384772
7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
7
NEDERLANDS
NEDERLANDS
ޥ OPMERKING:
Daarbij is een lichte rookontwikkeling normaal. Zorgt u wel
voor voldoende ventilatie.
Gebruiksaanwijzingen
Verwijder regelmatig het in de olie achtergebleven frituur-
goed. Na 8 tot 10 maal gebruiken moet de olie vervangen
worden.
Het frituurvet moet hoog kunnen worden verhit. Gebruik
voor het frituren kwalitatief goede frituurolie of frituurvet.
Vermijd het gebruik van margarine, olijfolie of boter. Deze
vetsoorten zijn niet geschikt voor de friteuse omdat zij reeds
bij een lage temperatuur rook kunnen ontwikkelen.
Wij adviseren het gebruik van vloeibare frituurolie.
ޥ OPMERKING…
…wanneer u vet wilt gebruiken!
Snijd het altijd eerst in kleine stukken.
Zet de thermostaat op een lage stand en voeg de stukken
langzaam toe.
Zodra het vet gesmolten en het oliepeil bereikt is, kunt u
aan de thermostaat de gewenste temperatuur instellen
(min. – ca. 130 °C, middelste stand – ca. 160 °C,
max. – ca. 190 °C).
Droog vochtige levensmiddelen eerst af met een doek.
Netkabel
Wikkel de vereiste hoeveelheid netkabel van het bodemelement
resp. van de verwarmingssokkel.
Draaiplateau
Klap de afzonderlijke houders
naar buiten, zodat deze in een
horizontale positie staan. De
ronde afstandhouders wijzen
naar beneden en liggen later
op de verwarmingssokkel.
Klem één van de “lippen” (zie
afb.) van het plateau eerst aan
één zijde onder de sokkel. Trek vervolgens de ring over de
verwarmingsplaat en klem hem eronder.
U kunt het plateau na gebruik plaatsbesparend opbergen door
de houders weer naar binnen te klappen.
Ingebruikname van de fonduepan
Kies een geschikte en slipvaste standplaats voor het apparaat.
Plaats het draaiplateau zoals voorafgaand beschreven.
Hang de sausbakjes erin.
U plaatst de fonduepan op het verwarmingsonderstel.
Vul de pan met vet resp. olie (min. 0,5 l - max. 1,0 l). Het
meest geschikt is frituurolie of plantenolie. Leg het opzetstuk
zodanig op de fonduepan dat het goed passend ligt.
Sluit het apparaat alleen aan op een volgens de voor-
schriften geïnstalleerd 230 V, 50 Hz geaard stopcontact.
Schakel het apparaat in op de hoogste stand en laat de olie
enige tijd op temperatuur komen. Het controlelampje licht op
en geeft aan dat het apparaat ingeschakeld is.
Met een houten staafje (bijv. een sjasliekpin of houten
kooklepel) kunt u testen of de juiste temperatuur bereikt is:
wanneer u het houten voorwerp in de olie dompelt, moeten
kleine luchtblaasjes langs het hout opstijgen. U kunt echter
ook een stukje frituurgoed in de hete olie dompelen.
Prik de fonduevork in een stukje vlees en houdt dit in het
vet. Al naargelang de grootte van de vleesstukjes duurt het
gaarproces ca. 4 - 7 minuten. Dit betekent: hoe kleiner de
stukjes vlees of andere levensmiddelen zijn, hoe sneller zij
gegaard worden.
Pas de temperatuur met behulp van de regelaar zodanig
aan dat het vet licht blijft bruisen.
De wok
Het koken in de wok is afkomstig uit de Aziatische keuken. De
belangrijkste eigenschap is dat levensmiddelen in uiterst korte
tijd gegaard worden.
Het is dan ook raadzaam om alle ingrediënten die u voor een
wokgerecht nodig hebt, tevoren in “hapklare” stukjes (blokjes /
partjes / reepjes) te snijden. Op deze wijze wordt de gaartijd dras-
tisch verkort en behouden de levensmiddelen hun verse smaak.
Aangezien de olietemperatuur bij de bereiding van gerechten
in de wok hoger is, is het raadzaam geen boter, margarine of
olijfolie in de wok te gebruiken. Het meest geschikt is frituurolie
of plantenolie.
Gebruik bij het werken met de wok geen scherpe of spitse voor-
werpen. Wij adviseren het gebruik van houten hulpmiddelen.
Koken in de wok
Rol de kabel volledig af zodra u alle ingrediënten voor uw wok-
gerecht hebt voorbereid. Draai de temperatuurregelaar tot aan
de linkeraanslag. Sluit het apparaat alleen aan op een volgens
de voorschriften geïnstalleerd 230 V, 50 Hz geaard stopcontact.
Draai de temperatuurregelaar tot ca. een kwart voor de ma-
ximumstand en laat de wok enkele minuten zonder inhoud
heet worden.
Giet een beetje olie of bouillon in de wok en voeg de in
blokjes gesneden ingrediënten toe.
Gaar de ingrediënten terwijl u deze voortdurend roert en
keert.
Als de vloeistof zo snel verdampt dat de ingrediënten in de
wok “gebraden” worden, voegt u een weinig vloeistof toe.
Serveer het gerecht zo mogelijk direct na de bereiding.
Stomen in de wok
Giet 2-3 kopjes water in de wok en plaats het rooster.
Leg de ingrediënten op het rooster en sluit het deksel.
Schakel het apparaat naar maximum, zodat het snel
verwarmt.
Stel vervolgens de gewenste temperatuur in. Wanneer u niet
zeker weet welke instelling u moet kiezen, begint u met een
lage temperatuurstand en verhoogt deze dan langzaam,
(ook voor het koken en frituren en voor fondue).
05-FWS 1219 CB.indd 705-FWS 1219 CB.indd 7 18.02.2008 10:05:02 Uhr18.02.2008 10:05:02 Uhr
7

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bomann fws 1219 cb bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bomann fws 1219 cb in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 2,13 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info