39152
8
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/15
Pagina verder
1514
SUIKER
Suiker heeft een belangrijke invloed op
de bruining en de smaak van het brood.
In de recepten in deze gebruiksaanwij-
zing wordt uitgegaan van het gebruik
van kristalsuiker. Gebruik geen poeder-
suiker, tenzij dit uitdrukkelijk wordt ver-
meld. Zoetmiddelen kunnen het gebruik
van suiker niet vervangen.
ZOUT
Zout is onmisbaar voor de smaak en de
bruining van het brood. Zout heeft ook
een vertragende werking op de rijzing.
Gebruik daarom niet meer zout dan in
de recepten is aangegeven. Als een
eventueel dieet het noodzakelijk maakt,
kan het zout ook worden weggelaten. In
een dergelijk geval kan het brood sterker
rijzen dan normaal.
VLOEISTOFFEN
Vloeistoffen als water, melk en in water
opgeloste melkpoeder kunnen voor het
bakken van brood worden gebruikt.
Melk verbetert de smaak van het brood
en geeft een zachtere korst, water
daarentegen zorgt voor een knapperige
korst. In een aantal recepten wordt het
gebruik van vruchtensappen aangege-
ven om het brood een bepaalde smaak
te geven.
EIEREN
Eieren verrijken het brood en geven het
een zachtere structuur. In de recepten in
deze gebruiksaanwijzing wordt gebruik
gemaakt van eieren van de grootste
klasse.
VETTEN: BROODVET, BOTER, OLIE
Door het gebruik van broodvet, boter of
olie wordt gegist brood zacht. Brood dat
op de franse manier is gebakken, dankt
zijn bijzondere korst en structuur aan de
vetarme bestanddelen. Brood waarin vet
is verwerkt, blijft echter langer vers.
Boter die rechtstreeks uit de koelkast
komt, moet voor gebruik in kleine stuk-
jes worden gesneden om de menging
met het deeg tijdens het kneedproces te
bevorderen.
AFPASSEN VAN DE INGREDIENTEN
Met onze broodbakautomaat worden de
volgende maathulpen meegeleverd, die
u het afpassen van de ingrediënten kun-
nen vergemakkelijken:
1 maatbeker met maatstrepen
1 grote maatlepel, overenkomend met
een eetlepel (EL)
1 kleine maatlepel, overeenkomend met
een theelepel (TL)
Zet de maatbeker op een vlakke onder-
grond. Let op, dat de hoeveelheden pre-
cies tot de streepjes komen. Bij het
afmeten van droge stoffen moet u erop
letten dat de maatbeker droog is. Alle
hoeveelheden van een EL / TL betreffen
afgestreken maatlepels.
Bakken in verschillende klimaatzones
In hogergelegen gebieden leidt de lagere
luchtdruk tot een snellere rijzing van het
deeg. Daarom is daar minder gist nodig.
In droge gebieden is het meel droger en
heeft het daarom wat meer vocht nodig.
In vochtige bebieden is het meel vochti-
ger, waardoor het minder vloeistof
opneemt. Hier hebt u dus iets meer
meel nodig.
Kant en klare bakmixen
U kunt in deze broodbakautomaat ook
kant en klare bakmixen gebruiken.
Lees daarvoor de informatie van de
fabrikant op de verpakking.
In de tabel vindt u omrekenvoorbeelden
voor enkele broodmixen. Gebruik in de
kleine bakvorm 2/3 van de hoeveelheid
die voor een brood van 750 g nodig is.
14 Baktips
Brood snijden en bewaren
U boekt het beste resultaat als u het
vers gebakken brood voor het snijden
op een rooster legt en 15 tot 30 minuten
laat afkoelen.
Gebruik voor het snijden van het brood
een broodsnijmachine of een brood-
zaag.. Overgebleven brood kan bij
kamertemperatuur tot drie dagen wor-
den bewaard in vershoudzakken of pla-
stic zakken. Voor een langere bewaartijd
(tot 1 maand) moet het worden ingevro-
ren.
Doordat zelfgebakken brood geen con-
serveermiddelen bevat, bederft het eer-
der dan fabrieksbrood.
Broodsoorten: Bakmix voor een Bakmix voor een brood van 500 g
brood van 750 g (kleine bakvorm)
Witbrood 500 g bakmix 330 g bakmix
300 ml water 200 ml water
Volkorenbrood 500 g bakmix 330 g bakmix
320 ml water 213 ml water
Boerenbrood 500 g bakmix 330 g bakmix
340 ml water 226 ml water
Opmerking: Als extra is een grote bakvorm voor broden tot 1250 g verkrijgbaar.
Gebruik daarvoor de bijgesloten bestelkaart.
IB_KH2231_final_NL.qxd 04.02.2005 10:37 Uhr Seite 14
8

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bifinett-KH2231

Zoeken resetten

  • Ik ben opzoek naar het grote bakblik van de biftnett KH 2231 waar kan ik die kopen? Gesteld op 27-11-2024 om 19:48

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Graag gebruikershandleiding voor broodoven type : Kh 2231 .
    Mvg parquet yves .
    Gesteld op 6-11-2023 om 12:16

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • ik hep een bifinett brood machine, model kh 2231,mijn vraag is, hoe moet ik mijn brood bakken.Bijvoorbeeld,ik heb een pak koop mans van 450 gram.Hoeveel water-bloem-boter enz. moet ik gebruiken voor 2 broden? Gesteld op 13-11-2022 om 19:08

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • ik heb de bifinett 2231 net gekregen van vriendin wat moet ik afwegen van een kant klaar broodmix voor in beide bakblikjes Gesteld op 18-9-2022 om 14:44

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb nieuwe kneedhaken nodig voor de broodbakmachine Bifinett KH2231.Hoe en waar moet ik die bestellen? Waar zijn die te krijgen? Gesteld op 5-11-2020 om 12:48

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • ik heb twee kleine broodpannen nodig van befinett kh 2231. Waar zijn die te krijgen? Gesteld op 19-2-2016 om 17:14

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • je bent veel goedkoper uit door een 2ehandse te kopen en deze reservoirs te gebruiken, heb je nog reserve kneedhaken van 33 euro per stuk ook nog. Het grote reservoir bv kost nieuw 65 euro, een goeie 2ehandese bifinett broodbakmachiene van 40 tot 20 euro (past ook nog in de meeste modellen. Ikzelf had een freulenz waarvan het reservoir en de kneedhaken ook passen in mijn Bifinett broodbakmachine... Geantwoord op 2-5-2016 om 11:12

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
6
  • Mijn brood is onvoldoende gebakken. Als ik programma 12 wil selecteren krijg ik code E01. Wat wil dit zeggen? Gesteld op 27-2-2015 om 17:52

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Gezocht Handleiding van broodbakmachine Bifinett kh 2231 in Nederlands Gesteld op 26-10-2014 om 16:55

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Klik op deze LINK Geantwoord op 2-5-2016 om 11:13

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • kan het ook in nederlands vertaald worden ,in plaats van in het duits? Gesteld op 26-10-2014 om 15:03

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Links in de blauwe balk staat TAAL, Bij Nederlands op de download button klikken, dan krijgt u de Nederlandse beschrijving Geantwoord op 27-10-2014 om 21:13

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Hallo, ik wil graag een grote bakvorm bestellen voor de KH2231 broodbak machine bestellen. Wie kan mij helpen? Ik heb het boekje met de bestelkaart helaas niet meer.
    Alvast bedankt!
    Vr gr van S van der Wal Gesteld op 31-1-2014 om 13:16

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Hallo, ik wil ook een grote bakvorm voor de KH2231. Ik heb wel het boekje, maar ook geen bestelkaart en op de website van Kompernass is geen grote bakvorm te vinden en ik kan ook niks bestellen want ik kan alleen betalen via iDeal. Wie kan mij helpen?

      Vriendelijke groet,
      Eveline Geantwoord op 18-11-2014 om 16:06

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Is het u gelukt om een grote bakvorm te bestellen?
    Bij Bifinett zelf zie ik alleen de kleine. ik ben ook de bestelkaart kwijt.

    Vr grt M krijgsman Geantwoord op 19-11-2014 om 20:04

    Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
  • kan via onderdelen webshop: Klik op deze LINK maar dan kost ie 60 euro. Een 2ehands machine is stukken goedkoper en hebt u ook nog es 2 reserve kneedhaken van 33 euro per stuk. De machine zelf kan u dan als reserve houden. 2ehands zijn ze al te koop vanaf 20 euro, dus u spaart een hoop uit! Geantwoord op 2-5-2016 om 11:18

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Hallo
    Ik ben op zoek naar de grote bakvorm voor KH 2231 broodbakmachine.
    Heb machine van mijn pa gekregen en hij vind bestelkaart niet terug.
    Op de site van kompernass vind ik geen terug.
    Kan iemand me helpen?
    Groetjes Vicky
    Gesteld op 1-10-2013 om 16:06

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Gewoon de grote bakvorm van de KH1171, twee kneedhaken inbegrepen voor 10 euro, bestellen.
      Kompernass --> Bifinett --> Accessory Store.

      Groetjes Agnes Geantwoord op 1-10-2013 om 17:27

      Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden
  • Ik zoek kleine bakbroodvormen voor het type; KH 2231; bij diegene die ik nu gebruik komt het mesje onderaan los. marirote@hotmail.com Gesteld op 10-12-2012 om 10:17

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
12
  • ik heb hier 2 van die kleine broodbakken voor de Bifinett.
    Ik heb ze amper gebruikt maar toen ging de machine kapot en zit ik met de z.g.a. nieuwe (kleinere) broodbakjes.
    Geantwoord op 14-3-2013 om 17:37

    Waardeer dit antwoord (3) Misbruik melden
  • Ik wil twee kneedhaken bestellen hoe kun ik dat doe? Bij verhuizing ben ik ze kwijt geraakt of per ongelukt weg gegooit. Gesteld op 27-6-2012 om 00:25

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Goede morgen,

      Ik heb een Bifinett KH 2231 en doe er niks meer mee.
      Weet niet of U inmiddels de kneedhaken al besteld heeft en of U in de buurt woont maar anders is het overnemen van mijn machine misschien iets voor U.
      Met vriendelijk groet,
      M. Holscher,
      Beverwijk

      ozsaca@hotmail.com Geantwoord op 22-7-2012 om 12:54

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Kan iemand mij vertellen waar ik 1 grote bakvorm kan bestellen Gesteld op 6-10-2011 om 19:45

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • ik zou graag een grote bakvorm bestellen, maar de bestelkaart is zoek Gesteld op 23-4-2010 om 21:37

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Geachte,

      ik ben eveneens opzoek naar een grote bakvorm of een bestelformulier voor deze,
      Indien er iemand is die mij dit kan bezorgen stuur gerust en mailtje.
      roel.stockmans@telenet.be Geantwoord op 12-12-2010 om 11:45

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Ik ben op zoek naar wat onderdelen van de broodmachine Bifinett KH2231 zoals een groot bakvorm en een maat beker en maat schepje wie weet waar ik die kan bestellen conniewolf@live.nl Gesteld op 8-4-2010 om 21:55

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • goede dag
    ik zoek voor de kn2231 een stel keerringen voor de machine omdat ze lek zijn geraakt.
    ik heb een pan met 2 deegwartels

    graag verzenden naar G.P Borst
    Velasquezhof 31
    1816XX Alkmaar

    Met dank voor een prima broodbakmachine.
    We zijn er erg blij mee en bakken om d 2 dagen er een brood mee ,SUPER

    gr Gerard Borst Gesteld op 18-5-2009 om 23:55

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bifinett KH2231 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bifinett KH2231 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,24 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bifinett KH2231

Bifinett KH2231 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 28 pagina's

Bifinett KH2231 Gebruiksaanwijzing - English - 28 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info