686517
31
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
Programme de
31
Programm 7: Lende in Blätterteig
Bei diesem Rezept ist für das Programmieren des
Backofens nur das Gewicht der Lende zu beachten.
Zutaten für 4-6 Portionen
1 Rinderlende, 1100 g
500 g Blätterteig
1 Ei
Salz
Schwarzer Pfeffer, gemahlen
Zubereitung
1. Das Backblech dünn mit Margarine bestreichen.
2. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den
Blätterteig darauf ausrollen.
3. Die Lende abwiegen, um das Gewicht zu
programmieren.
4. Das Lendenstück mit Salz und Pfeffer würzen, auf
den ausgerollten Blätterteig legen und darin
einrollen. Auf das Backblech geben.
5. Das Ei verquirlen und mit einem Backpinsel auf den
Blätterteig streichen.
6. In den Backofen geben und das Programm
einstellen.
Zubehör und Voraussetzungen
Tipps
Die im Backofen programmierten Garzeiten sind für
die Zubereitung einer Lende medium. Für eine
Lende well done, ein höheres als das real gewogene
Gewicht angeben. Für eine Lende medium rare, ein
geringeres Gewicht als das real gewogene Gewicht
angeben. Es wird empfohlen, das Gewicht um
jeweils 100 g zu erhöhen bzw. zu verringern.
Zudem ist zu beachten, dass das Garergebnis von
der Dicke der Lende abhängt. Gute Ergebnisse
werden bei einem Durchmesser von 7 cm erzielt, bei
einem größeren Durchmesser ist das Ergebnis
medium rare bis blutig.
Programm 8: Thunfischpastete
Bei diesem Rezept ist für das Programmieren des
Backofens nur das Gewicht des Blätterteigs zu
beachten.
Zutaten für 4 Portionen
500 g Blätterteig
225 g frische Tomaten, passiert
350 g Zwiebeln
400 g Thunfisch in Öl
200 g rote eingelegte Paprika
2 hartgekochte Eier
Olivenöl
1 Ei
Salz
Zubereitung
1. Die Zwiebeln klein schneiden und bei schwacher
Hitze anbraten. Sobald die Zwiebeln glasig werden
und sich langsam goldgelb färben, vom Herd
nehmen und abkühlen lassen.
2. Das Backblech mit etwas Butter oder Margarine
einfetten.
3. Den Blätterteig abwiegen, um das Gewicht zu
programmieren
4. Den Teig in zwei gleichgroße Teile teilen. Die
Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben und den Blätterteig
darauf auf ca. 30 x 30 cm. ausrollen.
5. Eine der ausgerollten Blätterteigplatten auf das
Backblech geben und mit einer Gabel an
verschiedenen Stellen einstechen.
6. Die Zutaten in angegebener Reihenfolge auf dem
Teig verteilen: die frisch passierten Tomaten, die
gebratenen Zwiebeln, den Thunfisch in Stücken, die
eingelegte Paprika, das hart gekochte und klein
gewürfelte Ei und einen Schuss Öl.
7. Die andere Blätterteigplatte auf die Zutaten legen
und zum Verschließen rund herum gut mit den
Fingern an die untere Blätterteigplatte andrücken.
8. Das Ei verquirlen und mit einem Backpinsel auf den
Blätterteig streichen.
9. In den Backofen geben und das Programm
einstellen.
Zubehör und Voraussetzungen
Tipp: Bei der unteren Teigplatte einen Rand von ca. 3
cm frei lassen, damit die obere Teigplatte an die untere
angedrückt werden kann.
Universalpfanne: Einschubhöhe 2.
Universalpfanne: Einschubhöhe 2.
31

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Blaupunkt 5B49M1160 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Blaupunkt 5B49M1160 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 2,03 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Blaupunkt 5B49M1160

Blaupunkt 5B49M1160 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 52 pagina's

Blaupunkt 5B49M1160 Gebruiksaanwijzing - English - 52 pagina's

Blaupunkt 5B49M1160 Gebruiksaanwijzing - Français - 52 pagina's

Blaupunkt 5B49M1160 Installatiehandleiding - Alle talen - 12 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info