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11 POWER - Luz de controlo - rede
12 Botão para baixar o cesto de fritar
13 Pega
14 Cesto de fritar
Introdução
Esta fritadeira dispõe de um termostato regulável para que a
temperatura possa ser adaptada individualmente aos alimen-
tos.
Este aparelho serve para fritar géneros alimentares.
Apenas foi concebido para esta nalidade e só pode ser usado
para tal. Só deve ser utilizado como descrito nas Instruções de
utilização. Não pode utilizar este aparelho para ns industriais.
Qualquer outra utilização é considerada como contrária à
nalidade e pode levar a danos materiais ou mesmo pessoais.
A C. Bomann GmbH não se responsabiliza por danos causa-
dos pela utilização indevida do aparelho.
Funcionamento
Antes da primeira utilização
1. Remova o material de embalagem. Retirar a embalagem.
Abrir a fritadeira, girando o botão (7). Dentro da fritadeira
encontra-se o cesto.
2.
Recomenda-se proceder à limpeza da tampa, da caixa, do
recipiente e do cesto da forma descrita na rubrica “Limpeza”.
Ligação eléctrica
• Assegure-se de que a tensão do aparelho (consulte a placa
de características) e a tensão da corrente são as mesmas.
• Ligue a cha de rede apenas a tomadas de contacto de
segurança 230 V ~ 50 Hz instaladas em conformidade com
os regulamentos.
Carga conectada
O aparelho pode no total funcionar com uma potência de
1800 W. Com esta carga conectada aconselha-se uma condu-
ta de alimentação separada com uma protecção fusível num
interruptor de protecção doméstico de 16 A.
ATENÇÃO: SOBRECARGA!
• Se utilizar cabos de extensão, estes deverão ter uma
secção de pelo menos 1,5 mm².
• Não utilize tomadas múltiplas, uma vez que o aparelho é
demasiado potente.
Instruções para a utilização
1. Retirar todos os restos dos fritos que carem dentro do
óleo (p. ex. bocadinhos de batatas fritas). Depois de usar
várias vezes deve mudar o óleo.
Usar óleo ou gordura de boa qualidade.
2. As gorduras e os óleos têm de poder ser aquecidos a altas
temperaturas. Evitar usar margarina, azeite ou manteiga.
Estas gorduras não são apropriadas para fritar pois,
mesmo a temperaturas baixas, haverá formação de fumo.
Aconselhamos o uso de óleo para fritar líquido.
AVISO:
Por favor preste atenção a esta indicação importante
quando quiser utilizar gordura!
Se quiser utilizar gordura, fragmente-a em pequenos
pedaços. Coloque o termóstato numa temperatura baixa
e junte lentamente os pedaços de gordura. Quando a
gordura tiver fundido e tiver alcançado o nível de óleo
necessário, pode colocar o termóstato à temperatura
desejada.
Não coloque, de forma alguma, a gordura sólida no
cesto de fritar!
3. Ao fritar recomenda-se de não exceder uma temperatura
de 170 graus centígrados (eventualmente 175 graus cen-
tígrados) para diminuir o volume de acrílico nos alimentos
amiláceos (batatas, cereaís). Além disso deve-se reduzir
o tempo de ao mínimo possível e fritar os alimentos ao
máximo até estes atingirem uma cor dourada.
4. Seleccionar a temperatura apropriada, tomando em consi-
deração os alimentos que se querem fritar. Alimentos pré-
fritos necessitam de temperaturas mais elevadas do que
alimentos crus.
5. Enquanto o óleo ou a gordura estiverem quentes, não se
deverá movimentar a fritadeira.
6. Quando se fritarem alimentos pastosos, tirar a massa que
esteja a mais e introduzi-los no óleo com muito cuidado.
7. Não encha o cesto para fritar com mais de 2/3 do seu
volume. Não o encha demais.
8. Os alimentos que estejam húmidos deverão ser enxuga-
dos antes.
ATENÇÃO:
No caso de se utilizem alimentos demaisiado humidos
(por exemplo batatas fritas muito congeladas etc.) pode
resultar em caso desfavorável, que se forme espuma a
qual poderá originar um derramamento de o óleo.
9. Após a utilização da fritadeira, retirar a cha da tomada.
10. Se ligar a fritadeira sem a mesma ter óleo ou gordura, a
protecção de sobreaquecimento ligar-se-á automaticamen-
te. Em consequência de tal, o aparelho não estará pronto
a funcionar. Retire a cha da tomada.
Utilização
1. Vericar se o aparelho se encontra desligado da corrente
(As luzes de controle estão apagadas).
2. Abrir a fritadeira, girando o botão (7).
3. Para tirar o cesto de fritar, segure na pega (13) que se
encontra no encaixe e puxe a mesma para cima até ela se
ajustar na nova posição.
