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Gerätebeschreibung
www.bora.com
Führen Sie ggf. einen Magnettest durch. Haftet ein
Magnet am Geschirrboden, ist das Geschirr in der
Regel induktionstauglich.
Achten Sie auf den Kochgeschirrboden. Der Kochge-
schirrboden soll keine Wölbung aufweisen. Durch die
Wölbung kann es, aufgrund einer falschen Tempera-
turüberwachung der Kochstelle, zu einer Überhitzung
des Kochgeschirrs kommen. Der Geschirrboden darf
keine scharfen Rillen und keinen scharfkantigen Rand
aufweisen, damit die Oberfläche des Kochfeldes nicht
zerkratzt wird.
Setzen Sie das Kochgeschirr (ohne Untersetzer oder
Ähnliches) direkt auf die Glaskeramik auf.
Geräusche
Bei Betrieb von Induktions-Kochzonen können im Koch-
geschirr, abhängig von Material und Verarbeitung des
Bodens, Geräusche entstehen:
Brummen kann bei hoher Leistungsstufe auftreten.
Es wird schwächer oder verstummt, wenn die Leis-
tungsstufe verringert wird.
Prasseln, Pfeifen kann durch Kochgeschirrböden
auftreten, die aus verschiedenen Materialien bestehen
(z. B. Sandwichboden).
Klicken kann bei elektronischen Schaltvorgängen auf-
treten, besonders bei niedrigen Leistungsstufen.
Surren kann auftreten, wenn das Kühlgebläse einge-
schaltet ist. Zur Lebensdauererhöhung der Elektronik
ist das Kochfeld mit einem Kühlgebläse ausgestattet.
Wird das Kochfeld intensiv genutzt, schaltet sich das
Kühlgebläse automatisch ein. Sie hören ein Surren.
Das Kühlgebläse kann nach dem Ausschalten des
Gerätes nachlaufen.
4.3.6 Topferkennung
Die Kochzone arbeitet nicht, wenn...
...
v
,
angezeigt wird.
... sie ohne oder mit ungeeignetem Kochgeschirr einge-
schaltet wird.
... der Bodendurchmesser des Kochgeschirres zu klein
ist
... das Kochgeschirr von einer eingeschalteten Koch-
zone entfernt wird.
... nach Ablauf von 10 Minuten kein Topf erkannt wird.
Die Kochzone schaltet dann automatisch ab und
kann erst wieder eingeschaltet werden, nachdem
der Bedienknebel auf die Nullstellung zurückgedreht
wurde.
Leistungsstufe Ankochdauer in Min.:Sek.
1
0:40
2
1:00
3
2:00
4
3:00
5
4:20
6
7:00
7
2:00
8
3:00
Tab. 4.3 Übersicht der Ankochautomatik
4.3.4 Warmhaltestufen
Mit der Warmhaltestufe werden fertig gegarte Speisen
warm gehalten.
In der Bedienknebelanzeige wird
v
angezeigt.
Die maximale Zeitdauer der Warmhaltefunktion ist auf
8 Stunden begrenzt.
Es gibt drei verschiedene Warmhaltestufen:
Warmhaltestufe Symbol Temperatur
1
,
42° C
2
:
74° C
#
3
*
94° C
Tab. 4.4 Warmhaltestufen
4.3.5 Geeignetes Kochgeschirr
INFO Ankochzeiten, Durchheizzeiten des Kochgeschirr-
bodens sowie Kochergebnisse werden maßgeblich
von Aufbau und Beschaffenheit des Kochgeschirrs
beeinflusst.
Kochgeschirr mit diesem Zeichen ist für Induk-
tions-Kochfelder geeignet.
Das für die Induktionskochfläche benutzte
Kochgeschirr muss aus Metall sein, magnetische
Eigenschaften haben und eine ausreichende Bo-
denfläche besitzen.
Geeignetes Kochgeschirr besteht aus:
Edelstahl mit magnetisierbarem Boden
emailliertem Stahl
Gusseisen
Kochzone Mindestdurchmesser
PKI11 vorne
hinten
120 mm
90 mm
Tab. 4.5 Mindestdurchmesser für Kochgeschirr
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