Durch die Benutzung kann es bei einigen Bautei-
len des Gas-Kochfeldes zu Verfärbungen kommen.
Diese Verfärbung ist normal und beeinträchtigt
die Gas-Flamme und Funktion des Kochfeldes
nicht.
INFO Durch den Betrieb der Gas-Brenner kann es zu
höhrbaren Austrittsgeräuschen des Gases am
Gas-Brenner kommen. Eine Orangefärbung der
Brennerflamme entsteht durch Verunreinigungen
am Brenner und in der Umgebungsluft (Staub).
Diese Eigenschaften sind normal und können
unabhängig voneinander auftreten.
INFO Schließen Sie die Gaszufuhr und schalten Sie die
Sicherung der Hausinstallation aus, wenn wäh-
rend des Betriebs des Gaskochfeldes Rauch oder
ein Brand entsteht.
INFO Schließen Sie die Gaszufuhr bei Gasgeruch oder
bei Störungen an der Gasinstallation. Öffnen Sie
die Fenster und sorgen Sie für gute Belüftung.
Die Benutzung eines Gas-Kochfeldes führt zu einer Wär-
me- und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellungsraum.
Eine intensive und langandauernde Benutzung des Ge-
rätes kann eine zusätzliche Belüftung, z.B. Öffnen eines
Fensters oder eine wirksame Belüftung, z.B. Betrieb der
mechanischen Lüftungseinrichtung auf höherer Leistungs-
stufe, erforderlich machen.
Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung.
Halten Sie natürliche Belüftungsöffnungen offen.
Verwenden Sie nach Möglichkeit eine mechanische
Lüftungseinrichtung.
6.1 Richtige Verwendung der
Gas-Kochstelle
6.1.1 Geeignetes Kochgeschirr
INFO Ankochzeiten, Durchheizzeiten des Kochgeschirr-
bodens sowie Kochergebnisse werden maßgeblich
von Aufbau und Beschaffenheit des Kochgeschirrs
beeinflusst. Kochgeschirr mit dickem Boden sorgt
für eine bessere gleichmäßigere Wärmeverteilung.
Bei dünnwandigem Boden besteht die Gefahr,
dass die Speisen punktuell überhitzt werden.
Zudem kann das Kochfeld beschädigt werden.
INFO Achten Sie vor allem darauf das Kochgeschirr
nicht zu überhitzen. Der Boden könnte sich verfor-
men und daher das Kochgeschirr nie leer erhitzen.
INFO Bei Kochgeschirr mit unebenen Boden besteht
die Möglichkeit, dass das Kochgeschirr umkippen
kann. Ein minimales Kippeln kann nie ganz ausge-
schlossen werden.
Geeignetes Kochgeschirr besteht aus:
Kupfer
Edelstahl
Aluminium
Gusseisen
Beachten Sie die Abmessungen in der Tabelle:
Brennerposition Empfohlene
Topfdurchmesser
Mindest-
Topfdurchmesser
Normalbrenner 140–200 mm 120 mm
Starkbrenner 180–240 mm 160 mm
Tab. 6.1 Topfdurchmesser
INFO Verwenden Sie nur Kochgeschirr, dessen Durch-
messer die angegebenen Maße (s. Kapitel
„geeignetes Kochgeschirr“) weder unter- noch
überschreitet. Ist der Durchmesser zu groß, kön-
nen die unter dem Boden nach außen strömenden
heißen Abgase die Arbeitsplatte oder eine nicht
hitzebeständige, z. B. mit Paneelen verkleidete
Wand sowie Teile des Kochfeldes und den Koch-
feldabzug beschädigen. Für derart entstandene
Schäden übernimmt Bora keine Haftung.
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