54
Prędkość 1-2 Bułeczki z siemieniem lnianym
Składniki: 500-550 g mąki pszennej, 50 g siemienia lnianego,
3/8 litra wody, 40 g drożdży, 100 g odsączonego sera twarogo-
wego o niskiej zawartości tłuszczu, łyżeczka soli.
Polewa: 2 łyżki stołowe wody.
Przygotowanie:
Namoczyć siemię lniane w 1/8 litra letniej wody. Pozostałą
cześć letniej wody (1/4 litra) wlać do misy do mieszania,
wsypać pokruszone drożdże, dodać twaróg, i dobrze wymie-
szać używając do tego mieszadła do ciasta przy prędkości 2.
Drożdże muszą się całkowicie rozpuścić. Dodać mąkę, namo-
czone siemię lniane i sól. Mieszać początkowo z prędkością 1,
po czym przestawić na prędkość 2 i mieszać prze kolejne 3-5
minut. Przykryć ciasto suchą ściereczką i pozostawić w ciepłym
miejscu na 45-60 minut do wyrośnięcia. Ciasto ponownie
wymieszać, wyjąć z misy i uformować 16 bułeczek. Blachę do
pieczenia wyłożyć wilgotnym papierem do pieczenia. Ułożyć
bułeczki na blasze, pozostawić przez 15 minut do wyrośnięcia,
następnie posmarować letnią wodą i upiec.
Piekarnik tradycyjny:
Wysokość kratki
do pieczenia: 2
Grzejnik: Piekarnik elektryczny: grzejnik
dolny i górny, 200-220° C
(5 minut wcześniejszego
nagrzewania piekarnika)
Piekarnik gazowy: ustawienie 2-3
Czas pieczenia: 30-40 minut
Prędkość 5-6 Krem czekoladowy
Składniki: 200 ml śmietany, 150 g półsłodkiej polewy czeko-
ladowej, 3 jajka, 50-60 g cukru, szczypta soli, 1 torebka cukru
waniliowego, 1 łyżka stołowa brandy lub rumu, wiórki czekola-
dowe.
Przygotowanie:
W misie ubić śmietanę trzepakiem do ubijania jajek, wyjąć z
misy i odstawić w chłodne miejsce.
Roztopić polewę czekoladową zgodnie z zaleceniami na opa-
kowaniu, lub wstawiając do kuchenki mikrofalowej na 3 minuty
przy mocy 600W. Tymczasem trzepakiem do ubijania jajek w
misie ubić na pianę jajka z cukrem, cukrem waniliowym, solą
i brandy lub rumem. Dodać roztopioną polewę czekoladową
i wymieszać przy prędkości 5-6 aż do uzyskania jednorodnej
masy. Zachować część ubitej śmietany na przybranie. Dodać
pozostałą cześć ubitej śmietany i wymieszać korzystając z
funkcji pulsacyjnej. Krem czekoladowy przybrać. Podawać
schłodzony.
Prędkość 1-3 Podstawowy przepis na ciasto
makaronowe
Składniki: 600g mąki, 400g kaszy manny, 6 jajek, 10g soli,
2cl oleju (oliwy).
Przygotowanie: Dokładnie wymieszać mąkę z kaszą manną.
Do misy wbić jajka, dodać olej i sól. Wymieszać mieszadłem
do ciasta przy małej prędkości, po czym dodać mąkę z kaszą
manną.
Mieszać ciasto przez około 10 minut przy prędkości 3 aż do
uzyskania jednorodnej, gładkiej i błyszczącej masy. Początko-
wo może się wydawać, że kasza manna nie rozdrobni się. Z
chwilą nabrania przez ciasto gładkości zmniejszyć prędkość
do 1.
Ciasto nie może być zbyt suche. Jeśli jest zbyt twarde, należy
dodać kilka kropel wody lub oleju.
Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, należy dodać nieco więcej kaszy
manny. Z ciasta zrobić kulę, przykryć ściereczką i pozostawić
na 20 minut. W tym czasie przygotować maszynkę do robienia
makaronu.
Podzielić ciasto na 2 - 3 części. Robiąc makaron z jednej czę-
ści, pozostałe należy przykryć i w ten sposób uchronić przed
wysychaniem.
Posypane niewielką ilością mąki ciasto włożyć do maszynki do
robienia makaronu. Wybrać prędkość pomiędzy 1 a 3, zależnie
od ciasta i własnej wprawy.
Makaron gotować w dużej ilości posolonej wody.
Prosimy zwrócić uwagę, że świeży makaron należy gotować
znacznie krócej, około 1 - 3 minut, zależnie od kształtu i grubo-
ści. Nieco podsuszony makaron wymaga gotowania o minutę
dłużej, podczas gdy całkowicie suchy należy gotować o 5 minut
dłużej.
Emisja hałasu
Ciśnienie akustyczne zmierzono na wysokości ucha użytkowni-
ka miksera (LpA) zgodnie z normą DIN EN ISO 3744.
Poziom ciśnienia akustycznego: 86,2 dB(A) (bez ograniczeń)
Techniczne specykacje
Model: ......................................................................... KM 367 CB
Zasilanie: .......................................................220-240V~ 50/60Hz
Pobór mocy: ........................................................... P nom. 600W
........................................................P maks. 1000W
Klasa ochrony: ............................................................................. II
Praca krótkookresowa: ...................................................10 minut
Massa netto: ....................................................................... 7,91kg
Urządzenie jest zgodne z aktualnymi dyrektywami CE,
dotyczącymi zgodności elektromagnetycznej czy niskiego
napięcia i produkowane jest zgodnie z najnowszymi przepisami
bezpieczeństwa.
Możliwość dokonywania zmian bez powiadomienia!
WARUNKI GWARANCJI
Przyznajemy 24 miesiące gwarancji na produkt licząc od daty
zakupu.
W tym okresie będziemy bezpłatnie usuwać w terminie 14 dni
od daty dostarczenia wadliwego sprzętu z kartą gwarancyjną
do miejsca zakupu wszystkie uszkodzenia powstałe w tym
urządzeniu na skutek wady materiałów lub wadliwego wyko-
nania, naprawiając oraz wymieniając wadliwe części lub (jeśli
uznamy za stosowne) wymieniając całe urządzenie na nowe.
