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THERMOSTATEINSTELLUNG „KOCHEN“
Die Kochtemperatur des Wassers ist vom Luftdruck
bzw. von der örtlichen Höhenlage abhängig.
Wird also der Thermostatregler (4) am Gerät zu
hoch eingestellt, heizt das Gerät ständig und es
entsteht eine starke Dampfbildung. D. h. Wasser-
verlust im Gerät und Energieverschwendung.
So nden Sie die richtige Kochpunkteinstellung
an Ihrem Gerät leicht heraus:
1 Thermostatregler (4) im Uhrzeigersinn nach
rechts bis zur Kochen-Markierung drehen.
2 Kochpunkt des Wassers abwarten.
3
Thermostatregler
(4)
langsam nach links drehen
bis sich der Thermostat ausschaltet. Das Siede-
geräusch wird leiser und es bildet sich weniger
Dampf. In dieser Thermostateinstellung wird die
Heizung automatisch ein- und ausgeschaltet.
THERMOSTATEINSTELLUNG „ENTSAFTEN“
Der BIELMEIER Einkochautomat eignet sich bei
Verwendung des BIELMEIER Entsafteraufsatzes
BHG 630 (nicht im Lieferumfang enthalten) her-
vorragend zum Entsaften. Natürlich können Sie
auch einen anderen handelsüblichen Entsafterauf-
satz verwenden (wichtig: Durchmesser 35 cm).
Für den Entsafterbetrieb besitzt der Thermostat-
regler (4) zusätzlich eine Markierung, die eine
durchgehende Beheizung gewährleistet.
GERÄTE MIT ZEITSCHALTUHR 8
Um den Einkochvorgang gemäß Kochbuch oder
Tabelle zu begrenzen, haben wir in das Gerät
eine
elektrische Synchron-Zeitschaltuhr
(8)
einge
baut.
Schalterstellung „0“ bedeutet, das Gerät ist aus-
geschaltet. Das Gerat kann in 2 Betriebsarten
verwendet werden:
1 Dauerbetrieb (Schalter (9) nach unten, Dauer-
betrieb starten durch Drehen von Knopf (8))
2 Automatikbetrieb, stufenlos einstellbare Zeit-
von 20 – 120 Minuten (Drehknopf (8) nach-
rechts, im Uhrzeigersinn gedreht und Schalter
(9) nach oben auf Uhr einschalten).
Im Dauerbetrieb schaltet die Zeitschaltuhr (8)
nicht automatisch ab. Diese Schaltstellung benö-
tigen Sie zum Entsaften oder zum Warm halten
von Speisen* / Getränken (länger als 2 Stunden).
Beim vollautomatischen Einkochen stellen Sie den
Thermostatregler
(4)
auf die Temperatur gemäß
Einkochtabelle, die Zeitschaltuhr
(8)
auf die nötige
Einkochzeit. Nun beginnt der auto matische Ein-
kochvorgang, die Kontroll leuchte
(5)
leuchtet.
Erst wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist,
wird die Zeitschaltuhr
(8)
automatisch in Betrieb
gesetzt und läuft in der eingestellten Zeit zurück.
Nach Ablauf der Zeit erlischt die Kontrollleuchte
(5)
.
GERÄTE MIT AUSLAUFHAHN (10)
Sie können dünne Flüssigkeiten durch den Aus-
laufhahn
(10)
entnehmen. Bei der Zubereitung dick-
flüssiger Speisen* empfehlen wir, um eine Verstop-
fung zu vermeiden, den Hahnanschluss im Innern
des Gerätes, z. B. mit einem Stopfen, abzudichten.
WISSENSWERTES ZUM
EINKOCHEN
Vorab sei gesagt: gegenüber Omas Einkochre-
geln hat sich nichts geändert!
Einkochen bedeutet Sterilisieren des Einmach-
gutes ohne chemische Konservierungsstoffe.
Die erzeugte gleichmäßige Hitze tötet die im
Einmachgut vorhandenen Keime; gleichzeitig
wird durch den entstehenden Unterdruck das
Einmachglas keimfrei und luftdicht verschlossen.
Nur . . . der Einkoch-Topf ist nicht mehr derselbe
wie zu Omas Zeiten! BIELMEIER Einkochauto-
maten bringen Ihnen viele Erleichterungen, die
Oma auch gerne gehabt hätte!
EINKOCHEN
SO FUNKTIONIERT’S!

Vorbereitung und Sauberkeit sind aus
Haltbarkeitsgründen oberstes Gebot.

Obst und Gemüse sollten von guter Qualität,
frisch und optimal gereift sein.

Waschen Sie Obst und Gemüse unzerkleinert
und lassen Sie es abtropfen.
* Geräte aus Kunststo sind aufgrund ihres oen liegenden Heizelements hierfür nicht geeignet.
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