8833

Bifinett KH 2230 Handleiding

32
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/75
Pagina verder
28
grandes différences concernant la culture, le degrès dont est moulu la farine et son stockage. Pour arriver
à un résultat optimal de cuisson du pain, il peut être nécéssaire d`experimenter avec les differentes
sortes de farine. Les conseils dans le chapitre conseils de cuisson vont vous y aider.
LA LEVURE
Dans le procès de fermementation, la levure divise les sucres et les glucides contenus dans la pâte et
les transforme en dioxides de carbones et mène ainsi au gonfl ement de la pâte. Vous avez le choix entre
trois sortes de levure différentes: la levure fraîche, la levure sèche et la levure accélérant le procès de
fermementation. Pour arriver aux meilleurs résultats, veuillez utiliser de la levure sèche. Vous pouvez
prendre également, en petites quantités, de la levure accélérant le procès de fermementation. Conseil:
Les recettes etablies dans ce mode d´ emploi ont été faites avec de la levure sèche.
Gardez la levure toujours au frigidaire car elle peut être abîmée par la chaleur. Rassurez-vous que
la date de péremption n´est pas arrivée.Une fois que l´emballage est ouvert, la levure non-utilisé
doit être soigneusement remballé et gardé au frigidaire.Vous pouvez vérifi er si la levure est encore
utilisable de la manière suivante:
1. Mettez une demie tasse d´eau tiède (43 - 46°C) dans le verre mesureur
2. Remuez une petite cuillère de sucre dans l´eau et saupoudrez 2 petites cuillères de levure sur
la surface de l´eau.
3. Mettez le verre mesureur dans un lieu chaud et laissez-le 10 minutes.
4. Le mélange doit mousser et atteindre la marque d´ une tasse remplie. Si ceci n´est pas le
cas, jetez la levure.
Schéma de transformation pour la levure accélérant le procès de fermementation
1 p. c. de levure sèche = ¾ de p. c. de luvure accélérant le procès de fermementation
1 ½ de p. c. de levure sèche = 1 p. c.de levure accélérant le procès de fermementation
2 ¼ de p. c. de levure sèche = 1 ½ de de p. c. de levure accélérant le procès de fermementation
3 p. c. de levure séche = 2 p. c. de levure accélérant le procés de fermementation
LE SUCRE
Le sucre exerce une infl uence importante sur le degrès de doration et le goût du pain. Les recettes dans
ce mode d´emploi utilsent tous du sucre cristallisé. N´employez pas de sucre en poudre sauf si ceci est
exclusivement requis. Les aspartames ne conviennent pas comme remplacement de sucre.
LE SEL
Le sel est important pour le goût et le degrès de doration. De plus, le sel entrave la fermentation de la
levure. Il ne faut donc pas exéder les quantités de sel spécifés dans les recettes. Si vous le souhaitez, vous
pouvez renoncer au sel par raison diétiques. Dans ce cas, le pain peut gonfl er plus fort que normalement.
LES LIQUIDES
Pour faire du pain, les liquides suivants peuvent être utiliser: du lait, de l´ eau et de l´eau dans lequel
et dissoût du poudre de lait. Le lait augmente le goût du pain et rend la croûte plus souple. L´eau
pure pourtant rend la croûte plus croustillante. Dans quelques recettes, l´utilisation de jus de fruits est
recommande pour que le goût ait un certain arôme.
LES OEUFS
Les oeufs enrechissent le pain et lui donnent une structure plus souple. Utilisez des oeufs de la classe
de poids supérieur d´après les recettes dans ce mode d´emploi.
… 32 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Bifinett-KH-2230

Zoeken resetten

  • Heeft er nog iemand een handleiding voor de biffinet
    Broodmachine ,type kh 2230

    Gesteld op 22-11-2024 om 11:23

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Heeft er nog iemand een handleiding voor de biffinet
    Type kh 2230 bvd Gesteld op 22-11-2024 om 11:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Heeft er nog iemand 3 kneedhaken van de bifinett Kh2230? Heb mijn per ongeluk weggegooid Gesteld op 5-7-2024 om 21:03

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Heeft er nog iemand 2 deeghaken van de bifinett Kh2230? Mijn zijn in het brood blijven zitten en mee weggegooid Gesteld op 5-7-2024 om 21:00

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Weet iemand hoe ik aan een groot bakblik kom voor mijn
    Broodbakker machine Kh 2231 dus of dat ergens te bestellen is Gesteld op 5-1-2017 om 18:08

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • IK HEB 2 DE HANDS GEZOCHT EN GANS DE MACHINE GEKOCHT VOOR 15 € EN ALLEEN HET BAKBLIK MEEGENOMEN Geantwoord op 7-12-2023 om 16:33

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Hallo, ik ben nog in het bezit van een Bifinett KH2230, maar heb niet meer de normaal bijgevoegde maatbekers, en maatlepels. Zou iemand mij de juiste verhoudingen kunnen doormailen, ik werk met een broodbakmix, gemengd met een gewone bloem en met water.
    Op de voorhand bedankt, Ronny Gesteld op 19-2-2014 om 19:31

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Dag Ronny,
      Als je de broodbakker met 2 bakblikjes hebt, is de maat als volg:150ml water, 100gr bloem, dan 1 theelepel zout, 1 eetlepel honing en 1 eetlepel zachte boter en een 1/4 gesnipperde appel, dan 200gr speltmeel. Dan als het na +_ 2min. een bal is, 1 1/2 theelepel droge gist erbij. Houd je steeds aan deze maten, dan zal het wel lukken. Dit is voor één bakblikje. Als je één groot blik hebt, kun je de maten verdubbelen. Veel bakplezier, Nelly. P.s. Neem voor dit recept programma 8. Geantwoord op 15-3-2014 om 00:00

      Waardeer dit antwoord (8) Misbruik melden
6

  • Hebben jullie Onderdelen van broodbakmachine kh 2231 bifinett Gesteld op 18-7-2012 om 11:53

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • handliedingbifinettkh2231 Geantwoord op 18-2-2014 om 12:03

    Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden

  • Waar kan ik de onderdelen bestellen van de kh2230? Gesteld op 2-2-2012 om 12:37

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Hoe kan ik de kneedijzers van mijn broodmachine samen , met het brood laten uitschuiven.
    Zitten na het bakken steeds vast geklemd waardoor mijn brood erg beschadigd wordt.
    De kneedijzers zitten vast gekoekt aan de aandrijfstaafjes.
    Is hier iets aan te doen?
    met dank bij voorbaat voor goede raad
    T.Bollen Gesteld op 8-11-2010 om 16:43

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Als u bakt op 2, dan kunt u de kneedijzers eruit halen op 50 minuten. Kwestie van een wekker op te zetten en onmiddellijk te reageren om het niet te vergeten. Uw brood heeft dan slechts 2 gaatjes aan de ondekant. Groetjes, Ward. Geantwoord op 11-6-2011 om 17:11

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Hallo,
    Mijn antwoord komt misschien te laat ,maar ik los het probleem zo op na de laatste maal kneden neem ik het deeg eruit ,en verwijder de kneedhaken en plaats het deeg er terug in ,en geen problemen meer met vast zittende haken .
    te laat ,maar misschien goed voor andere gebruikers .
    veel bakgenot.
    Rudy Geantwoord op 10-5-2014 om 13:16

    Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bifinett KH 2230 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bifinett KH 2230 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,29 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Bifinett KH 2230

Bifinett KH 2230 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 87 pagina's

Bifinett KH 2230 Gebruiksaanwijzing - English - 19 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info