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DE
C2XUMDE-004
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Bedienungsanleitung System BORA Classic 2.0
Kochfeldabzug und Kochfelder
Bedienungsanleitung: Original Übersetzung
Hersteller
BORA Vertriebs GmbH & Co KG
Innstraße 1
6342 Niederndorf
Österreich
Kontakt
T +43 (0) 5373/62250-0
mail@bora.com
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Weitergabe sowie Vervielfältigung dieser Unterlage, Verwertung und Mitteilung ihres Inhalts sind nicht gestattet,
soweit nicht ausdrücklich zugestanden.
Bei der Erstellung dieser Bedienungs- und Montageanleitung wurde mit größter Sorgfalt gearbeitet. Dennoch kann es
passieren, dass nachträgliche technische Änderungen oder Anpassungen der Systemsoftware noch nicht ergänzt bzw.
entsprechende Inhalte noch nicht angepasst wurden. Wir bitten dies zu entschuldigen. Eine aktualisierte Version kann
über das BORA Service Team angefordert werden. Druckfehler und Irrtümer vorbehalten.
© BORA Vertriebs GmbH & Co KG
Alle Rechte vorbehalten.
DE
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6 Bedienung 32
6.1 Allgemeine und spezifische Bedienungshin-
weise ....................................................................32
6.1.1 Spezielle Bedienungshinweise für den Tepan-
Edelstahlgrill CKT..................................................32
6.1.2 Spezielle Bedienungshinweise für das Gas-
Glaskeramik-Kochfeld CKG ..................................32
6.2 Touch-Bedienung ..................................................34
6.3 System bedienen ..................................................34
6.3.1 Bedienprinzip ........................................................34
6.3.2 Einschalten ...........................................................34
6.3.3 Ausschalten ..........................................................34
6.3.4 Bediensperre ........................................................35
6.3.5 Reinigungssperre (Abwisch-Funktion) ..................35
6.3.6 Kindersicherung ...................................................35
6.3.7 Kurzzeitwecker (Eieruhr) ......................................35
6.4 Kochfeldabzug bedienen ......................................35
6.4.1 Lüfter-Leistungsstufe einstellen ...........................35
6.4.2 Lüfter-Powerstufe .................................................36
6.4.3 Abzugsautomatik ..................................................36
6.4.4 Lüfter ausschalten ................................................36
6.4.5 Nachlaufautomatik vorzeitig beenden ..................36
6.5 Kochfelder bedienen ............................................36
6.5.1 Kochzonen Auswahl .............................................36
6.5.2 Leistungsstufe für eine Kochzone einstellen ........37
6.5.3 Kochzone ausschalten..........................................38
6.5.4 Ankochautomatik .................................................38
6.5.5 Powerstufe ..........................................................38
6.5.6 Zwei-Kreis-Zuschaltung bei den Kochfeldern
CKCH und CKCB ..................................................38
6.5.7 Brückenfunktion ...................................................39
6.5.8 Warmhaltestufe einstellen ....................................39
6.5.9 Reinigungsfunktion beim Tepan-Edelstahlgrill
CKT .......................................................................39
6.5.10 Kochzonen-Timer ..................................................40
6.5.11 Pausefunktion .......................................................41
7 Menü 42
7.1 Menü-Übersicht ....................................................42
7.2 Menü bedienen .....................................................42
7.3 Standard-Menüpunkte ..........................................43
7.3.1 Menüpunkt 1: Lautstärke der Signaltöne.............43
7.3.2 Menüpunkt 2: Kindersicherung ............................43
7.3.3 Menüpunkt 3: Automatische Abzugssteuerung ...43
7.3.4 Menüpunkt 4: Dauer der Reinigungssperre
(Abwisch-Funktion) ...............................................44
7.3.5 Menüpunkt 5: Dauer der Nachlaufautomatik .......44
7.3.6 Menüpunkt 6: Abfrage der Software-Version.......44
7.3.7 Menüpunkt 7: Abfrage der Hardware-Version .....44
7.3.8 Menüpunkt 8: Update der System-Software........45
7.3.9 Menüpunkt 9: Daten-Export .................................46
7.3.10 Menüpunkt A: Standzeit des Umluftfilters an-
zeigen (nur bei Umluftbetrieb)..............................46
7.3.11 Menüpunkt B: Filtertyp anzeigen, Filtertyp wech-
seln und Filterstandzeit zurücksetzen
(nur bei Umluftbetrieb) .........................................47
8 Erweitertes Menü 48
8.1 Erweitertes Menü aufrufen ...................................48
8.2 Menüpunkte des erweiterten Menüs ...................49
8.2.1 Menüpunkt B: Filtertyp anzeigen, Filtertyp wech-
seln und Filterstandzeit zurücksetzen
(nur bei Umluftbetrieb) .........................................49
8.2.2 Menüpunkt D: Demomodus .................................49
8.2.3 Menüpunkt E: Anzeige- und Tastentest ...............50
1 Allgemeines 5
1.1 Zielgruppe ...............................................................5
1.2 Gültigkeit ................................................................5
1.3 Mitgeltende Unterlagen .......................................... 5
1.4 Datenschutz ...........................................................5
1.5 Darstellung von Informationen ...............................5
2 Sicherheit 7
2.1 Allgemeine Sicherheitshinweise ............................. 7
2.2 Sicherheitshinweise Bedienung Kochfelder ...........8
2.3 Sicherheitshinweise Bedienung Kochfeldabzug ...11
2.4 Sicherheitshinweise Reinigung und Pflege ...........12
2.5 Sicherheitshinweise Ersatzteile ............................12
2.6 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................12
3 Energieverbrauchskennzeichnung 13
4 Gerätebeschreibung 14
4.1 System BORA Classic 2.0 ....................................14
4.1.1 Bedienfeld und Bedienprinzip ...............................14
4.1.2 Symbolik ...............................................................15
4.1.3 7-Segment-Anzeige ..............................................16
4.1.4 Farb-Konzept ........................................................16
4.1.5 Leuchtkraft-Konzept .............................................16
4.1.6 Sound-Konzept .....................................................17
4.1.7 System-Funktionen ..............................................17
4.2 Kochfeldabzug ......................................................17
4.2.1 Typenbeschreibung ..............................................17
4.2.2 Installationsvarianten ...........................................17
4.2.3 Merkmale und Funktionsübersicht .......................18
4.2.4 Aufbau ..................................................................18
4.2.5 Funktionen des Kochfeldabzugs ..........................18
4.2.6 USB-Schnittstelle .................................................19
4.2.7 Schnittstelle für externe Geräte ...........................19
4.3 Kochfelder ............................................................19
4.3.1 Typenbeschreibung ..............................................19
4.3.2 Merkmale und Funktionsübersicht .......................19
4.3.3 Aufbau ..................................................................20
4.3.4 Funktionsprinzip Induktions-Kochfelder
(CKFI, CKI, CKIW) .................................................23
4.3.5 Funktionsprinzip Hyper- und HiLight-Kochfelder
(CKCH, CKCB) ......................................................24
4.3.6 Funktionsprinizip
Gas-Glaskeramik-Kochfeld CKG ...........................25
4.3.7 Funktionsprinizip Tepan-Edelstahlgrill CKT ..........26
4.3.8 Funktionen der Kochfelder ...................................26
4.4 Sicherheitseinrichtungen ......................................27
4.4.1 Bediensperre ........................................................27
4.4.2 Reinigungssperre (Abwisch-Funktion) ..................27
4.4.3 Sicherheitsabschaltung ........................................27
4.4.4 Restwärmeanzeige ...............................................28
4.4.5 Überhitzungsschutz ..............................................28
4.4.6 Kindersicherung ...................................................28
5 Erstinbetriebnahme 29
5.1 Grundkonfiguration ..............................................29
5.1.1 Grundkonfiguration durchführen ..........................29
5.1.2 Menüpunkt H:
Konfiguration des Abzugssystems .......................29
5.1.3 Menüpunkt J:
Filtertyp auswählen (nur bei Umluft) ....................30
5.1.4 Menüpunkt L:
Lüfter-Konfiguration .............................................30
5.1.5 Grundkonfiguration abschließen ..........................31
Inhaltsverzeichnis
DE
4
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8.2.4 Menüpunkt F: Reset auf Werkseinstellungen ......50
8.3 Gas-Konfigurationsmenü ......................................50
8.3.1 Menüpunkt P: GPU ...............................................51
8.3.2 Menüpunkt S: GASt ..............................................51
8.3.3 Menüpunkt T: GAS ...............................................52
9 Reinigung und Pflege 53
9.1 Reinigungsmittel ...................................................53
9.2 Geräte pflegen ......................................................53
9.3 Kochfeldabzug CKA2 reinigen ..............................53
9.3.1 Ausbau der Komponenten ....................................53
9.3.2 Reinigung der Komponenten ................................54
9.3.3 Einbau der Komponenten .....................................54
9.3.4 Umluftfilter austauschen ......................................54
9.4 Kochfelder reinigen ..............................................55
9.4.1 Glaskeramik reinigen
(CKFI, CKI, CKIW, CKCH, CKCB, CKG) .................55
9.4.2 Tepan-Edelstahl-Grillfläche reinigen (CKT) ...........55
9.4.3 Reinigung der Komponenten beim Gaskochfeld
CKG ......................................................................56
10 Störungsbehebung 58
11 Garantie, technischer Service,
Ersatzteile, Zubehör 61
11.1 Herstellergarantie von BORA................................61
11.1.1 Garantieverlängerung ...........................................61
11.2 Service ..................................................................61
11.3 Ersatzteile .............................................................62
11.4 Zubehör ................................................................62
12 Typenschilder 63
DE
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Allgemeines
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1 Allgemeines
1.1 Zielgruppe
Diese Bedienungsanleitung wendet sich an folgende
Zielgruppen:
Zielgruppe Anforderungen
Bediener Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und
darüber sowie von Personen mit reduzierten
physischen, sensorischen oder mentalen Fähig-
keiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüg-
lich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie-
sen wurden und die daraus resultierenden Gefahren
verstanden haben. Kinder sind zu beaufsichtigen.
Alle Sicherheits- und Warnhinweise sowie die
Handlungsanweisungen der Bedienungsanleitung
müssen beachtet werden.
Tab. 1.1 Zielgruppen
INFO Die BORA Holding GmbH, BORA Vertriebs GmbH
& Co KG, BORA APAC Pty Ltd und die BORA
Lüftungstechnik GmbH – im Folgenden BORA
genannt – haften nicht für Schäden, die durch
Missachtung bzw. Nichtachtung dieser Unterlagen
und durch unsachgemäße Montage verursacht
werden!
Die Strom- und Gasanschlüsse müssen zwingend
von einem anerkannten Fachpersonal ausgeführt
werden.
Die Montage darf nur unter Beachtung der gelten-
den Normen, Vorschriften und Gesetze erfolgen.
Alle Sicherheits- und Warnhinweise sowie die
Handlungsanweisungen der Betriebs-
und Montageanleitung müssen beachtet werden.
1.2 Gültigkeit
INFO Diese Anleitung beschreibt das System
BORA Classic 2.0 mit dem Softwarestand 03.00.
Diese Anleitung ist für mehrere Gerätevarianten gültig.
Deshalb ist es möglich, dass einzelne Ausstattungs-
merkmale beschrieben sind, die nicht auf Ihr Gerät
zutreffen. Die enthaltenen Abbildungen können im Detail
von manchen Gerätevarianten abweichen und sind als
Prinzipdarstellungen zu verstehen.
1.3 Mitgeltende Unterlagen
Mit dieser Anleitung sind weitere Unterlagen gültig und
müssen beachtet werden, insbesondere die Montagean-
leitung System BORA Classic 2.0.
Beachten Sie unbedingt alle Unterlagen, die Bestandteil
des Lieferumfangs sind.
INFO Für Schäden, die durch Nichtbeachtung dieser
Unterlagen entstehen, übernimmt BORA keine
Haftung!
Richtlinien
Die Geräte entsprechen den folgenden EU/EG-Richtlinien:
2014/30/EU EMV-Richtlinie
2014/35/EU Niederspannungsrichtlinie
2009/125/EG Ökodesignrichtlinie
2011/65/EU RoHS-Richtlinie
Verordnungen
Gas-Geräte entsprechen den folgenden EU-Verordnungen:
(EU) 2016/426 Gasgeräte-Verordnung
1.4 Datenschutz
Ihr Kochfeldabzug speichert im Laufe des Betriebs
pseudonymisiert Daten, wie z.B. von Ihnen getroffene
Menüeinstellungen, Betriebsstunden der einzelnen tech-
nischen Einheiten und die Anzahl an gewählten Funktio-
nen. Außerdem dokumentiert Ihr Kochfeldabzug Fehler in
Kombination mit der Anzahl von Betriebsstunden.
Die Daten können ausschließlich manuell über Ihren
Kochfeldabzug ausgelesen werden und somit obliegt
Ihnen diese Entscheidung.
Die gespeicherten Daten ermöglichen dann eine rasche
Fehlersuche und -behebung im Servicefall.
1.5 Darstellung von Informationen
Damit Sie mit dieser Anleitung schnell und sicher arbeiten
können, werden einheitliche Formatierungen, Bezifferun-
gen, Symbole, Sicherheitshinweise, Begriffe und Abkür-
zungen verwendet.
Handlungsanweisungen werden durch einen Pfeil
gekennzeichnet.
Führen Sie alle Handlungsanweisungen immer in der
vorgegebenen Reihenfolge aus.
Aufzählungen werden durch ein viereckiges Aufzählungs-
zeichen am Zeilenanfang gekennzeichnet.
Aufzählung 1
Aufzählung 2
INFO Eine Information weist Sie auf Besonderheiten hin,
die Sie unbedingt beachten müssen.
DE
6
Allgemeines
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Sicherheits- und Warnhinweise
Die Sicherheits- und Warnhinweise in dieser Anleitung
sind mit Symbolen und Signalwörtern hervorgehoben.
Sicherheits- und Warnhinweise sind wie folgt aufgebaut:
WARNZEICHEN UND SIGNALWORT!
Art und Quelle der Gefahr
Folgen bei Nichtbeachtung
Maßnahmen zur Gefahrenabwehr
Dabei gilt:
Das Warnzeichen macht auf die Gefahr aufmerksam.
Das Signalwort gibt die Schwere der Gefahr an.
Warnzeichen Signalwort Gefährdung
Gefahr Weist auf eine unmittelbar
gefährliche Situation hin, die bei
Nichtbeachtung zum Tod
oder zu
schweren Verletzungen
führt.
Warnung Weist auf eine möglicherweise
gefährliche Situation hin, die bei
Nichtbeachtung zum Tod
oder
zu schweren Verletzungen
führen
kann.
Vorsicht Weist auf eine möglicherweise
gefährliche Situation hin, die bei
Nichtbeachtung zu geringfügigen
oder leichten Verletzungen führen
kann.
Vorsicht Weist auf eine Situation hin, die
bei Nichtbeachtung zu Sachschä-
den führen kann.
Tab. 1.2 Bedeutung der Warnzeichen und Signalworte
DE
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Sicherheit
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2 Sicherheit
2.1 Allgemeine Sicherheitshinweise
INFO Das Gerät entspricht den vorgeschrie-
benen Sicherheitsbestimmungen. Der
Benutzer ist für die Reinigung, Pflege
und sichere Anwendung des Gerätes
verantwortlich. Ein unsachgemäßer
Gebrauch kann zu Personen- und Sach-
schäden führen.
Die Bedienungs- und die Montageanleitung
enthalten wichtige Hinweise für die Montage
und die Bedienung. Dadurch schützen Sie sich
vor Verletzungen und verhindern Schäden am
Gerät. Auf der Rückseite finden Sie die
Kontaktdaten für weitere Informationen,
Anwendungs- und Gebrauchsfragen.
Der Begriff Gerät wird sowohl für Kochfelder,
Kochfeldabzüge als auch für Kochfelder mit
Kochfeldabzug verwendet.
Lesen Sie die Bedienungs- und die Montage-
an leitung vollständig, bevor Sie das Gerät in
Betrieb nehmen.
Bewahren Sie die Bedienungs- und die
Montage anleitung immer griffbereit auf, damit
diese bei Bedarf zur Verfügung steht.
Geben Sie die Bedienungs- und die Montage-
anleitung an den Nachbesitzer weiter, wenn
Sie das Gerät verkaufen.
Führen Sie alle Arbeiten sehr aufmerksam und
gewissenhaft durch.
Prüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken
auf sichtbare Schäden.
Schließen Sie kein beschädigtes Gerät an.
Schließen Sie die Geräte erst nach der Monta-
ge des Kanalsystems bzw. dem Einsetzen des
Umluftfilters an das Stromnetz an.
Verwenden Sie nur die im Lieferumfang ent-
haltenen Anschlusskabel.
Verwenden Sie das Gerät erst nach vollstän-
dig abgeschlossener Montage, erst dann kann
ein sicherer Betrieb gewährleistet werden.
Stellen Sie sicher, dass heiße Kochstellen
nicht berührt werden.
Stellen oder legen Sie keine Gegenstände auf
dem Bedienfeld oder der Einströmdüse des
Kochfeldabzugs ab.
Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus.
Halten Sie Haustiere vom Gerät fern.
VORSICHT!
Verletzungsgefahr durch herab-
fallende Gerätekomponenten!
Herabfallende Gerätekomponenten
wie z.B. Topfträger, Bedienelemente,
Abdeckungen, Fettlter usw. können
Verletzungen verursachen.
Legen Sie entnommene Geräte-
komponenten sicher neben den Ge-
räten ab.
Stellen Sie sicher, dass keine ent-
nommene Gerätekomponenten her-
unterfallen können.
Eigenmächtige Veränderungen
Durch eigenmächtige Veränderungen können
Gefahren vom Gerät ausgehen.
Nehmen Sie keine Veränderungen am
Gerät vor.
Bei Kindern und Personen mit speziellen
Fähigkeiten im Haushalt
Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren
sowie von Personen mit reduzierten physi-
schen, sensorischen oder mentalen Fähig-
keiten oder Mangel an Erfahrung und/oder
Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsich-
tigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs
des Gerätes unterwiesen wurden und die
daraus resultierenden Gefahren verstanden
haben.
Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der
Nähe des Gerätes aufhalten.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Nutzen Sie die Kindersicherung , damit Kinder
die Geräte nicht unbeaufsichtigt einschalten
oder Einstellungen ändern können.
Bewahren Sie keine Gegenstände, die für
Kinder von Interesse sein könnten, in Stau-
räumen über oder hinter dem Gerät auf. Die
Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das
Gerät zu klettern.
Halten Sie Kinder und andere Personen von
heißen Kochstellen fern.
Umluftbetrieb
INFO Bei jedem Kochvorgang wird durch das
Kochen zusätzlich Feuchtigkeit in die
Raumluft abgegeben.
INFO Im Umluftbetrieb wird nur gering fügig
Feuchtigkeit aus dem Kochdunst ent-
fernt.
DE
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Sicherheit
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GEFAHR!
Stromschlaggefahr!
Durch Sprünge, Risse oder Brüche in
der Glaskeramik kann die darunter-
liegende Elektronik freigelegt oder
beschädigt werden. Das kann zu einem
Stromschlag führen.
Schalten Sie das Kochfeld bei
Brüchen, Sprüngen oder Rissen in
der Glaskeramik sofort aus.
Trennen Sie das Gerät anhand von
LS-Schalter, Sicherungen,
Sicherungsautomaten oder Schütze
sicher vom Netz.
WARNUNG!
Verbrennungsgefahr durch heißes
Kochfeld!
Das Kochfeld und seine berührbaren
Teile werden bei Betrieb heiß. Nach Ab-
schalten der Kochzone muss diese erst
unter 60 °C abkühlen. Das Berühren
heißer Oberächen kann zu schweren
Verbrennungen führen.
Berühren Sie das heiße Kochfeld
nicht.
Halten Sie Kinder vom heißen Koch-
feld fern, es sei denn, sie werden
ständig beaufsichtigt.
WARNUNG!
Während oder nach einem Stromaus-
fall können Kochfelder noch heiß
sein!
Bei einem Stromausfall kann ein zuvor
in Betrieb gewesenes Kochfeld noch
heiß sein, obwohl keine Restwärme
angezeigt wird.
Berühren Sie das Kochfeld nicht,
solange es noch heiß ist.
Halten Sie Kinder vom heißen Koch-
feld fern.
WARNUNG!
Brandgefahr durch Gegenstände auf
der Kochfläche!
Das Kochfeld und seine berührbaren
Teile sind bei eingeschalteter Kochzo-
ne und in der Abkühlungsphase heiß.
Gegenstände, die sich auf dem Koch-
feld benden, können sich er hitzen und
entzünden.
Lassen Sie keine Gegenstände auf
dem Kochfeld liegen.
Sorgen Sie bei Umluftbetrieb für eine aus-
reichende Frischluftzufuhr, z.B. durch ein ge-
öffnetes Fenster.
Stellen Sie ein normales und behagliches
Raumklima (45–60% Luftfeuchtigkeit) sicher,
z.B. durch Öffnen von natürlichen Belüftungs-
öffnungen oder den Betrieb von Wohnraum-
lüftungen.
Schalten Sie nach jeder Benutzung im
Umluftbetrieb den Kochfeldabzug für ca.
20 Minuten auf eine geringe Stufe oder
aktivieren Sie die Nachlaufautomatik.
2.2 Sicherheitshinweise Bedienung
Kochfelder
Vermeiden Sie Überkochen.
Achten Sie auf die Restwärmeanzeige.
Stellen Sie sicher, dass der Boden des Koch-
geschirrs und die Kochzone sauber und
trocken sind.
Heben Sie das Kochgeschirr immer an (nicht
ziehen!), um Kratzer und Abrieb an der Ober-
fläche zu vermeiden.
Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr auf die
Einströmdüse oder die Bedieneinheit des
Kochfeldabzugs.
GEFAHR!
Brandgefahr durch unbeauf-
sichtigtes Kochfeld!
Öl oder Fett kann sich schnell erhitzen
und sich entzünden.
Erhitzen Sie Öl oder Fett nie unbe-
aufsichtigt.
Löschen Sie Öl- oder Fettbrände nie
mit Wasser.
Schalten Sie das Kochfeld aus.
Ersticken Sie das Feuer,
z.B. mit einem Deckel.
GEFAHR!
Explosionsgefahr durch
entzündbare Flüssigkeiten!
Entzündbare Flüssigkeiten in der Nähe
eines Kochfeldes können explodieren
und schwere Verletzungen verursa-
chen.
Lagern Sie keine entzündbaren
Flüssigkeiten in der Nähe eines
Kochfeldes.
DE
9
Sicherheit
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WARNUNG!
Verbrennungsgefahr durch heiße
Gegenstände!
Das Kochfeld und seine berührbaren
Teile sind während des Betriebs und in
der Abkühlungsphase heiß.
Gegenstände, die sich auf dem Koch-
feld benden, erhitzen sich sehr schnell
und können zu schweren Verbrennun-
gen führen. Dies gilt besonders für
Gegen stände aus Metall
(z.B. Messer, Gabeln, Löel, Deckel
oder Kochfeldabzugsabdeckungen).
Lassen Sie keine Gegenstände auf
dem Kochfeld liegen.
Verwenden Sie geeignete Hilfs mittel
(Topflappen, Wärmeschutzhand-
schuhe).
WARNUNG!
Verbrennungsgefahr durch heißes
Kochgeschirr!
Über die Arbeitsäche überstehende
Grie verleiten Kinder zum Anfassen.
Drehen Sie keine Topf- und Pfannen-
griffe zur Seite über die
Arbeitsfläche heraus.
Verhindern Sie, dass Kinder heiße
Töpfe und Pfannen herunterziehen
können.
Verwenden Sie geeignete Kochfeld-
schutzgitter.
Verwenden Sie keine ungeeigneten
Kochfeldschutzgitter (Unfallgefahr).
Kontaktieren Sie zur Auswahl eines
geeigneten Kochfeldschutzgitters
ihren Fachhändler oder das BORA
Service Team.
WARNUNG!
Verbrennungsgefahr!
Flüssigkeiten zwischen Kochzone und
Topfboden können bei Ver dampfung zu
Verbrennungen der Haut führen.
Stellen Sie sicher, dass die Koch-
zone und der Topfboden immer
trocken sind.
VORSICHT!
Beschädigung durch harte und spitze
Gegenstände!
Harte und spitze Gegenstände können
die Glaskeramik des Koch feldes be-
schädigen.
Benutzen Sie die Kochfeldober fläche
nicht als Arbeitsplatte.
Benutzen Sie keine harten und
spitzen Gegenstände, wenn Sie auf
dem Kochfeld arbeiten.
VORSICHT!
Beschädigung durch zucker- und
salzhaltige Speisen!
Zucker- und salzhaltige Speisen sowie
Säfte auf der heißen Kochzone können
die Kochzone beschädigen.
Achten Sie darauf, dass keine
zucker- und salzhaltigen Speisen
sowie Säfte auf die heiße Kochzone
gelangen.
Entfernen Sie sofort zucker- und
salzhaltige Speisen sowie Säfte von
der heißen Kochzone.
VORSICHT!
Austreten von heißen Flüssigkeiten!
Ein unbeaufsichtigter Kochvorgang
kann zum Überkochen und Austreten
von heißen Flüssigkeiten führen.
Ein Kochvorgang ist zu überwachen.
Ein kurzzeitiger Kochvorgang ist
ständig zu überwachen.
VORSICHT!
Beschädigung durch Gegenstände
auf dem Kochfeld!
Gegenstände wie z.B. Kochgeschirrab-
deckungen, die sich auf dem Kochfeld
benden, können Beschädigungen der
Glaskeramik hervorrufen.
Legen Sie keine Gegenstände auf
das heiße Kochfeld.
2.2.1 Spezielle Sicherheitshinweise für
Induktionskochfelder
Verlassen Sie sich nicht auf die Topf -
erkennung.
DE
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Sicherheit
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Auswirkung auf Herzschrittmacher, Hörgeräte
und metallische Implantate
INFO Induktions-Kochfelder erzeugen im
Bereich der Kochzonen ein hochfre-
quentes elektromagnetisches Feld.
Bei unmittelbarer Annäherung an die
Kochzonen können Herzschritt macher,
Hörgeräte oder metallische Implan-
tate negativ beeinflusst oder in ihrer
Funktion gestört werden. Eine Beein-
trächtigung des Herzschritt machers ist
unwahrscheinlich.
Wenden Sie sich im Zweifelsfall an den Her-
steller Ihres medizinischen Gerätes oder an
Ihren Arzt.
2.2.2 Spezielle Sicherheitshinweise für
Gaskochfelder
Benutzen Sie das Gerät nicht zum Aufheizen
der Räumlichkeiten.
Verwenden oder lagern Sie keine brennbaren
Materialien in der Nähe des Gerätes.
GEFAHR!
Explosionsgefahr durch Gas!
Ausgetretenes Gas kann eine Explosion
und schwere Verletzungen verursa-
chen.
Halten Sie Zündquellen (offene Flam-
men, Heizstrahler) fern.
Schließen Sie die Gaszufuhr und
schalten Sie die Sicherung der Haus-
installation aus.
GEFAHR!
Erstickungsgefahr durch Gas!
Ausgetretenes Gas kann Erstickungen
verursachen.
Bemerken Sie Gasgeruch während
des Be triebs schalten Sie das Gerät
sofort aus.
Schließen Sie sofort die Gaszufuhr.
Sorgen Sie für Frischluftzufuhr
( Türen und Fenster öffnen).
Betätigen Sie keine Lichtschalter
oder Schalter von Geräten.
Ziehen Sie keine Stecker aus der
Steckdose (Gefahr von Funken-
bildung).
Benutzen Sie keine elektrischen Ge-
räte.
Informieren Sie sofort Ihren Kunden-
dienst oder Gasinstallateur.
GEFAHR!
Brandgefahr durch offene Flamme!
Eine oene Flamme kann brennbare
Gegenstände entzünden.
Stellen Sie die Gasflamme auf die
niedrigste Stufe ein, wenn Sie Koch-
töpfe oder Pfannen kurzfristig von
der Kochstelle nehmen.
Lassen Sie eine offene Flamme nie-
mals unbeaufsichtigt.
Ersticken Sie einen Brand, z.B. mit
einem Deckel oder einer Feuerlösch-
decke.
Schließen Sie die Gaszufuhr und
schalten Sie die Sicherung der Haus-
installation aus.
VORSICHT!
Verletzungsgefahr durch Sprünge,
Risse oder Brüche in der Glas-
keramik!
Eine beschädigte Glaskeramik-Oberä-
che kann Verletzungen verursachen.
Berühren Sie nicht die Oberfläche
des Gerätes.
Schalten Sie alle Brenner und jedes
elektrische Heizelement unverzüg-
lich aus.
Trennen Sie das Gerät anhand von
LS-Schalter, Sicherungen,
Sicherungsautomaten oder Schütze
sicher vom Netz.
Benutzen Sie das Gerät nicht.
WARNUNG!
Verbrennungsgefahr durch heißen
Kochfeldabzug!
Der Kochfeldabzug und seine berühr-
baren Teile (insbesondere Verschluss-
klappe, Edelstahlfettlter und Fettl-
terwanne) werden bei Betrieb mit dem
Gas-Kochfeld heiß. Nach Abschalten
des Gas-Kochfeldes muss dieser erst
unter 60 °C abkühlen. Das Berühren
heißer Oberächen kann zu schweren
Verbrennungen führen.
Berühren Sie den heißen Kochfeld-
abzug nicht.
Halten Sie Kinder vom heißen Koch-
feldabzug fern, es sei denn, sie
werden ständig beaufsichtigt.
DE
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Sicherheit
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2.3 Sicherheitshinweise Bedienung
Kochfeldabzug
Betreiben Sie den Kochfeldabzug nur mit
BORA Kochfeldern. Dies gilt insbesondere für
den Betrieb mit BORA Gas-Kochfeldern.
Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr im
Bereich des Bedienfeldes ab, um die darunter-
liegende Elektronik nicht zu beschädigen.
GEFAHR!
Lebensgefahr durch Rauchver giftung!
Bei Betrieb einer raumluftabhängigen
Feuerstätte entstehen Verbrennungs-
gase.
Wird der Kochfeldabzug gleichzeitig mit
einer raumluftabhängigen Feuer stätte
betrieben, können giftige Verbren-
nungsgase (Kohlenmonoxid) aus dem
Kamin oder Abzugskanal in den Wohn-
raum gezogen werden.
Stellen Sie sicher, dass immer aus-
reichend Zuluft vorhanden ist.
GEFAHR!
Brandgefahr durch Flambieren!
Während der Kochfeldabzug in Betrieb
ist, saugt dieser Küchenfett auf. Durch
Flambieren der Speisen kann das
Küchenfett Feuer fangen.
Reinigen Sie den Kochfeldabzug
regelmäßig.
Arbeiten Sie nie mit offener Flamme,
wenn der Kochfeldabzug in Betrieb
ist.
GEFAHR!
Brandgefahr durch Fettablagerungen!
Bei unregelmäßiger Reinigung des Edel-
stahl-Fettlters kann ein erhöhter Fett-
gehalt in diesem entstehen. Dadurch
steigt die Brandgefahr.
Reinigen und wechseln Sie den Filter
in regelmäßigen Abständen.
WARNUNG!
Verletzungsgefahr durch bewegtes
Lüfterrad!
Wenn sich das Lüfterrad dreht, besteht
Verletzungsgefahr.
Installieren Sie das Gerät ausschließ-
lich im spannungsfreien Zustand.
Verbinden Sie vor der Inbetriebnah-
me den Lüfter beidseitig mit dem
Kanalsystem.
Stellen Sie sicher, dass vor erstmali-
ger Inbetriebnahme der Einlass-
stutzen verriegelt ist.
VORSICHT!
Berührbare Teile können heiß
werden!
Der Kochfeldabzug und seine berühr-
baren Teile sind bei eingeschalteter
Kochzone und in der Abkühlungs phase
heiß.
Lassen Sie keine Gegenstände auf
dem Kochfeld liegen.
Verwenden Sie geeignete Hilfs mittel
(Topflappen, Wärmeschutz-
handschuhe).
VORSICHT!
Beschädigung durch eingesaugte
Gegenstände oder Papier!
Kleine und leichte Gegenstände, wie
z.B. Reinigungstücher aus Sto oder
Papier, können durch den Kochfeldab-
zug angesaugt werden. Dadurch kann
der Lüfter beschädigt oder die Abluft-
leistung beeinträchtigt werden.
Lagern Sie keine Gegenstände oder
Papier am Kochfeldabzug.
Betreiben Sie den Kochfeldabzug nur
mit eingesetztem Fettfilter.
VORSICHT!
Beschädigung durch Fett- und
Schmutzablagerungen!
Fett- und Schmutzablagerungen
können die Funktion des Kochfeld-
abzuges beeinträchtigen.
Benutzen Sie den Kochfeldabzug nie
ohne Edelstahlfettfilter.
DE
13
Energieverbrauchskennzeichnung
www.bora.com
3 Energieverbrauchskennzeichnung
Produktbezeichnung BORA Classic Kochfeldabzug CKA2
Betriebsmodus Abluft
Energieverbrauch Wert Norm EN
Energieverbrauch pro Jahr (AEC
hood
) 30,7 kWh/a 61591
Energieeffizienz-Klasse A+ 61591
Fördervolumen
Fluiddynamische Effizienz (FDE
hood
) 33,7 % 61591
Fluiddynamische Effizienz-Klasse A 61591
Luftstrom Stufe 1 minimal 225,2 m³/h 61591
Luftstrom Stufe 5 maximal 520,9 m³/h 61591
Luftstrom Powerstufe (Q
WP
) 565,5 m³/h 61591
Beleuchtung
Beleuchtungseffizienz (LE
hood
) * lx/Watt *
Beleuchtungseffizienz-Klasse * *
Fettabscheidung
Stufe 5 maximal (GFE
hood
) 96,5 % 61591
Klasse maximal Stufe A 61591
Schallleistungspegel
Stufe 1 minimal 41,6 dB(A) 60704-2-13
Stufe 5 maximal 62,1 dB(A) 60704-2-13
Powerstufe 63,8 dB(A) 60704-2-13
Schalldruckpegel (zusätzliche Angabe)
Stufe 1 minimal 28,9 dB(A) **
Stufe 5 maximal 49,4 dB(A) **
Powerstufe 51,1 dB(A) **
Angaben nach 66/2014
Leistungsaufnahme im Aus-Zustand (P
O
) 0,3 W 61591
Zeitverlängerungsfaktor 0,8 61591
Energieeffizienz-Index (EEI
hood
) 42 61591
Luftvolumenstrom Bestpunkt (Q
BEP
) 265,6 m³/h 61591
Luftstrom Powerstufe (Q
Max
) 578,6 m³/h 61591
Druck Bestpunkt (P
BEP
) 480 Pa 61591
Eingangsleistung Bestpunkt (W
BEP
) 105,0 W 61591
Tab. 3.1 Angaben Energieverbrauchskennzeichnung nach Verordnung (EU) Nr. 65/2014 bzw. 66/2014
* Diese Position ist für dieses Produkt nicht zutreffend.
** Der Schalldruckpegel wurde in 1 m Abstand (abstandsabhängige Pegelabnahme) auf Grundlage des Schallleistungs-
pegels nach EN 60704-2-13 ermittelt.
DE
14
Gerätebeschreibung
www.bora.com
4 Gerätebeschreibung
Beachten Sie bei jeder Bedienung alle Sicherheits- und
Warnhinweise (s. Kap. Sicherheit).
4.1 System BORA Classic 2.0
Verwenden Sie für den Betrieb des Systems BORA
Classic 2.0 immer die aktuellste System-Software.
INFO Die aktuellste Software ist auf der BORA Home-
page frei verfügbar
(
www.bora.com, Produkte,
BORA Classic 2.0, BORA Classic Kochfeldabzug
CKA2, Dokumente
).
Führen Sie bei Bedarf eine Abfrage der installierten
Software-Version durch (s. Kap. Menü, Abfrage der
Software-Version).
Führen Sie bei Bedarf ein Update der System-Software
durch
(s. Kap. Menü, Update der System-Software)
.
4.1.1 Bedienfeld und Bedienprinzip
INFO Das System BORA Classic 2.0 wird über das Be-
dienfeld des Kochfeldabzugs CKA2 bedient.
INFO Pro Kochfeldabzug können 1 oder 2 Kochfelder
angesteuert und bedient werden.
INFO Das Bedienprinzip und die Funktionen werden im
Kapitel Bedienung genauer beschrieben.
Der Kochfeldabzug und die Kochfelder werden über ein
zentrales Bedienfeld bedient. Das Bedienfeld ist mit elekt-
ronischen Sensortasten und Anzeigefeldern ausgestattet.
Die Sensortasten sprechen auf Fingerkontakt an (Touch-
Bereiche).
Abb. 4.1 Zentrales Touch-/Slider-Bedienfeld
DE
15
Gerätebeschreibung
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4.1.2 Symbolik
Allgemeine
Symbole
Bezeichnung Funktion/Bedeutung
Power-Button Ein-/Ausschalten
Pause-Button Pause-Funktion
aktivieren/deaktivieren
Reinigungs-Button Reinigungssperre
aktivieren/deaktivieren
Start-Button Timer starten
Eieruhr-Button Kurzzeitwecker (Eieruhr)
einstellen
Sperr-Button Bediensperre
Slider Werte einstellen
Plus-Button Wert erhöhen
Minus-Button Wert verringern
Vorwärts-Button Navigation nach rechts
Rückwärts-Button Navigation nach links
Lüfter-Button Abzugsautomatik
aktivieren/deaktivieren,
Nachlauf quittieren
Menü-Button Menü aufrufen,
Menü beenden
Kochzonen-
Symbole
Bezeichnung Funktion/Bedeutung
Heizkreis-Button 2-Kreis-Zuschaltung
Timer-Button Kochzonen-Timer einstellen
Ankoch-Button Ankochautomatik
aktivieren/deaktivieren
Warmhalte-Button Warmhaltefunktion
aktivieren/deaktivieren
Brücken-Button Brückenfunktion
aktivieren/deaktivieren
Brücken-Anzeige Brückenfunktion ist aktiv
Hot-Anzeige Kochzone wird beheizt oder
ist noch heiß
Tab. 4.1 Bedeutung der angezeigten Symbole (Icons)
1
2
3
4
5
6
7
4
8
9
Abb. 4.2 Touch-Bereiche
[1] Ein-/Ausschalten
[2] übergeordnete Funktionen
[3] Navigation
[4] Einstellbereich Leistungsstufen Plus/Minus
[5] Kochzonen-Auswahl (4x)
[6] Touch-Slider (Einstellbereich Leistungsstufen)
[7] Brückenfunktion (2x)
[8] Lüfter
[9] Koch-Zusatzfunktionen und Menü
1
2
3
4
5
Abb. 4.3 Anzeige-Bereiche
[1] Multifunktions-Anzeige
[2] Anzeige heiße Kochzone bzw. Restwärmeanzeige (4x)
[3] Kochzonenanzeige (4x)
[4] Brückenfunktions-Anzeige (2x)
[5] Anzeige Koch-Zusatzfunktionen (4x4)
DE
16
Gerätebeschreibung
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4.1.4 Farb-Konzept
INFO Grundsätzlich werden im Bedienfeld alle Lüfter-
Einstellbereiche in Blau und alle Kochzonen-
Einstellbereiche in Rot dargestellt. Für Funktionen
und Meldungen werden weitere Farben verwendet.
Auflistung aller farbigen Anzeigen:
Anzeige Lüfter (Kochfeldabzug) Farbe
Slider Blau
Plus/Minus Blau
Lüfter-Symbol/Abzugsautomatik Blau
Anzeige Kochzonen Farbe
Slider Rot
Plus/Minus Rot
Kochzone heiß Signal-Rot
Anzeige Funktionen Farbe
Einschalt-/Ausschalt-Animation Beige
Timer einstellen Beige
Anzeige Meldungen Farbe
Warnungen Orange
Fehler Signal-Rot
OK Grün
Tab. 4.3 Farbige Anzeigen
4.1.5 Leuchtkraft-Konzept
INFO Das Bedienfeld verfügt über 4 verschiedene Be-
leuchtungsstufen. (100%, 75%, 50% und 0%).
INFO Grundsätzlich passt das System die Leuchtkraft
der aktuellen Bediensituation an.
Relevante Anzeige-Elemente leuchten heller,
irrelevante werden abgedunkelt. Nicht verfügbare
Funktionen werden ausgeblendet.
Leuchtkraft Verwendung
100% Funktion ist aktiv und ausgewählt
75% Funktion ist aktiv, aber nicht ausgewählt
50% Funktion ist inaktiv und auswählbar
0% Funktion ist nicht verfügbar
Tab. 4.4 Leuchtkraft-Konzept
4.1.3 7-Segment-Anzeige
Multifunktionsanzeige Bedeutung
Lüfter-Anzeige
1
5
Leistungsstufen
ßp
Powerstufe
A
Abzugsautomatik
Multifunktions-
anzeige
z.B.
1
9
0
°
Temperaturanzeige (nur bei CKT)
0
0
:
0
0
:
0
0
Restlaufzeit von Timer bzw.
Eieruhr
z.B.
E
1
2
3
Fehlercode
Kochzonenanzeige Bedeutung
Kochzonen-
anzeige
1
9
Leistungsstufen
ßp
Powerstufe
,
Warmhaltestufe 1
:
Warmhaltestufe 2
*
Warmhaltestufe 3
0
Inaktiv
H
Restwärmeanzeige
(Kochzone ist ausgeschaltet
aber noch heiß)
C
Reinigung (nur beim
Tepan-Edelstahlgrill CKT)
E
Fehler
Animationen
v
,
v
v
,
Topferkennung
(nur bei Induktionskochfeldern)
o
o
o
Reinigung (nur beim
Tepan-Edelstahlgrill CKT)
Tab. 4.2 Bedeutung der 7-Segment-Anzeige
DE
18
Gerätebeschreibung
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4.2.3 Merkmale und Funktionsübersicht
Merkmale CKA2
automatische Lüfter-Erkennung
Elektronische Leistungsregelung
Schnittstellenkommunikation
kompakte Fettfiltereinheit
Funktionen
Nachlaufautomatik
Powerstufe
Abzugsautomatik
Filterserviceanzeige (Umluftbetrieb)
Sicherheitseinrichtungen
Bediensperre
Sicherheitsabschaltung
aktive Fehlerüberwachung
Tab. 4.7 Merkmale und Funktionsübersicht
4.2.4 Aufbau
Kochfeldabzug CKA2
4
3
2
1
Abb. 4.5 BORA Classic Kochfeldabzug CKA2
[1] Einströmdüse
[2] Fettfiltereinheit
[3] Kochfeldabzug
[4] Steuerungseinheit
4.2.5 Funktionen des Kochfeldabzugs
Leistungsregelung
Die Regelung der Leistungsstufen erfolgt über das Bedien-
feld durch Berührungs- bzw. Bewegungsimpulse auf dem
Touch-Slider. Alternativ können die Leistungsstufen auch
über die Touch-Flächen und ober- und unterhalb
des Touch-Sliders eingestellt werden.
Powerstufe Abzug
Bei Aktivierung der Powerstufe steht für eine vordefinierte
Zeit die maximale Abzugsleistung zur Verfügung.
Mit der Powerstufe können verstärkt auftretende Koch-
dünste schneller abgesaugt werden. Nach 10 Minuten
wird die Powerstufe automatisch auf die Leistungsstufe
5 geregelt.
Automatische Abzugssteuerung
Die Leistung des Abzugs regelt sich automatisch, anhand
der aktuellen Einstellungen der Kochfelder. Es ist kein
manueller Eingriff in die Lüftersteuerung erforderlich, aber
jederzeit möglich. Die Abzugsleistung wird automatisch
der höchsten verwendeten Leistungsstufe aller in Betrieb
befindlichen Kochzonen angepasst.
Funktion Leistungsstufen
Kochstufe 1 2 3 4 5 6 7 8 9 P
Abzugsleistung 3 3 3 4 4 4 5 5 5 P
Tab. 4.8 Abzugsleistung und Kochstufe
Eine Änderung der Leistungsstufe einer Kochzone
bewirkt eine automatische Anpassung der Abzugs-
leistung nach einer Zeitverzögerung von 20 Sekunden
bei Induktionskochfeldern und 30 Sekunden bei allen
anderen Kochfeldern.
Nachlaufautomatik
Der Kochfeldabzug läuft in einer niedrigen Stufe nach und
schaltet sich nach einer definierten Zeit automatisch ab.
Die Zeitdauer des Nachlaufs kann im Menü eingestellt
werden (10 bis 30 Minuten). Werksseitig sind 20 Minuten
Nachlauf vorgesehen.
Nach Beendigung des Abzugsbetriebs wird die Nach-
laufautomatik aktiviert.
Nach Ablauf der Nachlaufautomatik schaltet sich der
Kochfeldabzug selbstständig ab.
INFO Ein Nachlauf des Kochfeldabzugs wird von BORA
ausdrücklich empfohlen.
Serviceanzeige Umluftfilter
Die Filterserviceanzeige des Kochfeldabzuges wird auto-
matisch aktiv, wenn die Standzeit der Aktivkohlefilter
erreicht ist (nur bei Umluft).
Leuchtet nach dem Einschalten des Kochfeldabzugs
das Lüftersymbol gelb und zeigt die Multifunktions-
anzeige
1
F
1
L
t
an, so ist dies der Hinweis auf einen
bald anstehenden Filterwechsel.
Leuchtet nach dem Einschalten des Kochfeldabzugs
das Lüftersymbol in signalrot und wird der Fehler-
code
E
F
1
L
t
in der Multifunktionsanzeige angezeigt,
so ist die Standzeit des Filters erreicht und der Filter
muß getauscht werden (siehe auch Kap. Reinigung und
Pflege).
DE
20
Gerätebeschreibung
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Kochfeld CKI
1
2
Abb. 4.8 BORA Classic Kochfeld CKI
1
2
Ø 165 Ø 230
Abb. 4.9 Größe der Kochzonen
[1] Induktions-Kochzone vorne (Zone 1)
2300 W (Powerstufe 3680 W)
[2] Induktions-Kochzone hinten (Zone 2)
1400 W (Powerstufe 2200 W)
4.3.3 Aufbau
Kochfeld CKFI
1 2
Abb. 4.6 BORA Classic Kochfeld CKFI
1
2
230
230 230
Abb. 4.7 Größe der Kochzonen
[1] Flächeninduktions-Kochzone vorne (Zone 1)
2100 W (Powerstufe 3680 W)
[2] Flächeninduktions-Kochzone hinten (Zone 2)
2100 W (Powerstufe 3680 W)
DE
21
Gerätebeschreibung
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Kochfeld CKCH
1 2
Abb. 4.12 BORA Classic Kochfeld CKCH
1
2
Ø 120
Ø 180
Ø 215
Abb. 4.13 Größe der Kochzonen
[1] Hyper-Kochzone vorne (Zone 1)
2100 W (Powerstufe 3000 W)
[2] 2-Kreis-Kochzone hinten (Zone 2)
600 W (2-Kreis-Zuschaltung 1600 W)
Kochfeld CKIW
1
Abb. 4.10 BORA Classic Kochfeld CKIW
1
Ø 250
Abb. 4.11 Größe der Kochzone
[1] Induktions-Wok-Kochzone
2400 W (Powerstufe 3000 W)
DE
22
Gerätebeschreibung
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Kochfeld CKG
1
34
2
Abb. 4.16 BORA Classic Gas-Glaskeramik-Kochfeld CKG
1
2
Ø140
Ø200 Ø240
Ø180
Abb. 4.17 Größe der Kochzonen
[1] Starkbrenner vorne 3000 W
[2] Normalbrenner hinten 2000 W
[3] Topfträger hinten
[4] Topfträger vorne
Kochfeld CKCB
1
32
Abb. 4.14 BORA Classic Kochfeld CKCB
1
3
2
Ø 120
410
Ø 215
Ø 180
Abb. 4.15 Größe der Kochzonen
[1] Kochzone vorne (Zone 1)
1600 W
[2] Bräter-Kochzone
3680 W
[3] 2-Kreis-Kochzone hinten (Zone 2)
600 W (2-Kreis-Zuschaltung 1600 W)
DE
23
Gerätebeschreibung
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Leistungsstufen
Die hohe Leistung von Induktions-Kochfeldern bewirkt
ein sehr schnelles Erhitzen des Kochgeschirrs. Um ein
Anbrennen der Speisen zu vermeiden, ist bei der Wahl der
Leistungsstufe gegenüber konventionellen Kochsystemen
eine gewisse Umstellung nötig.
Tätigkeit Leistungsstufe
Schmelzen von Butter und Schokolade,
Auflösen von Gelatine
1
Warmhalten von Saucen und Suppen,
Quellen von Reis
1
3
Kochen von Kartoffeln, Teigwaren, Suppen,
Ragouts, Dünsten von Obst, Gemüse und Fisch,
Auftauen von Speisen
2
6
Braten in beschichteten Pfannen, schonen-
des Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von
Schnitzeln, Fisch
6
7
Erhitzen von Fett, Anbraten von Fleisch,
Ankochen von gebundenen Saucen und
Suppen, Backen von Omeletts
7
8
Aufkochen größerer Mengen Flüssigkeit,
Anbraten von Steaks
9
Erhitzen von Wasser
ßp
Tab. 4.11 Empfehlungen für die Leistungsstufen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Je nach Kochgeschirr und Füllmenge empfiehlt es sich,
die Leistungsstufe zu verringern oder zu erhöhen.
Geeignetes Kochgeschirr
INFO Ankochzeiten, Durchheizzeiten des Kochgeschirr-
bodens sowie Kochergebnisse werden maßgeblich
von Aufbau und Beschaffenheit des Kochgeschirrs
beeinflusst.
Kochgeschirr mit diesem Zeichen ist für Induk-
tions-Kochfelder geeignet.
Das für die Induktionskochfläche benutzte
Kochgeschirr muss aus Metall sein, magnetische
Eigenschaften haben und eine ausreichende Bo-
denfläche besitzen.
Geeignetes Kochgeschirr besteht aus:
Edelstahl mit magnetisierbarem Boden
emailliertem Stahl
Gusseisen
Gerät Kochzone Mindestdurchmesser
CKFI vorne
hinten
120 mm
120 mm
CKI vorne
hinten
120 mm
90 mm
CKIW Wok 210 mm
Tab. 4.12 Mindestdurchmesser für Kochgeschirr
Kochfeld CKT
1 2
Abb. 4.18 BORA Classic Tepan-Edelstahlgrill CKT
1
2
250
220 220
440
Abb. 4.19 Größe der Kochzonen
[1] Grillzone vorne (Zone 1)
1750 W
[2] Grillzone hinten (Zone 2)
1750 W
4.3.4 Funktionsprinzip Induktions-
Kochfelder (CKFI, CKI, CKIW)
Unter einer Induktionskochzone befindet sich eine
Induktionsspule. Wenn die Kochzone eingeschaltet wird,
erzeugt diese Spule ein Magnetfeld, das direkt auf den
Topfboden wirkt und ihn erhitzt. Die Kochzone erwärmt
sich nur indirekt durch die vom Topf abgegebene Wärme.
Kochzonen mit Induktion arbeiten nur, wenn Kochgeschirr
mit einem magnetisierbaren Boden aufgesetzt ist.
Die Induktion berücksichtigt automatisch die Größe des
aufgesetzten Kochgeschirrs, d. h. in der Kochzone wird
nur die Fläche erwärmt, die vom Topfboden bedeckt ist.
Beachten Sie den Mindestdurchmesser des Topf-
bodens.
DE
24
Gerätebeschreibung
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Leistungsstufen
Tätigkeit Leistungsstufe
Schmelzen von Butter und Schokolade,
Auflösen von Gelatine
1
Warm halten von Saucen und Suppen,
Quellen von Reis
1
3
Kochen von Kartoffeln, Teigwaren, Suppen,
Ragouts, Dünsten von Obst, Gemüse und Fisch,
Auftauen von Speisen
2
6
Braten in beschichteten Pfannen, schonendes
Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von
Schnitzeln, Fisch
6
7
Erhitzen von Fett, Anbraten von Fleisch,
Ankochen von gebundenen Saucen und Suppen,
Backen von Omeletts
7
8
Aufkochen größerer Mengen Flüssigkeit,
Anbraten von Steaks und Erhitzen von Wasser
9
Anbraten von Steaks und Erhitzen von Wasser
ßp
Tab. 4.13 Empfehlungen für die Leistungsstufen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Je nach Kochgeschirr und Füllmenge empfiehlt es sich,
die Leistungsstufe zu verringern oder zu erhöhen.
Powerstufe beim Kochfeld CKCH
Die vordere Kochzone ist beim Hyper-Glaskeramik-
Kochfeld CKCH mit einer zeitlich begrenzten Powerstufe
ausgestattet.
In der Bedienfeldanzeige wird
ßp
angezeigt.
Mit der Powerstufe können große Mengen Wasser schnell
erhitzt werden. Ist die Powerstufe zugeschaltet, arbeitet
die Kochzone mit extra hoher Leistung. Nach 10 Minuten
wird die Kochzone automatisch auf die
Leistungsstufe
9
zurückgeschaltet.
Geeignetes Kochgeschirrr
INFO Ankochzeiten, Durchheizzeiten des Kochgeschirr-
bodens sowie Kochergebnisse werden maßgeblich
von Aufbau und Beschaffenheit des Kochgeschirrs
beeinflusst.
Kochgeschirr mit diesem Zeichen ist für
Strahlungsheizkörper geeignet.
Das für die Strahlungsheizfläche benutzte Kochge-
schirr muss aus Metall sein und gute wärmeleiten-
de Eigenschaften haben.
Geeignetes Kochgeschirr besteht aus:
Edelstahl, Kupfer oder Aluminium
emailliertem Stahl
Gusseisen
INFO Für das Induktions-Wok-Kochfeld CKIW ist die
BORA Induktions-Wok-Pfanne HIW1 ideal geeignet
und als Zubehör erhältlich.
Führen Sie ggf. einen Magnettest durch. Haftet ein
Magnet am Geschirrboden, ist das Geschirr in der
Regel induktionstauglich.
Achten Sie auf den Kochgeschirrboden. Der Kochge-
schirrboden soll keine Wölbung aufweisen (Ausnahme:
Wok-Kochfeld CKIW). Durch die Wölbung kann es,
aufgrund einer falschen Temperaturüberwachung der
Kochstelle, zu einer Überhitzung des Kochgeschirrs
kommen. Der Geschirrboden darf keine scharfen Rillen
und keinen scharfkantigen Rand aufweisen, damit die
Oberfläche des Kochfeldes nicht zerkratzt wird.
Setzen Sie das Kochgeschirr (ohne Untersetzer oder
Ähnliches) direkt auf die Glaskeramik auf.
Geräusche
Bei Betrieb von Induktions-Kochzonen können im Koch-
geschirr, abhängig von Material und Verarbeitung des
Bodens, Geräusche entstehen:
Brummen kann bei hoher Leistungsstufe auftreten.
Es wird schwächer oder verstummt, wenn die Leis-
tungsstufe verringert wird.
Prasseln, Pfeifen kann durch Kochgeschirrböden
auftreten, die aus verschiedenen Materialien bestehen
(z. B. Sandwichboden).
Klicken kann bei elektronischen Schaltvorgängen auf-
treten, besonders bei niedrigen Leistungsstufen.
Surren kann auftreten, wenn das Kühlgebläse einge-
schaltet ist. Zur Lebensdauererhöhung der Elektronik
ist das Kochfeld mit einem Kühlgebläse ausgestattet.
Wird das Kochfeld intensiv genutzt, schaltet sich das
Kühlgebläse automatisch ein. Sie hören ein Surren.
Das Kühlgebläse kann nach dem Ausschalten des
Gerätes nachlaufen.
4.3.5 Funktionsprinzip Hyper- und HiLight-
Kochfelder (CKCH, CKCB)
Unter einer Kochzone befindet sich ein Strahlungsheiz-
körper mit einem Heizband. Wenn die Kochzone einge-
schaltet wird, erzeugt das Heizband Strahlungswärme, die
auf die Kochzone und den Topfboden strahlt und diesen
erhitzt.
DE
25
Gerätebeschreibung
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INFO Jede Gas-Kochzone ist mit einem Sicherheits-
Thermoelement ausgestattet.
Dieses Element erkennt, wenn die Flamme erlo-
schen ist (z. B. durch überkochende Speisen oder
durch einen starken Luftzug). Daraufhin wird die
Gaszufuhr gesperrt und es erfolgt eine automati-
sche Wiederanzündung. Sollte der Zündversuch
erfolglos sein, wird die Gaszufuhr gestoppt. Ein
Ausströmen von Gas wird verhindert.
Geeignetes Kochgeschirr
Kochgeschirr mit diesem Zeichen ist für
Gas-Kochfelder geeignet.
INFO Ankochzeiten, Durchheizzeiten des Kochgeschirr-
bodens sowie Kochergebnisse werden maßgeblich
von Aufbau und Beschaffenheit des Kochgeschirrs
beeinflusst. Kochgeschirr mit dickem Boden sorgt
für eine bessere gleichmäßigere Wärmeverteilung.
Bei dünnwandigem Boden besteht die Gefahr,
dass die Speisen punktuell überhitzt werden.
Zudem kann das Kochfeld beschädigt werden.
INFO Achten Sie vor allem darauf das Kochgeschirr
nicht zu überhitzen, der Boden könnte sich verfor-
men. Daher das Kochgeschirr nie leer erhitzen.
INFO Bei Kochgeschirr mit unebenem Boden besteht
die Möglichkeit, dass das Kochgeschirr umkippen
kann. Ein minimales Kippeln kann nie ganz ausge-
schlossen werden.
Geeignetes Kochgeschirr besteht aus:
Kupfer
Edelstahl
Aluminium
Gusseisen
Beachten Sie die Abmessungen in der Tabelle:
Brenner Mindest-
Topfdurchmesser
Empfohlene
Topfdurchmesser
Normalbrenner 120 mm 140–200 mm
Starkbrenner 160 mm 180–240 mm
Tab. 4.15 Topfdurchmesser
INFO Verwenden Sie nur Kochgeschirr, dessen Durch-
messer die empfohlenen Maße weder unter- noch
überschreitet. Ist der Durchmesser zu groß, kön-
nen die unter dem Boden nach außen strömenden
heißen Abgase die Arbeitsplatte oder eine nicht
hitzebeständige, z. B. mit Paneelen verkleidete
Wand sowie Teile des Kochfeldes und den Koch-
feldabzug beschädigen. Für derart entstandene
Schäden übernimmt Bora keine Haftung.
Achten Sie auf den Kochgeschirrboden. Der Kochge-
schirrboden soll keine Wölbung aufweisen. Durch die
Wölbung kann es aufgrund einer falschen Tempera-
turüberwachung der Kochstelle, zu einer Überhitzung
des Kochgeschirrs kommen. Der Geschirrboden darf
keine scharfen Rillen und keinen scharfkantigen Rand
aufweisen, damit die Oberfläche des Kochfeldes nicht
zerkratzt wird.
Setzen Sie das Kochgeschirr (ohne Untersetzer oder
Ähnliches) direkt auf die Glaskeramik auf.
4.3.6 Funktionsprinizip
Gas-Glaskeramik-Kochfeld CKG
INFO Das Kochfeld verfügt über eine automatische
Zündung.
Wird eine Kochzone eingeschaltet, erzeugt die Gasflam-
me Wärme, die direkt die Unterseite des Kochgeschirrs
erhitzt. Die Regelung der Gasflamme erfolgt über ein hoch
präzises elektronisches Gas-Regelsystem (E-Gas-System).
Unter anderem werden hier je Gasbrenner Stellmotoren
zur genauen Regelung verwendet. Diese Stellmotoren
kalibrieren sich von Zeit zu Zeit selbst und es treten
typische Surrgeräusche auf, welche völlig normal sind und
keinen Fehler darstellen.
Der Vorteil des elektronischen Gas-Regelsystem liegt in
der optimalen und reproduzierbaren Wärmeregulierung,
d.h. die gewählten Leistungsstufen sind in jedem Koch-
vorgang identisch. Zudem kann ein sauberes, konstant
ansteigendes Flammenbild für jede Leistungsstufe reali-
siert werden. Außerdem erfolgt, bei Bedarf, ein automati-
sches Wiederanzünden.
Leistungsstufen
Die Leistungsregelung erfolgt über die Leistungsstufen
1 – 9 und P. Die Leistung von Gas-Kochfeldern bewirkt
ein schnelles Erhitzen der Speisen. Um ein Anbrennen der
Speisen zu vermeiden, ist bei der Wahl der Leistungsstufe
gegenüber konventionellen Kochsystemen eine gewisse
Umstellung nötig.
Tätigkeit Leistungsstufen
Warmhalten von fertig gegarten Speisen
1
2
Anbraten von geschnittenem Gemüse,
Spiegeleier, Kalbfleisch, Geflügel
3
5
Anbraten von Garnelen, Maiskolben und
Schnitzeln, Rindfleisch, Fisch, Frikadellen
5
7
Aufkochen größerer Mengen Flüssigkeit,
Anbraten von Steaks
8
9
Erhitzen von Wasser
ßp
Tab. 4.14 Empfehlungen für die Leistungsstufen
Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
DE
26
Gerätebeschreibung
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Powerstufe Kochzonen
Bei Aktivierung der Powerstufe steht für eine vordefinierte
Zeit die maximale Kochzonenleistung zur Verfügung. Die
verfügbare Leistung wird auf die Kochzone gebündelt, d.h.
die max. Leistung der anderen Kochzonen wird vorüberge-
hend automatisch reduziert.
Nach 10 Minuten wird die Kochzone automatisch auf die
Leistungsstufe
9
zurückgeschaltet.
INFO Erhitzen Sie niemals Öl, Fett und Ähnliches in der
Powerstufe. Durch die hohe Leistung kann der
Topfboden überhitzt werden.
2-Kreis-Zuschaltung
Ein zweiter, größerer Heizkreis ist flexibel und einfach zu-
schaltbar. Damit wird eine einfache und schnelle Anpas-
sung an das verwendete Kochgeschirr ermöglicht.
Ankochautomatik
Bei Aktivierung der Ankochautomatik arbeitet die Koch-
zone für eine bestimmte Dauer mit voller Leistung und
wird dann automatisch auf die eingestellte Fortkochstufe
zurückgestellt.
Leistungsstufe
(Fortkochstufe)
Ankochdauer in Min.:Sek.
Kochfelder
CKFI, CKI, CKIW, CKG
Kochfelder
CKCH, CHCB
1
0:40 1:00
2
1:00 3:00
3
2:00 4:48
4
3:00 6:30
5
4:20 8:30
6
7:00 2:30
7
2:00 3:30
8
3:00 4:30
Tab. 4.18 Übersicht Ankochdauer
Variable Warmhaltefunktion
Mit den 3 Warmhaltestufen können fertig gegarte Speisen
bei konstanter Temperatur und ohne Gefahr des Anbren-
nens warm gehalten werden.
Die maximale Zeitdauer der Warmhaltefunktion ist auf
8 Stunden begrenzt.
Es gibt drei verschiedene Warmhaltestufen:
Warmhaltestufe Symbol Temperatur
1
,
≈ 42 °C (90 °C bei CKT)
2
:
≈ 74 °C (110 °C bei CKT)
#
3
*
≈ 94 °C (130° C bei CKT)
Tab. 4.19 Warmhaltestufen
4.3.7 Funktionsprinizip
Tepan-Edelstahlgrill CKT
Unter jeder Grillzone befindet sich ein Heizelement.
Wenn eine Grillzone eingeschaltet wird, erzeugt das
Heizelement Wärme, die direkt die Grillfläche erhitzt.
Leistungsstufen und Temperaturbereiche
Die Leistungsregelung erfolgt über Leistungsstufen, die
in der Bedienfeldanzeige auch in °C angezeigt werden
(Temperaturanzeige).
Leistungsstufe Temperatur °C
1 = 150
2 = 160
3 = 170
4 = 180
5 = 190
6 = 200
7 = 210
8 = 220
9 = 230
P (Powerstufe) = 250
Tab. 4.16 Den Leistungsstufen entsprechende Temperaturen
Die Leistung des Tepan-Edelstahlgrills bewirkt ein sehr
schnelles Erhitzen der Speisen. Um ein Anbrennen der
Speisen zu vermeiden, ist bei der Wahl der Temperatur
gegenüber konventionellen Kochsystemen eine gewisse
Umstellung nötig.
Tätigkeit Temperatur °C
Dünsten von Früchten, z.B. Apfelspalten,
Pfirsichhälften, Bananenspalten
160 – 170
Anbraten von geschnittenem Gemüse,
Spiegeleier, Kalbfleisch, Geflügel
180 – 190
Anbraten von paniertem oder mit Backteig
umhülltem Fisch, Pfannkuchen, Bratwürste,
Schweinefleisch, Lammfleisch
190 – 200
Anbraten von Reibekuchen, Garnelen,
Maiskolben und Schnitzeln
200 – 210
Scharfes Anbraten von Rindfleisch, Fisch,
Frikadellen
220 – 230
Anbraten von Steaks 250 (Powerstufe)
Tab. 4.17 Temperatur Empfehlungen (die Angaben in der Tabelle
sind Richtwerte)
4.3.8 Funktionen der Kochfelder
Leistungsregelung
Die Regelung der Leistungsstufen erfolgt über das Bedien-
feld durch Berührungs- bzw. Bewegungsimpulse auf dem
Touch-Slider. Alternativ können die Leistungsstufen auch
über die Touch-Flächen und ober- und unterhalb
des Touch-Sliders eingestellt werden.
DE
27
Gerätebeschreibung
www.bora.com
INFO In der Praxis können die Temperaturen der Warm-
haltestufen leicht abweichen, da diese durch das
Kochgeschirr, die Füllmenge und die verschiede-
nen Heiztechnologien beeinflusst werden.
Auch durch den Einfluß des Kochfeldabzugs kön-
nen die Temperaturen variieren.
Brückenfunktion
Zwei Kochzonen lassen sich mit der Brückenfunktion zu
einer großen Flächenkochzone kombinieren. Die Leis-
tungssteuerung für die kombinierte Zone erfolgt dann
über ein Bedienelement. Die Leistungsregelung erfolgt
synchron (beide Kochzonen werden mit der gleichen Leis-
tungsstufe betrieben).
Die Brücken-Funktion eignet sich zum Erwärmen von
Speisen z.B. in einem Bräter.
Topferkennung bei Induktionskochfeldern
Die Kochzone erkennt die Größe des Kochgeschirrs
automatisch und gibt die Energie nur gezielt auf dieser
Fläche ab. Auch fehlendes, ungeeignetes oder zu kleines
Kochgeschirr wird automatisch erkannt.
Eine Kochzone arbeitet nicht, wenn in der Anzeige
v
,
blinkend angezeigt wird. Dies passiert, wenn...
... sie ohne oder mit ungeeignetem Kochgeschirr einge-
schaltet wird.
... der Bodendurchmesser des Kochgeschirres zu klein
ist.
... das Kochgeschirr von der eingeschalteten Koch zone
entfernt wird.
Wird nach Ablauf von 9 Minuten nach dem Einstellen
einer Leistungsstufe kein Topf erkannt, dann wird die
Kochzone automatisch abgeschaltet.
Timer Kochzonen (Abschaltautomatik)
Bei in Betrieb befindlichen Kochzonen schaltet die Ab-
schaltautomatik die gewählte Kochzone nach Ablauf einer
voreingestellten Zeit automatisch ab.
Ist die ausgewählte Kochzone bei der Aktivierung des
Timers nicht aktiv, wird nach Ablauf der Zeit nur ein Sig-
nalton ausgegeben.
Die Timer-Funktion kann auf bis zu 4 Kochzonen ange-
wendet werden (Multi-Timer).
Pausefunktion
Mit der Pausefunktion lassen sich vorübergehend alle
Kochzonen einfach und schnell deaktivieren. Bei Aufhe-
bung der Funktion wird der Betrieb mit den ursprüngli-
chen Einstellungen fortgesetzt.
Der Kochvorgang kann für max. 10 Minuten unterbrochen
werden. Nach Ablauf von 10 Minuten werden alle Koch-
vorgänge automatisch beendet.
Reinigungsfunktion beim Tepan-Edelstahlgrill
Die Reinigungsfunktion regelt den Tepan-Edelstahlgrill
konstant auf eine für die Reinigung optimale Temperatur
von 70 °C. Diese Temperatur wird dann für 10 Minuten
beibehalten.
4.4 Sicherheitseinrichtungen
4.4.1 Bediensperre
Die Bediensperre verhindert ein unbeabsichtigtes Bedie-
nen des Kochfeldabzugs und der Kochfelder während des
Betriebs.
Ist die Bediensperre aktiv, leuchtet das Symbol .
Die Funktionen sind gesperrt und die Anzeigen des
Displays sind abgedunkelt (Ausnahme: Power-Button).
4.4.2 Reinigungssperre (Abwisch-Funktion)
Die Reinigungssperre vermeidet eine ungewollte Bedien-
eingabe beim Abwischen des Bedienfeldes während des
Kochvorgangs. Bei Aktivierung wird das Bedienfeld für
eine gewisse Zeit gesperrt (werksseitig 15 Sekunden). Die
verbleibende Zeit wird angezeigt. Alle Geräteeinstellungen
bleiben währenddessen unverändert.
Die Dauer der Abwischzeit kann im Menü eingestellt wer-
den (5 – 30 Sekunden).
INFO Wird das Bedienfeld feucht gereinigt, kann es
passieren, dass sich ein Wasserfilm bildet und der
Power-Button trotz Reinigungssperre ungewollt
ausgelöst wird. Abhilfe schafft ein sofortiges
Nachtrocknen bei der Feuchtreinigung.
4.4.3 Sicherheitsabschaltung
Wird das Gerät eingeschaltet, aber für die Dauer von
2 Minuten nicht bedient, dann schaltet sich das System
automatisch aus (Standby-Modus).
Kochfeldabzug
Der Kochfeldabzug wird 30 Minuten nachdem alle
Kochzonen inaktiv sind (= Leistungsstufe 0) automatisch
abgeschaltet bzw. es wird der Nachlauf gestartet.
Kochfelder
Jede Kochzone wird nach einer vordefinierten Betriebszeit
ohne Änderung der Leistungsstufe automatisch abge-
schaltet.
Leistungs-
stufen
Sicherheitsabschaltung nach Std.:Min.
Kochfelder
CKFI, CKI,
CKIW, CKT
Kochfelder
CKCH, CKCB
Kochfeld
CKG
1
8:24 6:00 8:24
2
6:24 6:00 6:24
3
5:12 5:00 5:12
4
4:12 5:00 4:12
5
3:18 4:00 3:18
6
2:12 1:30 2:12
7
2:12 1:30 2:12
8
1:48 1:30 1:48
9
1:18 1:30 1:18
ßp
0:10 0:10 (nur bei CKCH) 0:20
Tab. 4.20 Sicherheitsabschaltung bei den Leistungsstufen
DE
28
Gerätebeschreibung
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Warmhaltestufe Sicherheitsabschaltung nach Std.:Min.
1 (
,
)
8:00
2 (
:
)
8:00
3 (
*
)
8:00
Tab. 4.21 Sicherheitsabschaltung bei den Warmhaltestufen
Schalten Sie die Kochzone wieder an, wenn Sie die
Kochzone erneut in Betrieb nehmen wollen
(s. Kap. Bedienung).
4.4.4 Restwärmeanzeige
H
Ist eine Koch- oder Grillzone nach dem Ausschalten noch
heiß, besteht Verbrennungs- bzw. Brandgefahr. Solange
das Hot-Symbol und
H
angezeigt werden (Restwär-
meanzeige), dürfen Sie diese Koch- oder Grillzone nicht
berühren und keine hitze empfindlichen Gegenstände da-
rauf ablegen. Nach ausreichender Abkühldauer (< 50 °C)
erlischt die Anzeige.
INFO Während oder nach einem Stromausfall können
die Kochfelder noch heiß sein.
Bei den Kochfeldern CKCH, CKCB und CKG
wird nach einem Stromausfall keine Restwärme
angezeigt, auch wenn sie zuvor in Betrieb gewe-
sen sind und Kochstellen noch heiß sind.
4.4.5 Überhitzungsschutz
INFO Bei Überhitzung eines Kochfelds wird dessen
Leistung reduziert bzw. es wird komplett abge-
schaltet.
INFO Bei Überhitzung des Bedienfelds können Kochfel-
der bzw. das ganze System abgeschaltet werden.
Die Geräte sind mit einem Überhitzungsschutz ausge-
stattet. Der Überhitzungsschutz kann ausgelöst werden,
wenn...
...Kochgeschirr ohne Inhalt erhitzt wird.
...Öl oder Fett bei hoher Leistungsstufe erhitzt wird.
... nach einem Stromausfall eine heiße Kochzone wieder
eingeschaltet wird.
... heißes Kochgeschirr das Bedienfeld erhitzt.
Durch den Überhitzungsschutz wird eine der folgenden
Maßnahmen eingeleitet:
Die aktivierte Powerstufe wird zurückgeschaltet.
Die eingestellte Leistungsstufe wird reduziert.
Die Kochzone wird komplett abgeschaltet.
Das Kochfeld wird komplett abgeschaltet.
Das System wird komplett abgeschaltet.
Nach ausreichender Abkühldauer kann das Gerät wieder
in vollem Umfang genutzt werden.
4.4.6 Kindersicherung
Die Kindersicherung verhindert ein unbeabsichtigtes oder
unbefugtes Einschalten der Geräte.
DE
29
Erstinbetriebnahme
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5 Erstinbetriebnahme
Spezielle Voraussetzungen für die Erstinbetriebnahme
des Gaskochfelds CKG:
INFO Mindestanforderung für den Betrieb des Gaskoch-
felds CKG: System-
Software 03.00 (oder höher)
Führen Sie bei Bedarf eine Abfrage der installierten
Software-Version durch (s. Kap. Menü).
Führen Sie bei Bedarf ein Update der System-Software
durch (s. Kap. Menü).
5.1 Grundkonfiguration
INFO Bei der Erstinbetriebnahme muss das System
konfiguriert werden. Es ist zwingend erforderlich
die Menüpunkte der
Grundkonfiguration komplett
zu durchlaufen.
INFO Als Hinweis auf die noch fehlende Grundkonfigu-
ration wird in der Anzeige
C
o
n
F
angezeigt und
das Lüfter-Symbol blinkt rot.
INFO Bei einem vorzeitigen Abbruch muss die Grund-
konfiguration beim nächsten Menüaufruf an der
entsprechenden Stelle fortgesetzt werden.
INFO Solange die Grundkonfiguration nicht erfolgreich
abgeschlossen wurde, wird die entsprechende
Abfrage bei jedem Aufruf des Menüs wiederholt.
INFO Wird ein Menüpunkt aufgerufen, zeigt das System
automatisch nach 2 Sekunden den aktuell einge-
stellten Wert an.
Ausnahme: Wenn noch keine Einstellung getätigt
wurde zeigt das System
5
E
t
an.
INFO Das System übernimmt und speichert die getrof-
fenen Einstellungen beim Verlassen des jeweiligen
Menüpunktes bzw. beim Beenden des Menüs.
INFO Eine Video-Anleitung zur Grundkonfiguration
finden Sie auf der BORA Website.
Scannen Sie den QR-Code,
oder folgen Sie diesem Link:
www.bora.com/service/configuration-classic-2-0
5.1.1 Grundkonfiguration durchführen
Grundkonfiguration starten
Touch auf das rot blinkende Lüfter-Symbol
Das Menü wird aufgerufen und es wird der erste Menü-
punkt der Grundkonfiguration angezeigt (Menüpunkt H).
Nehmen Sie die Einstellungen vor.
Manueller Abbruch der Grundkonfiguration
Long-Press auf den Menü-Button
Sollte ein vorzeitiger Abbruch der Grundkonfiguration
erwünscht sein, z.B. weil Lüfter nicht korrekt erkannt
wurden, dann müssen alle nicht vollständig abgeschlosse-
nen Menüpunkte zu einem späteren Zeitpunkt zwingend
durchlaufen werden.
5.1.2 Menüpunkt H:
A
Konfiguration des Abzugssystems
INFO Der Betriebsmodus des Abzugssystems muss
eingestellt werden.
Es stehen zwei Betriebsmodi zur Auswahl:
Abluftsystem (
0
t
)
Umluftsystem (
C
c
)
Abb. 5.1 Anzeige Abluftsystem kongurieren
Wählen Sie den passenden Betriebsmodus aus
(Touch auf das entsprechende Segment des Sliders ).
Bestätigen und speichern Sie die Einstellung durch
den Wechsel zum nächsten Menüpunkt (Touch auf den
blinkenden Navigations-Pfeil ).
DE
31
Erstinbetriebnahme
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5.1.5 Grundkonfiguration abschließen
Alle Menüpunkte der Grundkonfiguration wurden erfolg-
reich durchlaufen:
Touch auf den blinkenden Naviations-Pfeil
Das System übernimmt und speichert die getroffe-
nen Einstellungen und es wird die Standard-Anzeige
angezeigt.
DE
32
Bedienung
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6 Bedienung
Beachten Sie bei jeder Bedienung alle Sicherheits- und
Warnhinweise (s. Kap. Sicherheit).
INFO Die Kochfelder des Systems BORA Classic 2.0
können nur in Verbindung mit dem Kochfeldabzug
CKA2 betrieben werden.
INFO Der Kochfeldabzug darf nur betrieben werden,
wenn die Fettfilterkomponenten eingesetzt sind.
6.1 Allgemeine und spezifische
Bedienungshinweise
Der Kochfeldabzug und die Kochfelder werden über ein
zentrales Bedienfeld bedient. Das Bedienfeld ist mit elekt-
ronischen Sensortasten und Anzeigefeldern ausgestattet.
Die Sensortasten sprechen auf Fingerkontakt an (s. Kap.
Gerätebeschreibung).
Sie bedienen das Gerät, indem Sie mit dem Finger die
entsprechende Sensortaste berühren (Touch-Bedienung)
oder mit dem Finger eine Wisch-Bewegung ausführen
(Slider-Bedienung).
INFO
Es werden nicht bei jedem Gerät alle Symbole
angezeigt. Passend zu den eingebauten Geräten
werden automatisch Funktionen und Anzeigen
freigeschaltet.
6.1.1 Spezielle Bedienungshinweise für den
Tepan-Edelstahlgrill CKT
Erstinbetriebnahme:
Erhitzen Sie vor der Erstinbetriebnahme die Grillplatte
für ca. 25 Minuten auf 220 °C (= Leistungsstufe 8 für
beide Grillzonen).
INFO Während dieses Vorgangs können störende
Gerüche entstehen.
Bedienungshinweise:
INFO Reinigen Sie die Grillfläche, bevor Sie das Gerät
zum ersten Mal benutzen (s. Kap. Reinigung).
INFO Heizen Sie die Grillzone 5 Minuten vor der jeweili-
gen Benutzung vor.
INFO Während des Aufheizens oder Abkühlens der Grill-
platte kann es zu einer Geräuschentwicklung kom-
men. Dies ist eine normale Begleit erscheinung.
INFO Im Tepan-Edelstahlgrill ist zur Kühlung ein Lüfter
verbaut, der eine lange Lebensdauer der Elek-
tronik und ein schnelles Abkühlen der Grillfläche
gewährleistet. Die Geräuschentwicklung wird
dabei durch verschiedenste Maßnahmen mög-
lichst gering gehalten, kann aber nicht vollständig
vermieden werden.
INFO Bei der Benutzung kann es zu einer Wölbung der
Grillplatte kommen.
INFO Beim Grillen bzw. Aufheizen in einer höheren
Leistungsstufe kann es zu einer leichten Braun-
verfärbung der Grillplatte kommen.
6.1.2 Spezielle Bedienungshinweise für das
Gas-Glaskeramik-Kochfeld CKG
INFO Mindestanforderung für den Betrieb des Gaskoch-
felds CKG: System-
Software 03.00 (oder höher)
INFO Bevor Sie das Kochfeld zum ersten Mal benutzen,
reinigen Sie die Kochzone (s. Kap. Reinigung).
INFO Bei der ersten Inbetriebnahme oder nach längerer
Nichtinbetriebnahme oder nach Tausch der Flüs-
siggasflaschen ist es möglich, daß der Brenner
nicht zündet. Eventuell befindet sich Luft in der
Gasleitung oder die elektronische Gasregelung
muss sich neu kalibrieren. Folgen Sie den Anwei-
sungen der Erstinbetriebnahme (s. Kap. Erstinbe-
triebnahme).
INFO
Durch die Verwendung von emaillierten Gussteilen
sind geringe Farbabweichungen und Unregelmä-
ßigkeiten üblich. Zudem können an den Auflage-
punkten Flugrost entstehen, den man mit einem
feuchten Tuch leicht entfernen kann. Diese Punkte
sind normal und stellen keine Beeinträchtigung dar.
INFO
Durch die Benutzung kann es bei einigen Bauteilen
des Gas-Kochfeldes zu Verfärbungen kommen.
Diese Verfärbung ist normal und beeinträchtigt die
Gas-Flamme und Funktion des Kochfeldes nicht.
INFO Durch den Betrieb der Gas-Brenner kann es zu
höhrbaren Austrittsgeräuschen des Gases am
Gas-Brenner kommen. Eine Orangefärbung der
Brennerflamme entsteht durch längeren Betrieb
und/oder durch Verunreinigungen am Brenner
und in der Umgebungsluft (Staub). Diese Eigen-
schaften sind normal und können unabhängig
voneinander auftreten.
INFO Schließen Sie die Gaszufuhr und schalten Sie die
Sicherung der Hausinstallation aus, wenn wäh-
rend des Betriebs des Gaskochfeldes Rauch oder
ein Brand entsteht.
DE
33
Bedienung
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Stellen Sie kein Kochgeschirr mit einem unebenen
Boden auf den Topfträger.
Erhitzen Sie niemals Kochgeschirr ohne Inhalt.
Stellen Sie das Kochgeschirr immer auf den mitgelie-
ferten Topfträger. Das Kochgeschirr darf nicht direkt
auf den Brenner gestellt werden.
Verwenden Sie keine Bräter, Pfannen oder Grillsteine,
die so groß sind, dass sie mehrere Brenner bedecken.
Der dadurch entstehende Hitzestau kann das Kochfeld
beschädigen.
Achten Sie darauf, daß die Brennerteile und Topfträger
korrekt positioniert sind.
Zünden Sie die Gaskochstelle erst dann, wenn alle
Brennerteile richtig zusammengebaut sind.
Achten Sie darauf, dass die Flamme des Brenners nicht
über den Boden des Kochgeschirrs hinausragt und an
der Geschirraußenseite emporschlägt.
Bewahren Sie keine leicht entzündlichen Gegenstände
in der Nähe des Kochfeldes auf.
Für maximale Leistung bei minimalem Gasverbrauch
empfehlen wir:
Verwenden Sie Kochgeschirr, dessen Topfboden die
Flamme voll bedeckt und die Flamme nicht darüber
hinaus brennt.
Verwenden Sie für jeden Gas-Brenner geeignete Koch-
töpfe.
Stellen Sie das Kochgeschirr zentriert auf die Gaskoch-
stelle.
Wenn der Topfinhalt kocht, stellen Sie den Gas-Brenner
auf eine schwächere Leistungsstufe (kleine Flamme).
Passen Sie die Abzugsleistung des Kochfeldabzugs der
Leistungsstufe des Gas-Kochfeldes an.
Betrieb von Gaskochfeld mit Kochfeldabzug
Wird das Gaskochfeld in Kombination mit einem Koch-
feldabzug betrieben, kann dessen Luftzug die Gasflamme
beeinflussen.
Vermeiden Sie eine zu hohe Leistungsstufe am
Kochfeldabzug wenn eine niedrige Leistungsstufe am
Gaskochfeld eingestellt ist.
Reduzieren Sie bei Bedarf die Leistungsstufe am Koch-
feldabzug beim Zünden des Gaskochfeldes.
Verwenden Sie das Gaskochfeld nur mit Kochgeschirr.
Die Gasflamme wird durch die Topfträgergeometrie
und dem Kochgeschirr vom Luftzug des Kochfeldabzu-
ges abgeschirmt.
Reduzieren Sie bei Bedarf die Leistungsstufe am
Kochfeldabzug um den Wärmeeintrag oder die Wärme-
verteilung zu verbessern.
INFO Flammen können den Fettfilter des Kochfeld-
abzugs und die luftführenden Bauteile in Brand
setzen oder beschädigen. Flambieren Sie niemals
unter Verwendung eines Kochfeldabzugs.
INFO Schließen Sie die Gaszufuhr bei Gasgeruch oder
bei Störungen an der Gasinstallation. Öffnen Sie
die Fenster und sorgen Sie für gute Belüftung.
Bedienungshinweise:
Die Benutzung eines Gas-Kochfeldes führt zu einer Wär-
me- und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellungsraum.
Eine intensive und langandauernde Benutzung des Ge-
rätes kann eine zusätzliche Belüftung, z.B. Öffnen eines
Fensters oder eine wirksame Belüftung, z.B. Betrieb der
mechanischen Lüftungseinrichtung auf höherer Leistungs-
stufe, erforderlich machen.
Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung.
Halten Sie natürliche Belüftungsöffnungen offen.
Verwenden Sie nach Möglichkeit eine mechanische
Lüftungseinrichtung.
INFO Verwenden Sie nur Kochgeschirr, dessen Durch-
messer die empfohlenen Maße (s. Kap. Geräte-
beschreibung „geeignetes Kochgeschirr“) weder
unter- noch überschreitet. Ist der Durchmesser
zu groß, können die unter dem Boden nach außen
strömenden heißen Abgase und Flammen die
Arbeitsplatte oder eine nicht hitzebeständige
Fläche, z.B. eine mit Paneelen verkleidete Wand,
sowie Teile des Kochfeldes und den Kochfeldab-
zug beschädigen. Für derart entstandene Schäden
übernimmt Bora keine Haftung.
INFO Betreiben Sie niemals für einen längeren Zeitraum
(> 5 min) das Gaskochfeld ohne Kochgeschirr und
in Kombination mit dem Kochfeldabzug. Dabei
entstehen sehr hohe Temperaturen und somit
können Beschädigungen am Gaskochfeld und
den luftführenden Bauteilen des Kochfeldabzugs
auftreten.
INFO Die Flammenspitzen sollen unter dem Topfboden
bleiben. Herausragende Flammenspitzen geben
unnötig Wärme an die Luft ab, können Topfgriffe,
luftführende Bauteile (Kochfeldabzug) beschädi-
gen und erhöhen die Verbrennungsgefahr. Zudem
ist der äußere Teil der Gasflamme viel heißer als
der Flammenkern.
INFO Schützen Sie Ihre Hände bei allen Arbeiten am
heißen Gerät mit Topfhandschuhen oder Topflap-
pen. Verwenden Sie nur trockene Handschuhe
oder Topflappen. Nasse oder feuchte Textilien
leiten die Wärme besser und können Verbrennun-
gen durch Dampf verursachen. Achten Sie dabei
darauf, dass diese Textilien nicht in die Nähe der
Flammen geraten. Verwenden Sie daher keine zu
großen Lappen, Geschirrtücher oder Ähnliches.
INFO Fettspritzer und andere brennbare (Lebensmit-
tel-) Rückstände auf dem Kochfeld können sich
entzünden. Entfernen Sie sie so bald wie möglich.
DE
34
Bedienung
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Nach erfolgtem Systemstart erscheint im Bedienfeld
die Standard-Anzeige.
Abb. 6.1 Standard-Anzeige nach dem Einschalten
INFO Der Menü-Button erscheint nach dem Einschalten
nicht, wenn bei einer Kochzone noch Restwärme
vorhanden ist.
INFO Wenn die Kindersicherung aktiv ist, leuchtet
nach dem Systemstart der Sperr-Button . Die
Standard-Anzeige wird erst nach dem Entsperren
angezeigt (s. auch Kindersicherung).
INFO Erscheint nach dem Einschalten in der Anzeige
1
C
o
n
F
, dann ist die Grundkonfiguration noch
nicht abgeschlossen und muss noch durchgeführt
werden (s. Kap. Erstinbetriebnahme).
6.3.3 Ausschalten
Long-Press auf den Power-Button bis Signalton
ertönt
Es wird die Ausschalt-Animation angezeigt und die
Anzeige erlischt.
Der Kochfeldabzug war eingeschaltet:
Das Lüfter-Symbol blinkt und die Nachlaufautomatik
wird gestartet.
Sobald die Nachlaufzeit abgelaufen ist, wird die Aus-
schalt-Animation angezeigt und die Anzeige erlischt.
Das Kochfeld war eingeschaltet:
Bei zuvor aktiven und noch heißen Kochzonen leuchtet
das Restwärme-Symbol in Signal-Rot und es wird
H
angezeigt.
Die Anzeige erlischt, wenn keine Restwärme mehr
vorhanden ist.
INFO Das System ist zu jeder Zeit abschaltbar:
Long-Press auf den Power-Button
INFO Die Gebrauchseigenschaften des Gaskochfeldes
(z.B. Ankochzeiten, Wirkungsgrad,...) werden vom
Kochfeldabzug beeinflusst.
Ebenso beeinflusst der Kochfeldabzug den Wär-
meeintrag und die Wärmeverteilung.
INFO Bei Umluftbetrieb beeinflusst die rückgeführte
Umluft das Gaskochfeld.
Sollte die Gasflamme erlöschen, ein erhöhter
Flammenverzug auftreten und/oder das Flam-
menbild nicht korrekt sein (z.B. Rußbildung, Rück-
schlagen der Flamme,...), muss die Rückströmöff-
nung zwingend vergrößert werden.
6.2 Touch-Bedienung
INFO Das System erkennt 3 verschiedene Touch-Befeh-
le. Es unterscheidet zwischen kurzen Berührungen
(Touch), längeren Berührungen (Long-Press) und
vertikalen Schiebe-Bewegungen mit dem Finger
(Sliden).
Touch-Befehl anwendbar auf Zeit (Kontakt)
Touch (Berührung kurz) Buttons + Slider 0,065 – 0,95 s
Long-Press (Berührung lang) Buttons + Slider 1 – 8 s
Slide (vertikale Bewegung) Slider 0,15 – 8 s
Tab. 6.1 Touch Bedienung
Wenn Touch-Befehle nicht oder nur unzuverlässig funktio-
nieren, sollte Folgendes beachtet werden:
Berühren Sie die Touch-Bereiche nur mit einem Finger.
Achten Sie darauf, dass bei der Bedienung ihr Handbal-
len nicht gleichzeitig auf dem Bedienfeld aufliegt.
Halten Sie die Kontaktfläche bei der Berührung der
Touch-Bereiche möglichst klein.
Achten Sie bei der Bedienung auf saubere und trocke-
ne Finger.
6.3 System bedienen
6.3.1 Bedienprinzip
Bedienung Befehl
Touch auf eine Funktion Funktion aktivieren
Long-Press auf eine Funktion Funktion deaktivieren
Slide (Slider) Wert einstellen (z.B. Leistungsstufe)
Tab. 6.2 Bedien-Prinzip
6.3.2 Einschalten
Long-Press auf den Power-Button bis Signalton
ertönt
Das Icon leuchtet auf und es wird die Einschalt-Anima-
tion innerhalb des Sliders angezeigt.
DE
36
Bedienung
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6.4.4 Lüfter ausschalten
Slide nach unten bis Leistungsstufe auf 0.
oder
Touch auf bis Leistungsstufe auf 0.
oder
Long-Press auf den Lüfter-Button .
Die Nachlaufautomatik wird gestartet.
Sobald der Nachlauf beendet ist, wird der Lüfter des
Kochfeldabzugs ausgeschaltet.
6.4.5 Nachlaufautomatik vorzeitig beenden
Touch auf den Lüfter-Button
oder
Touch auf den Minus-Button
Der Nachlauf des Kochfeldabzugs wird beendet.
INFO Ein Nachlauf des Kochfeldabzugs wird von BORA
ausdrücklich empfohlen.
6.5 Kochfelder bedienen
INFO Um die Kochfelder bedienen zu können, muss im
Bedienfeld die Kochzonen-Bedienung aktiv sein
(Farb-Modus „Rot“).
INFO Erfolgt bei aktiver Kochfeld-Bedienung 3,5 Sekun-
den keine Befehls-Eingabe, wechselt das System
automatisch zurück auf die Lüfter-Bedienung
(Standard-Anzeige).
6.5.1 Kochzonen Auswahl
INFO Sie können mit dem System bis zu 4 Kochzonen
gleichzeitig betreiben und steuern.
Touch auf eine Kochzone.
Das System wechselt in den Farb-Modus „Rot“.
Das System wechselt zur Leistungsstufenanzeige.
Die Kochzonen-Zusatzfunktionen erscheinen.
Die Kochzonen-Bedienung wird aktiviert und Sie
können für die ausgewählte Kochzone Einstellungen
vornehmen.
Wiederholen Sie diesen Vorgang um bei Bedarf weitere
Kochzonen in Betrieb zu nehmen.
INFO Die Bedienung einer Kochzone kann durch einen
weiteren Touch-Befehl auf die Kochzonenanzeige
vorzeitig beendet werden. Es erfolgt dann ein
sofortiger Wechsel zur Lüfter-Bedienung.
Direkter Wechsel auf eine andere Kochzone
INFO
Wenn Sie sich in der Kochfeld-Bedienung (Farb-
Modus „Rot“) befinden und Einstellungen für eine
Kochzone vornehmen, können Sie auch direkt
zu einer anderen Kochzone wechseln und diese
bedienen.
Touch auf eine höhere Slider-Position
oder
Long-Press auf (Leistungsstufe wird in Zweierschrit-
ten erhöht: 0, 2, 4...)
Leistungsstufe verringern
Slide nach unten bis zur gewünschten Leistungsstufe
oder
Touch auf bis zur gewünschten Leistungsstufe
oder
Touch auf eine niedrigere Slider-Position
oder
Long-Press auf (Leistungsstufe wird in Zweierschrit-
ten reduziert: ...4, 2, 0)
6.4.2 Lüfter-Powerstufe
Powerstufe aktivieren
Long-Press auf den Slider an der Position 5
oder
Touch auf bei aktiver Leistungsstufe 5
Im Slider wird eine Animation angezeigt.
In der Anzeige erscheint
ßp
(zuerst 3x blinkend, dann dauerhaft).
INFO Nach 10 Minuten wird die Powerstufe automa-
tisch auf die Leistungsstufe 5 zurückgeschaltet.
Powerstufe deaktivieren
Die Lüfter-Powerstufe wird vorzeitig deaktiviert, sobald
eine andere Leistungsstufe eingestellt wird (s. Lüfter-
Leistungsstufe einstellen).
6.4.3 Abzugsautomatik
INFO Die Abzugsautomatik passt die Abzugsleistung
automatisch der höchsten verwendeten Leistungs-
stufe aller in Betrieb befindlichen Kochzonen an.
Wird die Leistungsstufe einer Kochzone geändert,
passt sich die Abzugsleistung automatisch an.
INFO Die Anpassung der Abzugsleistung erfolgt bei
Induktions-Kochfeldern mit 20 Sekunden Verzöge-
rung, bei allen anderen Kochfeldern mit 30 Sekun-
den Verzögerung.
INFO Die Abzugsautomatik kann jederzeit manuell
beendet werden.
Abzugsautomatik dauerhaft aktivieren
s. Kap. Menü, Menüpunkt 3: Automatische Abzugssteue-
rung
Abzugsautomatik für einen Kochvorgang aktivieren
Touch auf den Lüfter-Button .
Das Lüfter-Symbol leuchtet blau auf.
Auf dem Slider wird eine Animation angezeigt.
In der 7-Segment-Anzeige erscheint
A
.
DE
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Bedienung
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Touch auf bis zur gewünschten Leistungsstufe
oder
Touch auf eine niedrigere Slider-Position
oder
Long-Press auf (Leistungsstufe wird in Dreierschrit-
ten reduziert: ...6, 3, 0)
INFO Wird nach dem Einstellen einer Leistungsstufe bei
den Induktionskochfeldern CKFI, CKI und CKIW
9 Minuten kein geeignetes Kochgeschirr erkannt
(Topferkennung), wird die entsprechende Koch-
zone automatisch abgeschaltet.
Leistungsstufen-Regelung beim
Tepan-Edelstahlgrill CKT
INFO Die Leistungsstufen werden beim Tepan-Edel-
stahlgrill in der jeweiligen Kochzonen anzeige als
7-Segment-Schrift angezeigt (
1
-
9
,
ßp
).
Bei einer ausgewählten Kochzone wird die Tempe-
ratur in °C in der Multifunktionsanzeige oberhalb
des Sliders angezeigt (Temperaturanzeige).
INFO Während der ersten Aufheizphase wird die Ist-
Temperatur so lange in der Multifunktionsanzeige
angezeigt, bis die eingestellte Soll-Temperatur bei
der ausgewählten Kochzone erreicht ist.
Temperatur erhöhen
Touch auf die gewünschte Kochzone
Slide nach oben bis zur gewünschten Soll-Temperatur
oder
Touch auf bis zur gewünschten Soll-Temperatur
oder
Touch auf eine höhere Slider-Position
oder
Long-Press auf (Leistungsstufe wird in Dreierschrit-
ten erhöht: 0, 3, 6...)
INFO Während der Aufheizphasen blinkt der rote
Hot-Button , auch wenn nach 3,5 Sekunden die
Bedienfeldanzeige wieder auf die Standard-Anzei-
ge wechselt. Wenn die Zieltemperatur erreicht ist,
hört das Blinken auf.
Temperatur verringern
Touch auf die gewünschte Kochzone
Slide nach unten bis zur gewünschten Temperatur
oder
Touch auf bis zur gewünschten Temperatur
oder
Touch auf eine niedrigere Slider-Position
oder
Long-Press auf (Leistungsstufe wird in Dreierschrit-
ten reduziert: ...6, 3, 0)
Touch auf eine andere Kochzone innerhalb von
3,5 Sekunden
Die Kochzone leuchtet in der Bedienfeldanzeige auf.
Die Bedienung für die zweite Kochzone wird aktiviert.
Die erste Kochzone wird in der Bedienfeldanzeige
abgedunkelt, die zuvor vorgenommenen Einstellungen
werden übernommen.
6.5.2 Leistungsstufe für eine Kochzone
einstellen
INFO Die Leistungsstufen werden bei Kochfeldern in
der jeweiligen Kochzonen anzeige als 7-Segment-
Schrift angezeigt.
Die Leistungsstufen der Kochzonen können auf verschie-
dene Arten geregelt werden:
Touch auf oder
Regelung über den Slider
Touch auf eine bestimmte Slider-Position
Long-Press auf oder
(Regelung in Dreierschritten)
Zusätzliche Hinweise für das Gaskochfeld CKG:
INFO Nach dem Einstellen einer Leistungsstufe erfolgt
beim Gaskochfeld CKG die automatische Zündung
und die Kochzone wird mit der eingestellten Leis-
tungsstufe betrieben.
INFO Der Zündvorgang erfolgt mehrmals hintereinander
und verursacht typische Klick-Geräusche.
INFO Bei nicht erfolgter Zündung kann der Vorgang
wiederholt werden.
Durch die Auswahl der gewünschten Kochzone
und das Einstellen einer Leistungsstufe erfolgt
wieder eine automatische Zündung.
Leistungsstufen-Regelung bei den Kochfeldern
CKFI, CKI, CKIW, CKCH, CKCB und CKG
Leistungsstufe erhöhen
Touch auf die gewünschte Kochzone
Slide nach oben bis zur gewünschten Leistungsstufe
oder
Touch auf bis zur gewünschten Leistungsstufe
oder
Touch auf eine höhere Slider-Position
oder
Long-Press auf (Leistungsstufe wird in Dreierschrit-
ten erhöht: 0, 3, 6...)
Leistungsstufe verringern
Touch auf die gewünschte Kochzone
Slide nach unten bis zur gewünschten Leistungsstufe
oder
DE
38
Bedienung
www.bora.com
INFO Falls bei der Aktivierung der Powerstufe für die
zweite Kochzone eine höhere Leistungsstufe als
5 eingestellt ist, wird diese automatisch auf die
Leistungsstufe 5 reduziert.
INFO Wird für die zweite Kochzone eine Leistungsstufe
höher als 5 eingestellt, wird die aktive Powerstufe
an der ersten Kochzone automatisch zurückge-
schaltet.
Powerstufe für eine Kochzone aktivieren
Touch auf die gewünschte Kochzone
Touch auf bei aktiver Leistungsstufe 9
oder
Long-Press auf den Slider im obersten Bereich
(= Slider-Position 7-9).
oder
Slide auf die Leistungsstufe 9 und halten der Position
Im Slider wird eine Animation angezeigt.
In der Kochzonen-Anzeige erscheint
ßp
(zuerst 3x blinkend, dann dauerhaft).
INFO
Nach 10 Minuten wird die Powerstufe automatisch
auf die Leistungsstufe 9 zurückgeschaltet.
Ausnahme: Beim Gaskochfeld CKG ist die Power-
stufe auf 20 Minuten begrenzt.
Powerstufe deaktivieren
Die Powerstufe wird vorzeitig deaktiviert, sobald eine
andere Leistungsstufe eingestellt wird (s. Leistungsstufe
einstellen).
6.5.6 Zwei-Kreis-Zuschaltung bei den
Kochfeldern CKCH und CKCB
INFO Die Zwei-Kreis-Zuschaltung kann auch bei aktiver
Ankoch-, Timer- und Warmhalte-Funktion aktiviert
bzw. deaktiviert werden.
Bei Aktivierung der Brückenfunktion wird der
zweite Heizkreis automatisch aktiviert.
Voraussetzungen für die Zwei-Kreis-Zuschaltung:
Kochvorgang mit einer Leistungsstufe >0
Zweiten Heizkreis aktivieren
Touch auf die gewünschte Kochzone
Leistungsstufe einstellen
Touch auf den Heizkreis-Button
Der zweite Heizkreis wird für die ausgewählte Kochzo-
ne aktiviert.
Der Kochvorgang wird in der eingestellten Leistungs-
stufe mit zwei aktiven Heizkreisen fortgesetzt.
Neben der Kochzonenanzeige wird das Heizkreis-Sym-
bol angezeigt.
Zweiten Heizkreis deaktivieren
Touch auf die gewünschte Kochzone
Long-Press auf den Heizkreis-Button
6.5.3 Kochzone ausschalten
Touch auf die gewünschte Kochzone.
Slide ganz nach unten bis in der Kochzonenanzeige
0
erscheint.
oder
Touch auf bis in der Kochzonenanzeige
0
erscheint.
Anschließend erscheint die Restwärmeanzeige
H
.
Schnelles Ausschalten einer Kochzone (Quick Off)
Long-Press auf die Kochzone
Zur Bestätigung ertönt ein längerer Signalton.
In der Kochzonenanzeige erscheint gegebenenfalls die
Restwärmeanzeige
H
. Ist keine Restwäme vorhanden,
wird sofort
0
angezeigt.
6.5.4 Ankochautomatik
INFO Die Ankochzeit wird vom System anhand der ein-
gestellten Leistungsstufe automatisch bestimmt.
Ankochautomatik aktivieren
Touch auf die gewünschte Kochzone
Leistungsstufe einstellen (= Fortkochstufe)
Touch auf den Ankoch-Button
Die Ankochautomatik wird aktiviert.
Neben der Kochzone wird das Ankochautomatik-Sym-
bol angezeigt.
INFO Wird die Leistungsstufe für die Kochzone erhöht,
während die Ankochautomatik aktiv ist, bleibt die
Ankochautomatik weiterhin aktiv. Die Ankochzeit
wird angepasst.
INFO Wird die Leistungsstufe der Kochzone reduziert,
während die Ankochautomatik aktiv ist, dann wird
die Ankochautomatik deaktiviert.
Ankochautomatik vorzeitig deaktivieren
Touch auf die gewünschte Kochzone
Long-Press auf den Ankoch-Button
Die Ankochautomatik wird deaktiviert.
Die Kochzone wechselt auf die zuvor eingestellte Leis-
tungsstufe.
Zeit abgelaufen
Wenn die Ankochzeit abgelaufen ist, wird die zuvor
eingestellte Fortkochstufe aktiviert.
Das Ankoch-Symbol wird nicht mehr angezeigt.
6.5.5 Powerstufe
INFO Wird bei einem Kochfeld eine Kochzone mit der
Powerstufe betrieben, so ist der Betrieb der
zweiten Kochzone maximal in der Leistungsstufe
5 möglich (Ausnahme: Bei den Geräten CKG und
CKT kann für beide Kochzonen die Powerstufe
aktiviert werden).
DE
39
Bedienung
www.bora.com
Tipp für die Kochfelder CKFI, CKI und CKIW:
Kochzonenfunktionen übertragen
Mit Hilfe der Brückenfunktion lassen sich bei Induktions-
kochfeldern aktive Kochzonenfunktionen (z.B. Ankochen,
Timer, Warmhalten) schnell und einfach von einer Kochzo-
ne auf die andere Kochzone übertragen. Die Brückenfunk-
tion ist dabei nur Mittel zum Zweck.
Aktivieren Sie die Brückenfunktion
Die zweite Kochzone wird aktiviert und die aktiven
Kochfunktionen werden automatisch übernommen.
Verschieben Sie den Topf auf die zweite Kochzone.
Nach 10 Sekunden wird die erste Kochzone und die
Brückenfunktion durch die Topferkennung automatisch
deaktiviert.
6.5.8 Warmhaltestufe einstellen
INFO Es stehen drei verschiedene Warmhaltestufen zur
Auswahl (s. auch Kapitel Gerätebeschreibung).
Warmhaltestufe aktivieren
Touch auf die gewünschte Kochzone
Touch auf den Warmhalte-Button
Es wird die 1. Warmhaltestufe (
,
) angezeigt.
Neben der Kochzone wird das Warmhalte-Symbol
angezeigt.
Beim Tepan-Edelstahlgrill CKT wird zusätzlich in der
7-Segment-Anzeige oberhalb des Sliders die Tempera-
tur angezeigt.
Warmhaltestufe erhöhen oder verringern
Touch auf die gewünschte Kochzone
Slide nach oben oder nach unten bis zur gewünschten
Warmhaltestufe
Warmhaltefunktion deaktivieren
Touch auf die gewünschte Kochzone
Long-Press auf den Warmhalte-Button
oder
Touch auf den Minus-Button bis zur Leistungsstufe 0
Die Warmhalte-Funktion wird deaktiviert.
In der Kochzonenanzeige erscheint gegebenenfalls die
Restwärme anzeige
H
.
6.5.9 Reinigungsfunktion beim Tepan-
Edelstahlgrill CKT
INFO Die Reinigungsfunktion regelt den Tepan-Edel-
stahlgrill konstant auf eine für die Reinigung
optimale Temperatur von 70 °C.
Reinigungsfunktion aktivieren
Touch auf die gewünschte Kochzone
Touch auf den Warmhalte-Button
Es wird die 1. Warmhaltestufe (
,
) angezeigt.
Touch auf den Minus-Button
oder
Der zweite Heizkreis wird deaktiviert.
Der Kochvorgang wird in der eingestellten Leistungs-
stufe mit nur einem aktiven Heizkreis fortgesetzt.
6.5.7 Brückenfunktion
INFO Bei aktivierter Brückenfunktion werden beide
Kochzonen eines Gerätes gekoppelt und auf der
selben Kochstufe betrieben.
INFO Bei aktivierter Brückenfunktion kann die
Powerstufe
ßp
bei den Kochfeldern CKFI, CKI,
CKIW, CKCH und CKCB nicht verwendet werden.
Beim Tepan-Edelstahlgrill ist die Verwendung der
Powerstufe
ßp
möglich.
INFO Beim Kochfeld CKCB wird bei der Aktivierung der
Brückenfunktion automatisch der zweite Heizkreis
der hinteren Kochzone aktiviert.
Brückenfunktion aktivieren
Touch auf eine Kochzone
Touch auf den Brückungs-Button
Die Brückenfunktion ist nun aktiv.
Das Brückungs-Symbol leuchtet auf.
Die zweite Kochzone wird aktiviert und in der gleichen
Leistungsstufe betrieben.
Beide Kochzonenanzeigen zeigen die selbe Leistungs-
stufe an.
Aktive Kochzonen-Zusatzfunktionen werden übernommen.
Änderungen an der Leistungsstufe wirken sich jetzt
simultan auf beide Kochzonen aus.
INFO Wenn bereits beide Kochzonen eines Kochfelds
aktiv sind, ist die Brückenfunktion nicht aktivier-
bar. Ist keine oder nur eine Kochzone aktiv, kann
die Brücken funktion aktiviert werden.
Brückenfunktion deaktivieren
Touch auf eine Kochzone mit aktiver Brückenfunktion
Long-Press auf Brückungs-Button
Die Brückenfunktion wird deaktiviert.
Die ausgewählte Kochzone bleibt aktiv.
oder
Long-Press auf Kochzone mit aktiver Brückenfunktion
bzw. Long-Press auf Brückungs-Button
Die Brückenfunktion wird deaktiviert.
Alle Kochzonen werden deaktiviert.
INFO Wird bei Induktionskochfeldern mit aktiver Brü-
ckenfunktion für die Dauer von 10 Sekunden kein
passendes Kochgeschirr erkannt (Topferkennung),
dann wird die Brückenfunktion beendet und die
Kochzonen werden deaktiviert.
DE
40
Bedienung
www.bora.com
Zeit einstellen
Stellen Sie die gewünschte Zeit ein:
Befehl Auswahl in Std./Min./Sek.
Touch auf
0
:
0
0
:
0
0
Touch auf
0
:
0
0
:
0
0
Befehl Zeit erhöhen Zeit verringern
Touch auf
Slide
nach oben
nach unten
Tab. 6.3 Zeit einstellen
In der Bedienfeldanzeige erscheint der Start-Button .
Timer starten
Touch auf den Start-Button
Es ertönt ein akustisches Signal und der eingestellte
Wert wird bestätigt.
Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen.
Neben der Kochzone wird das Timer-Symbol angezeigt.
Die Bedienfeldanzeige wechselt nach 3,5 Sekunden zur
Standard-Anzeige.
Das System zeigt 10 Sekunden vor Ablauf der ein-
gestellten Zeit die Restlaufzeit an. Die zugehörige
Kochzone blinkt.
Restzeit anzeigen
Der Kochzonen-Timer ist aktiv und die Zeit läuft ab:
Touch auf die Kochzone
Die verbleibende Restzeit wird in der Bedienfeldanzeige
angezeigt.
Aktiven Timer ändern
Touch auf eine Kochzone mit aktivem Timer
Das System wechselt in den Farb-Modus
„Rot“
.
Die verbleibende Restzeit wird angezeigt.
Touch auf den Timer-Button
Der Timer wird gestoppt.
Die verbleibende Restzeit wird angezeigt.
Das System wechselt in den Timer-Editier-Modus
(Farb-Modus
„Beige“).
Ändern Sie die eingestellte Zeit (s. „Zeit einstellen“).
Starten Sie den Timer (s. „Timer starten“).
Timer vorzeitig beenden
Touch auf eine Kochzone mit aktivem Timer
Die verbleibende Restzeit wird angezeigt.
Long-Press auf den Timer-Button
Der Timer wird beendet.
Das System wechselt zur Standard-Anzeige.
Die Kochzone bleibt in der eingestellten Leistungsstufe
aktiv.
Slide nach unten
oder
Touch auf die unterste Slider-Position
Die beiden Kochzonen werden automatisch gekoppelt
und das Brückungs-Symbol wird angezeigt.
In beiden Kochzonenanzeigen wird
C
angezeigt und in
der Multifunktionsanzeige wird
C
L
E
A
%
angezeigt.
Die Reinigungsfunktion wird aktiviert und der Tepan-
Edelstahlgrill auf 70 °C aufgeheizt.
Während der Aufheizphase blinkt die Hot-Anzeige
und in den Kochzonenanzeigen wird eine Animation
angezeigt.
Sobald die Reinigungstemperatur erreicht ist, leuchtet
die Hot-Anzeige permanent und in den Kochzonenan-
zeigen wird eine andere Animation angezeigt.
Reinigungsfunktion deaktivieren
Touch auf die gewünschte Kochzone
Long-Press auf den Warmhalte-Button
oder
Touch auf den Minus-Button bis zur Leistungsstufe 0
Die Reinigungsfunktion wird deaktiviert.
In der Kochzonenanzeige erscheint gegebenenfalls die
Restwärme anzeige
H
.
INFO Nach 10 Minuten wird die Reinigungsfunktion
automatisch deaktiviert.
6.5.10 Kochzonen-Timer
INFO Die Timer-Funktion kann für jede Kochzone ge-
nutzt werden. Es können mehrere Timer gleichzei-
tig aktiviert werden (Multitimer).
INFO Bei aktiver Brückenfunktion wird der Timer für
beide Kochzonen übernommen.
Timer aktivieren
Touch auf eine Kochzone
Die Kochzonen-Zusatzfunktionen werden angezeigt.
Falls die angewählte Kochzone noch nicht aktiv ist
(= Leistungsstufe
0
) kann nun eine Leistungsstufe
eingestellt werden.
Touch auf den Timer-Button
In der 7-Segment-Anzeige oberhalb des Sliders
erscheint die Zeit-Angabe in Stunden, Minuten und
Sekunden (
0
:
0
0
:
0
0
).
Das System wechselt in den Farb-Modus „Beige“.
DE
41
Bedienung
www.bora.com
Zeit abgelaufen
Es ertönt ein akustisches Signal.
Die Zeit-Anzeige
0
:
0
0
:
0
0
und das Timer-Symbol
blinken kurz.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit wird die Kochzone
auf die Leistungsstufe
0
geschaltet.
In der Kochzonenanzeige erscheint gegebenenfalls die
Restwärmeanzeige
H
.
Multi-Timer
INFO Es können für alle Kochzonen gleichzeitig unter-
schiedliche Timer gesetzt werden.
Für eine Kochzone ist bereits ein Timer aktiv:
Touch auf eine weitere Kochzone
Aktivieren Sie den Timer (s. „Timer aktivieren“)
Stellen Sie die Zeit ein (s. „Zeit einstellen“)
Starten Sie den Timer (s. „Timer starten“)
6.5.11 Pausefunktion
INFO Mit der Pausefunktion können Sie Kochvorgänge
kurzzeitig unterbrechen.
Die Unterbrechung des Kochvorgangs kann max.
10 Minuten dauern. Wird die Pausefunktion wäh-
rend dieser Zeit nicht aufgehoben, so werden alle
Kochzonen abgeschaltet.
INFO Während der Pause wird die Lüfter-Funktion nicht
unterbrochen. Aktive Brücken- und Eieruhr-Funk-
tionen bleiben erhalten. Aktive Timer-Funktionen
werden unterbrochen
Pausefunktion aktivieren
Touch auf den Pause-Button
Der Pause-Button leuchtet auf, alle Kochvorgänge wer-
den unterbrochen und es ertönt ein akustisches Signal.
Die Kochzonenanzeigen werden abgedunkelt und blinken.
Der Pause-Timer wird gestartet (max. 10 Minuten).
Pausefunktion deaktivieren
Long-Press auf den Pause-Button
Der Pause-Button wird abgedunkelt und es ertönt ein
längerer Signalton.
Die Kochzonenanzeigen leuchten auf und blinken nicht
mehr.
Alle Kochvorgänge werden mit den vor der Pause ein-
gestellten Leistungsstufen wieder aufgenommen.
DE
42
Menü
www.bora.com
7 Menü
INFO Im Folgenden finden Sie Erläuterungen zur Menü-
Bedienung und eine Beschreibung aller für den
Endkunden zugänglichen Menüpunkte.
INFO Die Beschreibung der bei der Erstinbetriebnahme
erforderlichen Menüpunkte zur Grundkonfigurati-
on finden Sie im separaten Kapitel „Erstinbetrieb-
nahme“.
INFO Handelspartnern und Distributoren stehen weitere
Menüpunkte zur Verfügung (siehe Kap. „Erweiter-
tes Menü“).
7.1 Menü-Übersicht
INFO Abhängig von der Geräte-Konfiguration zeigt das
System BORA Classic 2.0 nur die relevanten/zu-
treffenden Menüpunkte an.
Menüpunkt/Bezeichnung/Auswahlbereich Werks-
einstellung
Menü:
1 Lautstärke der Signaltöne (10 – 100%) 80%
2 Kindersicherung (Ein/Aus) Aus
3 Automatische Abzugssteuerung (Ein/Aus) Aus
4 Dauer Reinigungssperre (5 – 30 s) 15 s
5 Dauer der Nachlaufautomatik (10 – 30 min) 20 min
6 Abfrage der Software Version
7 Abfrage der Hardware Version
8 Update der System-Software
9 Daten Export
A Standzeit des Umluftfilters anzeigen
(nur bei Umluftbetrieb)
B Filtertyp anzeigen, Filtertyp wechseln und
Filterstandzeit zurücksetzen (nur bei Umluft-
betrieb wenn Filterstandzeit < 20h)
Grundkonfiguration:
H Konfiguration des Abzugssystems
J Filtertyp auswählen (nur bei Umluft)
L Lüfter-Konfiguration
Erweitertes Menü (Zugangscode erforderlich):
B Filtertyp anzeigen, Filtertyp wechseln und
Filterstandzeit zurücksetzen (nur bei Umluft)
D Demomodus Aus
E Anzeige- und Tastentest
F Reset auf Werkseinstellungen
Gas-Konfigurationsmenü (nur bei CKG):
P GPU (Gas-Kennzahl) 0
S GASt (Gas-Kennlinie) B
T GAS (Gas entsperren)
Tab. 7.1 Menü-Übersicht
7.2 Menü bedienen
Menü aufrufen
INFO
Das Menü kann nur aufgerufen werden, wenn alle
Kochzonen und der Kochfeldabzug inaktiv sind.
Außerdem darf keinerlei Restwärme vorhanden sein.
INFO Der Menü-Button wird im Bedienfeld erst ange-
zeigt, wenn alle Funktionen inaktiv sind und keine
Restwärme vorhanden ist.
Touch auf Menü-Button
Das Menü wird aufgerufen und es wird der erste Menü-
punkt angezeigt (Farb-Modus „Beige“).
Menü beenden
Long-Press auf Menü-Button
Das Menü wird beendet und es wird die Standard-
Anzeige angezeigt.
Menü Navigation
Touch auf oder für einen Wechsel zum ge-
wünschten Menüpunkt.
Haben Sie einen Menüpunkt ausgewählt, wechselt die
Anzeige automatisch nach 2 Sekunden zum eingestell-
ten Wert.
Schematische Darstellung
INFO Als Hilfestellung zeigt das Menü für jeden Menü-
punkt die Anzahl der auswählbaren Einstellungen
an (1 – 3).
Abb. 7.1 Schematische Darstellung der Auswahlmöglichkeiten
Menü-Einstellungen bestätigen und speichern
Touch auf oder
oder
Long-Press auf Menü-Button
Das System übernimmt und speichert eingestellte
Werte automatisch beim Wechsel auf einen anderen
Menüpunkt, oder beim Verlassen des Menüs.
DE
43
Menü
www.bora.com
Kindersicherung dauerhaft aktivieren
Touch auf den oberen Slider-Bereich
In der Anzeige wird
0
n
angezeigt.
Bestätigen und speichern Sie die Einstellung.
Die Kindersicherung ist dauerhaft aktiviert.
Kindersicherung dauerhaft deaktivieren
Touch auf den unteren Slider-Bereich
In der Anzeige wird
0
F
F
angezeigt.
Bestätigen und speichern Sie die Einstellung.
Die Kindersicherung ist dauerhaft deaktiviert.
7.3.3 Menüpunkt 3:
Automatische Abzugssteuerung
INFO Mit dem Menüpunkt 3 kann die Abzugsautomatik
dauerhaft ein- oder ausgeschaltet werden.
Die getroffene Einstellung wird sofort übernom-
men.
Abb. 7.4 Menüpunkt 3: Abzugsautomatik
Abzugsautomatik dauerhaft aktivieren
Touch auf den oberen Slider-Bereich
In der Anzeige wird
0
n
angezeigt.
Bestätigen und speichern Sie die Einstellung.
Die Abzugsautomatik ist dauerhaft aktiviert.
Abzugsautomatik dauerhaft deaktivieren
Touch auf den unteren Slider-Bereich
In der Anzeige wird
0
F
F
angezeigt.
Bestätigen und speichern Sie die Einstellung.
Die Abzugsautomatik ist dauerhaft deaktiviert.
7.3 Standard-Menüpunkte
7.3.1 Menüpunkt 1:
Lautstärke der Signaltöne
INFO Die aktuell eingestellte Lautstärke wird nach
dem Aufrufen des Menüpunkts in der 7-Segment-
Anzeige oberhalb des Sliders angezeigt.
Abb. 7.2 Menüpunkt 1: Lautstärke der Signaltöne
Signaltonlautstärke einstellen:
Slide nach oben oder nach unten bis zur ge-
wünschten Lautstärke
oder
Touch auf oder
bis zur gewünschten Lautstärke
Bestätigen und speichern Sie die Einstellung.
7.3.2 Menüpunkt 2: Kindersicherung
INFO Mit dem Menüpunkt 2 kann die Kindersicherung
dauerhaft ein- oder ausgeschaltet werden.
Die getroffene Einstellung wird beim nächsten
Systemstart dauerhaft übernommen.
Abb. 7.3 Menüpunkt 2: Kindersicherung
DE
44
Menü
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7.3.6 Menüpunkt 6:
Abfrage der Software-Version
INFO Die Version der System-Software kann bei der
Fehlersuche durch das BORA Service Team benö-
tigt werden.
Abb. 7.7 Menüpunkt 6: Abfrage der Software-Version
Nach 2 Sekunden wird die aktuelle Software-Version
des Systems angezeigt.
7.3.7 Menüpunkt 7:
Abfrage der Hardware-Version
INFO Die Version der verbauten Geräte-Hardware kann
bei der Fehlersuche durch das BORA Service
Team benötigt werden.
Abb. 7.8 Menüpunkt 7: Abfrage der Hardware-Version
Nach 2 Sekunden wird die aktuelle Hardware-Version
der Geräte angezeigt.
7.3.4 Menüpunkt 4:
Dauer der Reinigungssperre
(Abwisch-Funktion)
Abb. 7.5 Menüpunkt 4: Dauer der Reinigungssperre
Dauer der Reinigungssperre einstellen
Slide bis zur gewünschten Dauer (5–30 Sek.)
oder
Touch auf oder
bis zur gewünschten Dauer
Bestätigen und speichern Sie die Einstellung.
7.3.5 Menüpunkt 5:
Dauer der Nachlaufautomatik
INFO Ein Nachlauf des Kochfeldabzugs ist sinnvoll und
wird von BORA ausdrücklich empfohlen.
Abb. 7.6 Menüpunkt 4: Dauer der Reinigungssperre
Nachlaufzeit des Lüfters einstellen
Slide bis zur gewünschten Dauer (10–30 min)
oder
Touch auf oder
bis zur gewünschten Dauer
Bestätigen und speichern Sie die Einstellung.
DE
45
Menü
www.bora.com
Update-Prozess
Der Update-Prozess erfolgt in drei Stufen. Diese drei
Prozessabschnitte werden im Display durch beige Slider-
Segmente (
) visualisiert. Der jeweils aktive
Abschnitt wird dabei blinkend angezeigt. Wurde ein
Prozessabschnitt erfolgreich abgeschlossen, hört das
entsprechende Segment auf zu blinken und leuchtet grün.
Der nächste Prozessabschnitt wird gestartet.
Abb. 7.10 Menüpunkt 8: Prozessabschnitte Software-Update
INFO Falls das Update fehlerfrei durchlaufen wurde,
werden alle drei Abschnitts-Segmente grün leuch-
tend angezeigt. Anschließend erfolgt automatisch
ein System-Neustart.
INFO Das Update wurde erfolgreich abgeschlossen,
wenn nach dem Neustart des Systems in der
Anzeige
1
5
o
F
t
ausgegeben wird.
INFO Tritt während eines Update-Abschnitts ein Fehler
auf (das entsprechende Slider-Segment leuchtet
rot), wird der komplette Update-Prozess beendet.
In der Bedienfeld-Anzeige erscheint eine Fehler-
meldung (z.B.
E
1
2
3
; s. Kap. Störungsbehebung).
7.3.8 Menüpunkt 8:
Update der System-Software
INFO Zur Fehlerbehebung kann ein Update der System-
Software nötig sein.
INFO
Die aktuellste Software für das System BORA
Classic 2.0 ist auf der BORA Homepage frei verfüg-
bar. (www.bora.com, Produkte, BORA Classic 2.0,
BORA Classic Kochfeldabzug CKA2, Dokumente).
Scannen Sie den QR-Code und
Sie werden direkt zur Seite
mit der aktuellsten Software
weitergeleitet.
INFO Als Speichermedium für die Update-Datei wird
ein USB-Stick mit FAT32-Formatierung benötigt.
Dieser Datenstick muss in der USB-Schnittstelle
des Kochfeldabzugs stecken.
INFO Es muss eine gültige Update-Datei auf dem USB-
Stick gespeichert sein.
Die Update-Datei erhalten Sie auf Rückfrage bei
der BORA Service Abteilung.
Software-Update starten
Abb. 7.9 Menüpunkt 8: Software-Update starten
Stecken Sie den USB-Stick mit der Update-Datei in die
USB-Schnittstelle des Kochfeldabzugs.
Touch auf den Slider
Das Software-Update wird gestartet.
Die Anzeige für den ersten Prozessabschnitt des Up-
dates wird blinkend angezeigt.
DE
46
Menü
www.bora.com
7.3.10 Menüpunkt A:
Standzeit des Umluftfilters anzeigen
(nur bei Umluftbetrieb)
INFO Durch den im System konfigurierten Filtertyp ist
die maximale Standzeit des Umluftfilters definiert.
INFO Die verbleibende Filterstandzeit wird in der Mul-
tifunktionsanzeige stundengenau angezeigt und
zusätzlich durch die Farben Grün, Orange und Rot
über den Slider optisch dargestellt.
Anzeige:
Reststandzeit Farbe Bedeutung
> 20 h Grün noch kein Filterwechsel nötig
5 – 20 h Orange bald anstehender Filterwechsel
< 5 h Rot Filter muss (in Kürze) getauscht werden
Tab. 7.2 Anzeige der Standzeit des Umluftlters
Abb. 7.12 Menüpunkt A: Standzeit des Umluftlters anzeigen
INFO Wird die Standzeit des Aktivkohlefilters über-
schritten, kann der ordnungsgemäße Betrieb des
Systems beeinträchtigt werden.
Der Betrieb des Kochfeldabzugs ist zwar weiterhin
möglich, jedoch erlöschen dadurch die Garantie-
und Gewährleistungsansprüche.
7.3.9 Menüpunkt 9: Daten-Export
INFO Der Daten-Export erleichtert die Fehleranalyse.
INFO Als Speichermedium für den Daten-Export wird
ein USB-Stick mit FAT32-Formatierung benötigt.
Dieser Datenstick muss in der USB-Schnittstelle
des Kochfeldabzugs stecken.
INFO Der Daten-Export erfolgt in drei Stufen.
Die Visualisierung der drei Prozessabschnitte er-
folgt in der Bedienfeld-Anzeige genauso wie beim
„Software-Update“ (s. Menüpunkt 8).
Daten-Export starten
Abb. 7.11 Menüpunkt 9: Daten-Export
Stecken Sie den formatierten USB-Stick in die USB-
Schnittstelle.
Touch auf den Slider
Der Daten-Export wird gestartet.
Die Anzeige für den ersten Prozessabschnitt des Ex-
ports wird blinkend angezeigt.
INFO
Falls der Daten-Export fehlerfrei erfolgt ist, werden
alle drei Abschnitts-Segmente grün leuchtend
angezeigt.
INFO Tritt während des Daten-Exports ein Fehler auf
(das entsprechende Slider-Segment leuchtet rot),
wird der Daten-Export beendet. In der Bedienfeld-
Anzeige erscheint eine Fehlermeldung (z.B.
E
1
2
3
;
s. Kap. Störungsbehebung).
DE
47
Menü
www.bora.com
7.3.11 Menüpunkt B:
Filtertyp anzeigen, Filtertyp wechseln
und Filterstandzeit zurücksetzen
(nur bei Umluftbetrieb)
INFO Im Menü wird der Menüpunkt B nur angezeigt,
wenn die verbleibende Filterstandzeit < 20h.
Im erweiterten Menü (Zugangscode erforderlich)
wird der Menüpunkt B immer angezeigt.
INFO Wird der Menüpunkt B aufgerufen, dann wird
automatisch der zuletzt verwendete Filtertyp
angezeigt.
INFO Hat ein Filter die Standzeit erreicht, wird im Menü
die Filterserviceanzeige angezeigt und der Filter
muss getauscht werden.
Nach dem Filtertausch muss die Filterstandzeit
zurückgesetzt werden.
Filtertyp auswählen und Filterstandzeit zurücksetzen:
Obere Slider-Schaltfläche:
Filtertyp 1 (
F
1
)= BORA Luftreinigungsbox ULB1/ULBF
(oder Fremdfabrikate mit 300 Std. Standzeit)
Untere Slider-Schaltfläche:
Filtertyp 3 (
F
3
) = BORA Luftreinigungsbox ULB3
(oder Fremdfabrikate mit 400 Std. Standzeit)
Abb. 7.13 Menüpunkt B: Filtertyp anzeigen, Filtertyp wechseln
und Filterstandzeit zurücksetzen
Touch auf eine Slider-Schaltfläche
Der Filtertyp wird ausgewählt und die Filterstandzeit
zurückgesetzt.
Anschließend wird die neue Reststandzeit des Umluft-
filters angezeigt.
DE
48
Erweitertes Menü
www.bora.com
8 Erweitertes Menü
(Zugangscode erforderlich)
INFO BORA Handelspartner und Distributoren haben die
Möglichkeit das Menü zu erweitern und weitere
Menüpunkte freizuschalten.
Dieses erweiterte Menü
kann
nur mit entspre-
chender Zugangsberechtigung durch Eingabe
eines Zugangscodes aufgerufen werden.
INFO Den Zugangscode zum erweiterten Menü finden
Sie mit entsprechender Zugangsberechtigung im
BORA PartnerNet.
Das BORA PartnerNet ist die
Serviceplattform für Handels-
partner und Distributoren.
Scannen Sie den QR-Code,
oder folgen Sie diesem Link:
https://partner.bora.com/de/classic-2
8.1 Erweitertes Menü aufrufen
INFO Das erweiterte Menü kann nur aufgerufen werden,
wenn alle Kochzonen und der Kochfeldabzug
inaktiv sind. Außerdem darf keinerlei Restwärme
vorhanden sein.
INFO Der Menü-Button wird im Bedienfeld erst ange-
zeigt, wenn alle Funktionen inaktiv sind und keine
Restwärme vorhanden ist.
Longpress auf den Menü-Button
Es erscheint die Anzeige zur Eingabe des vierstelligen
Zugangscodes.
Eingabe des Zugangscodes
Abb. 8.1 Eingabe des Zugangscodes
Stellen Sie über den Slider die erste Ziffer des Zu-
gangscodes ein.
Touch auf oder für einen Wechsel zur nächsten
oder vorherigen Ziffer
Setzen Sie die Eingabe fort und wiederholen Sie den
Vorgang bis Sie alle 4 Ziffern des Zugangscodes einge-
geben haben.
Abbruch der Zugangscode-Eingabe
Longpress auf den Menü-Button
Die Code-Eingabe wird abgebrochen und das System
wechselt zurück zur Standard-Anzeige.
Bestätigung des Zugangscodes
Wenn alle 4 Ziffern des Zugangscodes eingegeben wurden:
Touch auf den Menü-Button
Bei korrekter Code-Eingabe wird das erweiterte Menü
freigeschaltet und es wird der Menüpunkt 1 „Lautstär-
ke der Signaltöne“ angezeigt.
INFO Wurde der geschützte Menü-Bereich freige-
schaltet, werden trotzdem zuerst alle Standard-
Menüpunkte angezeigt (siehe Kap. „Menü“).
Im Anschluss folgen dann die Menüpunkte des
erweiterten Menüs.
INFO Läßt sich der Zugangscode nicht bestätigen (keine
Reaktion des Systems), dann wurde der Code
falsch eingegeben und das erweiterte Menü kann
nicht freigeschaltet werden.
Erweitertes Menü beenden
Longpress auf den Menü-Button
Das Menü wird beendet und es wird die Standard-
Anzeige angezeigt.
INFO Beim Verlassen des erweiterten Menüs endet
auch dessen Freischaltung.
Ein erneuter Aufruf des erweiterten Menüs erfor-
dert wieder die Eingabe des Zugangscodes.
INFO Wird das System aus dem erweiterten Menü
heraus neu gestartet (manuell oder automatisch),
dann ist nach dem Neustart die Freischaltung des
erweiterten Menüs aufgehoben.
DE
49
Erweitertes Menü
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INFO Im Demomodus wird immer folgende Kochfeld-
Kombination simuliert:
links = CKFI
rechts = CKCH
INFO Der Kochfeldabzug CKA2 wird mit vollem Funkti-
onsumfang genau so betrieben, wie er konfiguriert
wurde.
Abb. 8.3 Menüpunkt D: Demomodus aktivieren
Demomodus aktivieren:
Touch auf den oberen Slider-Bereich
Der obere Slider-Bereich beginnt zu blinken und die
Aktivierung des Demomodus wird vorbereitet
(kann bis zu 30 Sekunden dauern).
Anschließend erfolgt ein automatischer Neustart des
Systems und der Demomodus wird aktiviert.
INFO Im Demomodus wird nach dem Einschalten in der
Multifunktionsanzeige für 4 Sekunden
d
E
%
0
ange-
zeigt.
Demomodus deaktivieren:
Touch auf den unteren Slider-Bereich
Der untere Slider-Bereich beginnt zu blinken und die
Deaktivierung des Demomodus wird vorbereitet
(kann bis zu 30 Sekunden dauern).
Anschließend erfolgt ein automatischer Neustart des
Systems und der Demomodus wird deaktiviert.
INFO Alle im Demomodus getätigten Einstellungen
werden nach der Deaktivierung des Demomodus
gelöscht. Das System und sämtliche Einstellungen
werden auf die Grundeinstellungen des Ausliefe-
rungszustands zurückgesetzt.
Danach muss eine Erstinbetriebnahme durchge-
führt werden (siehe Kap. Erstinbetriebnahme).
8.2 Menüpunkte des erweiterten
Menüs
INFO Eine genaue Anleitung zur Menü-Bedienung finden
Sie im Kapitel „Menü“.
8.2.1 Menüpunkt B:
Filtertyp anzeigen, Filtertyp wechseln
und Filterstandzeit zurücksetzen
(nur bei Umluftbetrieb)
INFO Wird der Menüpunkt B aufgerufen, dann wird
automatisch der zuletzt verwendete Filtertyp
angezeigt.
INFO Hat ein Filter die Standzeit erreicht, wird im Menü
die Filterserviceanzeige angezeigt und der Filter
muss getauscht werden.
Nach dem Filtertausch muss die Filterstandzeit
zurückgesetzt werden.
Filtertyp auswählen und Filterstandzeit zurücksetzen:
Obere Slider-Schaltfläche:
Filtertyp 1 (
F
1
)= BORA Luftreinigungsbox ULB1/ULBF
(oder Fremdfabrikate mit 300 Std. Standzeit)
Untere Slider-Schaltfläche:
Filtertyp 3 (
F
3
) = BORA Luftreinigungsbox ULB3
(oder Fremdfabrikate mit 400 Std. Standzeit)
Abb. 8.2 Menüpunkt B: Filtertyp anzeigen, Filtertyp wechseln
und Filterstandzeit zurücksetzen
Touch auf eine Slider-Schaltfläche
Der Filtertyp wird ausgewählt und die Filterstandzeit
zurückgesetzt.
Anschließend wird die neue Reststandzeit des Umluft-
filters angezeigt.
8.2.2 Menüpunkt D: Demomodus
Das System kann in den Demomodus versetzt werden, in
dem alle Bedienfunktionen gegeben sind, die Heizfunktion
der Kochfelder aber deaktiviert ist.
DE
50
Erweitertes Menü
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8.2.3 Menüpunkt E: Anzeige- und Tastentest
INFO Der Anzeige- und Tastentest prüft sämtliche LEDs
des Bedienfelds auf deren Funktion.
Abb. 8.4 Menüpunkt E: Anzeige- und Tastentest
Anzeige- und Tastentest aktivieren:
Touch auf den Slider-Bereich
Sämtliche Touch- und Anzeige-Bereiche des Bedien-
felds werden mit 50% Leuchtkraft eingeblendet.
Der Power-Button, die Navigations-Pfeile und der
Menü-Button sind vom Test ausgenommen (Leucht-
kraft 100%).
Testmöglichkeiten:
Touch auf einen Button
Das Symbol blinkt mit 100% Leuchtkraft auf.
Slide
Der Slider blinkt mit 100% Leuchtkraft. Die Kochzonen-
Anzeigen und die Multifunktions-Anzeige ändern ihren
Wert entsprechend der Sliderposition.
Touch auf eine Kochzone
Alle Indikatioren der Kochzone blinken mit 100% Leucht-
kraft auf.
Touch auf eine Koch-Zusatzfunktion
Bei der entsprechenden Kochzone blinken alle Symbole
der Koch-Zusatzfunktionen mit 100% Leuchtkraft auf.
Touch auf /
Der entsprechende Button blinkt abwechselnd je einmal
in rot, grün und blau.
Touch auf / / / /
Der entsprechende Button blinkt 3x.
8.2.4 Menüpunkt F: Reset auf
Werkseinstellungen
Abb. 8.5 Menüpunkt D: Demomodus aktivieren
Zurücksetzen auf Werkseinstellungen:
Touch auf den Slider-Bereich
Das System und sämtliche Einstellungen werden auf
die Grundeinstellungen des Auslieferungszustands
zurückgesetzt.
8.3 Gas-Konfigurationsmenü
INFO Die Umstellung der Gasdüsen, der Gasart, des
Gasdrucks und der Gas-Kennlinien darf nur
von einem anerkannten Fachhandwerker oder
BORA-Servicetechniker durchgeführt werden.
Dieser übernimmt auch die Verantwortung für die
ordnungsgemäße Gasinstallation und Inbetrieb-
nahme.
INFO Korrekte Einstellungen sind für den gefahrlosen
und störungsfreien Betrieb des Gaskochfelds
wichtig.
INFO Eine genaue Anleitung zur Menü-Bedienung finden
Sie im Kapitel „Menü“.
DE
51
Erweitertes Menü
www.bora.com
8.3.1 Menüpunkt P: GPU
INFO Mit dem Menüpunkt P (GPU) wird die Minimalleis-
tung je Brenner und Gasart/-druck geregelt.
Ein-
stellung
Gasart Gas-
druck
(mbar)
Ø SR-Brenner/
Normal-
Brenner
Ø R-Brenner/
Stark-
Brenner
0 G20 20 104 125
G25 20 110 131
4 G30 29 69 85
G30/31 37 69 85
5 G30/31 50 62 78
10 G20 13 115 149
11 G25 25 104 131
G25,3 25 104 131
12 G20 25 100 119
Tab. 8.1 Gasart und Gasdruck einstellen
Abb. 8.6 Anzeige Menüpunkt P: GPU
Wählen Sie die korrekte Einstellung.
(Touch auf den entsprechenden Slider-Bereich
oder Einstellung über bzw. )
8.3.2 Menüpunkt S: GASt
INFO Im Menüpunkt S (GASt) können Sie die Kennlinie
für die Gasbrenner wählen.
INFO Bei Flüssiggas (G30/31) dürfen nur die Kennlinien
B und C verwendet werden.
Die Kennlinien regeln die untersten Leistungswerte der
Gasbrenner. Mittels der Kennlinien werden die unteren
Leistungsstufen angepasst. Abhängig von der Einbau-
situation und dem Einfluss des Kochfeldabzugs kann im
Bedarfsfall die Kennlinie geändert werden:
Kennlinie A:
A ist die feinste Abstufung der Leistungswerte, welche
nur im Idealfall und nur bei Erdgas (G20, G25, G25.3)
eingestellt werden kann.
Der Idealfall tritt ein wenn:
kein Kochfeldabzug in Betrieb ist, oder
das Kochfeld, bei Betrieb mit dem Kochfeldabzug in
der Abluftvariante, mit ausreichend Belüftung verwen-
det wird, oder
das Kochfeld, bei Betrieb mit dem Kochfeldabzug in
der Umluftvariante, mit ausreichender Rückströmöff-
nung verwendet wird und der Kochfeldabzug keinen
negativen Einfluss auf die Gasflamme ausübt.
Kennlinie B:
B ist die werkseitig eingestellte Kennlinie mit einer ausge-
wogenen Abstufung der einzelnen Leistungsstufen.
Kennlinie C:
C erhöht die unteren Leistungsstufen und soll nur bei ne-
gativem Einfluss des Kochfeldabzugs verwendet werden.
Abb. 8.7 Anzeige Menüpunkt S: GASt
Wählen Sie die passende Kennlinie aus
(Touch auf den entsprechenden Slider-Bereich ).
INFO Sollte die Gasflamme erlöschen, ein erhöhter
Flammenverzug auftreten und/oder das Flammen-
bild nicht korrekt sein (z.B. Rußbildung, Rückschla-
gen der Flamme,...), muss die Kennlinie erhöht
werden und im Bedarfsfall auch die Belüftung im
Abluftbetrieb bzw. es muss die Rückströmöffnung
bei Umluftbetrieb vergrößert werden.
DE
56
Reinigung und Pflege
www.bora.com
Starke Verschmutzungen
Stellen Sie sicher, dass für beide Grillzonen die Reini-
gungsfunktion aktiviert ist (s. Kap. Bedienung).
Warten Sie ab, bis die Grillzonenanzeigen nicht mehr
blinken (= optimale Reinigungstemperatur von 70°C).
Lösen Sie in einer extra Schale mit warmem Wasser
(ca. 200 ml) einen Esslöffel Zitronensäure
(ca. 10 –15 ml) auf.
Geben Sie nun die Flüssigkeit auf die Grillfläche.
Lassen Sie die Flüssigkeit ca. 5 – 8 Minuten einwirken.
Lösen Sie mit einer Kunststoffbürste eingebrannte
Grillreste von der Grillfläche ab.
Entfernen Sie die restlichen Verschmutzungen und die
Rückstände des Wasser-Zitronengemisches (Zitronen-
säure) vollständig mit einem sauberen Tuch.
Geben Sie nun reines, kaltes Wasser auf die Grillfläche.
Entfernen Sie die restlichen Verschmutzungen und
Wasserrückstände mit einem sauberen Tuch.
Trocknen Sie das Kochfeld mit einem sauberen Tuch.
Farbige Veränderungen und kleinere Kratzer sind keine
Beschädigungen des Kochfeldes. Die Funktion des
Kochfeldes und die Stabilität der Edelstahl-Grillfläche wird
dadurch nicht beeinträchtigt.
Farbige Veränderungen des Kochfeldes entstehen durch
nicht entfernte und eingebrannte Rückstände.
9.4.3 Reinigung der Komponenten beim
Gaskochfeld CKG
Reinigen der Topfträger
INFO Die Oberfläche des Topfträgers wird im Lauf der
Zeit etwas matter. Das ist ganz normal und stellt
keine Materialbeeinträchtigung dar.
3
21
4
Abb. 9.4 Gas-Brenner Aufbau
[1] Gaskochfeld
[2] Topfträger
[3] Gas-Brenner
[4] Positionierhilfe
Nehmen Sie den Topfträger [2] ab.
Topfträger können von Hand oder in der Geschirrspül-
maschine gereinigt werden.
Reinigung von Hand
Verwenden Sie fettlösende Reinigungsmittel.
Spülen Sie den Topfträger mit heißem Wasser ab.
Reinigen Sie den Topfträger mit einer weichen Bürste.
Spülen Sie den Topfträger nach der Reinigung gut ab.
Trocknen Sie den Topfträger sorgfältig mit einem sau-
beren Tuch ab.
INFO Bei besonders festsitzenden oder angebrannten
Verunreinigungen kann der Topfträger kurz in war-
men Wasser mit Spülmittel eingeweicht werden,
etwaige Kalkflecken lassen sich mit Essigwasser
besser entfernen.
Reinigung in der Geschirrspülmaschine
Spülen Sie die Topfträger mit einem Spülprogramm
von maximal 65 °C.
Trocknen Sie den Topfträger sorgfältig mit einem sau-
beren Tuch ab.
Legen Sie den Topfträger [2] passgenau und gerade
unter Berücksichtigung der Positionierhilfen [4] auf den
Gas-Brenner [3].
Reinigen der Gas-Brenner-Teile
INFO Die Oberfläche des Brennerdeckels wird im Lauf
der Zeit etwas matter. Das ist ganz normal und
stellt keine Materialbeeinträchtigung dar.
1
2
3
4
5
6
Abb. 9.5 Gas-Brenner Aufbau
[1] Brenner-Deckel
[2] Brenner-Kopf
[3] Elektrische Zündvorrichtung
[4] Sicherheits-Thermoelement
[5] Brenner-Gehäuse
[6] Gas-Brennerdüse
DE
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Störungsbehebung
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Bediensituation Ursache Abhilfe
Kochfelder
Kochfeld wird angezeigt, aber beide
Kochzonenanzeigen zeigen einen Fehler
E
an und in der Multifunktionsanzei-
ge wird ein Fehlercode (z.B.
E
5
4
7
)
ausgegeben
fehlende Stromzufuhr am Kochfeld Sicherung prüfen bzw. Stromanschluss des
Kochfelds von einer Elektrofachkraft prüfen
lassen
Generator/Elektronik defekt BORA Service Team kontaktieren
Kochfeld wird nicht angezeigt Kochfeld wurde nicht erkannt Anschluss Kommunikationsleitung prüfen
Fehlercodes
E
H
E
A
t
Überhitzung heiße Objekte aus der unmittelbaren Umge-
bung des Bedienfelds entfernen
System ausschalten und abkühlen lassen
Luftschlitze auf Geräteunterseite reinigen
(nur beim Tepan Edelstahlgrill CKT)
BORA Service Team kontaktieren
Kochfelder geben keine Leistung ab
obwohl eine Leistungsstufe eingestellt
wurde und es wird
d
E
n
0
angezeigt
der Demo-Modus ist aktiv wenden Sie sich an Ihren BORA Händler oder
kontaktieren Sie das BORA Service Team
Störungen beim Gaskochfeld CKG
Bei der ersten Inbetriebnahme oder nach längerer Nichtinbetriebnahme oder nach Tausch der Gasflasche:
Brenner zündet nicht Luft befindet sich in der Gasleitung Wiederholen Sie den Zündvorgang ggf. mehr-
fach (Touch auf die gewünschte Kochzone
und Einstellen einer Leistungsstufe).
Gaskochfeld zeigt keine Reaktion
(keine Kalibrierung der Stellmotoren
und keine Zündung)
Ein Kommunikationsfehler besteht zwischen
Bedieneinheit und Kochfeld
(z.B. bei Strom ausfall).
Führen Sie einen Reset durch
(siehe Konfigurationsmenü Gas)
Der Gas-Brenner lässt sich nicht
elektrisch zünden.
Die Sicherung oder der Sicherungsautomat
der Wohnungs- bzw. der Hausinstallation ist
defekt bzw. wurde ausgelöst.
Wechseln Sie die Sicherung.
Schalten Sie den Sicherungsautomaten
wieder ein.
Kontaktieren Sie eventuell eine Elektrofach-
kraft.
Die Sicherung oder der Sicherungsautomat
löst mehrfach aus.
Kontaktieren Sie das BORA Service Team.
Die Stromversorgung ist unterbrochen. Lassen Sie die Stromversorgung von einer
Elektrofachkraft überprüfen.
Die Gas-Brenner sind feucht. Trocknen Sie die Gas-Brennerteile
(s. Kap. Reinigung).
Die Gas-Brennerköpfe und/oder die Gas-
Brennerdeckel sind nicht richtig positioniert.
Positionieren Sie die Gas-Brennerteile korrekt
(s. Kap. Reinigung).
Die elektrische Zündvorrichtung und/oder
das Thermoelement sind verschmutzt
Entfernen Sie die Verschmutzungen
(s. Kap. Reinigung)
Verunreinigungen im Gas-Brennerkopf Reinigen Sie die Gas-Brennerteile
(s. Kap. Reinigung).
Die Zündung erfolgt nicht automatisch. Wiederholung des Zündvorgangs über die
Touch-Fläche des Bedienknebels.
E
= Fehler = Information
DE
60
Störungsbehebung
www.bora.com
Bediensituation Ursache Abhilfe
Sie stellen Gasgeruch fest. Eine undichte Stelle in der Gas-Versorgungs-
leitung
Schalten Sie die Gas-Zufuhr ab und löschen
Sie sofort alle offenen Flammen.
Kontaktieren Sie Ihren Gas-Installateur.
Stellen sie sicher, dass alle Verbindungen
dicht sind (s. Kap. Gas Installation).
Am Gasbrenner strömt kein Gas aus. Die Gas-Zufuhr ist geschlossen Öffnen Sie die Gas-Zufuhr (s. Kap. Bedienung)
Die Gas-Flasche (bei Flüssiggas LPG) ist leer. Tauschen Sie die leere Gas-Flasche gegen
eine volle Gas-Flasche des richtigen Gas-Typs
aus.
Die Gasflamme erlischt nach
der Zündung.
Die Gasflamme erlischt während
des Betriebes.
Das Flammenbild der Gasflamme
verändert sich.
Die Gas-Brennerteile (Brennerköpfe und/oder
die Brennerdeckel) sind nicht richtig positioniert.
Positionieren Sie die Gas-Brennerteile korrekt
(s. Kap. Reinigung).
Verunreinigungen der Gas-Austrittsöffnungen
am Gas-Brennerkopf.
Reinigen Sie die Gas-Brennerteile
(s. Kap. Reinigung).
alle Fehlercodes
E
...
(außer
E
0
6
6
)
Fehler während des Software Ablaufs 5 Sekunden warten, dann Touch auf die blin-
kende Fehleranzeige
E
(Fehler aktualisieren)
Trennen Sie das Gerät für mind. 1 min. vom
Netz und starten Sie es neu.
Kontaktieren Sie das BORA Service Team.
Fehlercode
E
0
6
6
Gaszufuhr unterbrochen und/oder keine
Flammenerkennung.
Die Gasflasche ist leer.
5 Sekunden warten, dann Touch auf die blin-
kende Fehleranzeige
E
(Fehler aktualisieren)
Wiederholen Sie den Zündvorgang
(die Gasleitung benötigt nach der Installation
eine gewisse Zeit zum Befüllen).
Kontaktieren Sie das BORA Service Team.
Tab. 10.1 Störungen beheben
Starten Sie nach einer Störungsbehebung einen neuen Versuch und testen Sie, ob die Störung behoben ist.
Versuchen Sie bei allen anderen Störungen einen Neustart des Systems.
Unterbrechen Sie als letzte Möglichkeit kurzzeitig die Stromzufuhr.
INFO Während oder nach einer Unterbrechung der Stromzufuhr können die Kochfelder noch heiß sein.
Bei den Kochfeldern CKCH, CKCB und CKG wird nach einer Unterbrechung der Stromzufuhr keine Restwärme
angezeigt, auch wenn sie zuvor in Betrieb gewesen sind und Kochstellen noch heiß sind.
Kontaktieren Sie bei häufigerem Auftreten von Störungen das BORA Service Team (s. Kap. Garantie, technischer
Service, Ersatzteile und Zubehör) und geben Sie die angezeigte Fehlernummer und den Gerätetyp an (s. Kap. Typen-
schilder).
E
= Fehler = Information
59

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