głębokiego smażenia. Należy unikać stosowania margaryny, oleju z oliwek
lub masła. Tego rodzaju tłuszcze nie nadają się do głębokiego smażenia,
ponieważ już przy niskiej temperaturze mogą one zacząć się dymić. Dla
zmniejszenia zawartości akrylamidu w środkach spożywczych, zawierających
skrobię (ziemniaki, zboże) zaleca się, by przy smażeniu nie przekraczać
temperatury 170° C (ewentualnie 175° C). Ponadto chodzi o to, by zacho-
wywać możliwie krótki czas smażenia, a żywność smażyć najwyżej do koloru
złoto-żółtego.
3. Ustawić odpowiednią temperaturę smażenia. Należy uwzględniać cechy
smażonych produktów. Jednocześnie należy stosować się do zasady, że
produkty które były już wstępnie smażone, wymagają wyższej temperatury
niż surowe artykuły spożywcze.
4. Jeżeli olej lub tłuszcz są jeszcze gorące, nie wolno przenosić, ani też prze-
suwać frytownicy.
5. Podczas smażenia we frytownicy produktów spożywczych wykonanych z
ciasta, należy usunąć z nich nadmiar ciasta i ostrożnie wkładać pojedyncze
sztuki do oleju.
6. Proszę nie przepełniać kosza frytkownicy.
7. Wilgotne produkty żywnościowe należy wcześniej wytrzeć do sucha
ściereczką.
Użytkowanie
1. Proszę się upewnić, że urządzenie jest wyłączone i odłączone od sieci.
2. Proszę odblokować pokrywę naciskając przycisk rygla (3).
3. Proszę wyjąć kosz frytkownicy i napełnić zbiornik olejem lub tłuszczem
(maksymalnie 2,0 l). Pojemnik powinien być napełniony do poziomu
pomiędzy oznakowaniem minimum a maksimum.
Proszę przestrzegać poniższej ważnej wskazówki!
Jeżeli używają Państwo tłuszczu, to proszę rozdrobnić go na małe kawałki i
rozłożyć na dnie pojemnika frytkownicy.
W żadnym wypadku proszę nie kłaść tłuszczu do koszyka frytkownicy!
4. Proszę włożyć wtyczkę do gniazdka z uziemieniem na 230 V, 50 Hz i
włączyć frytkownicę gałką Timera. Czas smażenia można ustawić za
pomocą TIMER. Zaświeci się czerwona lampka kontrolna. Ustawić wyma-
ganą wartość temperatury.
5. Gdy osiągnięta zostanie ustawiona temperatura lampka kontrolna zgaśnie.
Proszę napełnić kosz do frytek i pamiętać przy tym, by nie robić tego nad
gorącym tłuszczem.
6. Proszę pamiętać, aby uchwyt był przekręcony do góry i zablokowany, a
kosz frytkownicy znajdował się nad rozgrzanym tłuszczem.
7. roszę zamknąć pokrywę. Następnie proszę zanurzyć kosz frytkownicy w
rozgrzanym tłuszczu przesuwając do tyłu przycisk znajdujący się na
uchwycie.
43
PL
