626845

Blendtec Mix n Blend II Handleiding

10
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/16
Pagina verder
6
honey. It will slip right out.
13. Use temperature probe in microwave to heat
water to just the right temperature.
14. If you have problems with the bread, check water
temperature. Next, check yeast to be sure it is
alive. (Put yeast in 1/2 cup of warm water with a
dash of sugar. After approximately 5 minutes it
should be foamy and bubbly.)
15. We recommend using at least 3 cups of liquid
when making bread.
16. Dough can always be frozen and used later.
17. Keep initial mixing of bread ingredients within a
period of 3 to 4 minutes. Long delays may cause
over-kneading.
18. If bread is still rising too much or too little,
contact your local county extension agency for
information on the amount of yeast needed in
your area. This would especially apply to bread
making at high altitudes.
19. If you wish to freeze bread, cool thoroughly then
put in a plastic bread sack and secure tightly.
Freeze loaf whole. If you slice the bread before
freezing, more surface area is open to frost. Thaw
at room temperature overnight.
Whole Wheat Bread
Large Batch (7-12 Loaves)
7 cups warm water
¾ cups sugar or honey
4 tsp salt
½ cup vegetable oil
16-18 cups flour
4 Tbsp instant yeast
¾ cup vital wheat gluten
Medium batch (5-8 loaves)
5 cups warm water
½ cup sugar or honey
1 Tbsp salt
⅓ cup vegetable oil
11-13 cups flour
3 Tbsp yeast
½ cup vital wheat gluten
Small batch (3-5 loaves)
3 cups warm water
⅓ cup sugar or honey
2 tsp salt
⅓ cup vegetable oil
6-8 cups flour
2 Tbsp yeast
¼ cup vital wheat gluten
Combine water, sweetener, salt, and oil in mixing
bowl. Select the BREAD cycle under the mixer menu
and press START/STOP. While the mixer is operating
add a partial amount of flour according to recipe
size: 7 cups for large batch, 5 for medium, and 3 for
small. Continue mixing for an additional 30 seconds.
Add the yeast and lock the lid on the bowl.
Gradually add the remaining amount of flour until the
dough clings to the dough hooks and stops sticking
to the sides of the mixing bowl. This indicates that
there is sufficient flour incorporated into the dough.
This initial mixing lasts approximately 3-4 minutes.
When dough pulls away from the sides of the bowl,
stop adding flour, and press the Auto Knead button.
The Mix-n-Blend II™ will now mix the dough until the
bread reaches its peak of gluten development. It will
then shut off automatically. The dough is now ready
to form into loaves.
When using instant yeast, there is no need to let the
dough rise before forming into loaves.
Put 2-3 tablespoons of oil on a clean counter. With
oiled hands, remove dough hook and kneading arm
and empty dough out onto counter.
Form dough into loaves. Roll each loaf in oil and
place in pans. Rolling the dough in the oil keeps it
from sticking to the pan and keeps the top of the
bread moist as it is rising.
Allow loaves to rise in a warm oven or on a warm
counter away from drafts.
For oven rising: Set oven to 150 degrees for a few
minutes to take the chill off, turn off and put the
bread in to rise. If the oven is too hot, the bread will
rise too fast and cause a hollow area at the top of
the loaf.
Allow bread to rise until doubled in size. If loaves are
in the oven, remove them before preheating the oven.
(For a thicker crust, the loaves may stay in the oven
while it is preheating.)
Preheat the oven to 350 degrees Fahrenheit.
Bake for 15-20 minutes in 5” x 3” pans or 20-25
minutes in 9” x 5” pans.
Bread is done when the top crust is nicely browned.
Remove one of the loaves from the oven and take
it out of the pan to check the bottom crust. If it is
too light, return to the oven and bake for five more
minutes. Remove loaves from pans and cool on a
… 10 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Blendtec Mix n Blend II bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Blendtec Mix n Blend II in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 5,54 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info