546753
38
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
Manual del usuario
38
Español
Deje escurrir el pescado y colóquelo aparte. Triture
las hojas de puerro, el hinojo y el cebollino en la
centrifugadora. Ponga a hervir el caldo de pescado
hasta que se haya reducido en dos terceras partes.
Añada la nata y las hojas trituradas. Mezcle todo
y añada condimentos al gusto. Añada la anguila y
las patatas y deje calentar 3 a 4 minutos. Sirva la
anguila en platos hondos.
Sopa de remolacha a la ruso (borsjtsj)
Ingredientes:
500 g de morcillo
¾ l de agua
10 g de sal (½ cucharadita)
2 hojas de laurel
5 granos de pimienta
10 semillas de comino
1 cebolla
1 pedacito de apio nabo
3 remolachas crudas
puerro, col, zanahoria, apio nabo (300-400 g
en total)
50 g manteca de cerdo (2 cucharaditas)
1 cucharada alta de pasta de tomate
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de vinagre
2 patatas
2 dl agua
Apio o cebollino
2-3 dl de nata agria o yoghurt búlgaro
Preparación:
Ponga a cocer la carne, el agua, la sal, los
condimentos, la cebolla y el apio durante 3 o horas
para hacer un caldo. Cuele el caldo, retire los
condimentos y, de ser necesario, corte la carne en
trocitos más pequeños. Corte una remolacha cruda
pelada y las demás verduras en tiritas y sofríalas en
la manteca de cerdo durante 5 minutos. Añada el
caldo colado, la carne cortada en trocitos, la pasta de
tomate, las 2 patatas (crudas y ralladas), el azúcar y
1 cucharada de vinagre. Ponga todo a hervir durante
1 hora. Pase la otra remolacha restante, cruda, por
la centri fugadora. Añada el zumo en el último
momento a la sopa. De ser necesario, añada sal (la
sopa puede quedar de sabor ácido). Espolvoree la
sopa con apio o cebollino picado finamente.
Gazpacho (sopa de tomate fría)
Ingredientes:
1 kg de tomates
agua
2 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre(de uva)
sal y pimienta
1 cucharadita de azúcar
1 pepino
1 pimiento verde
1 cebolla
3 rebanadas de pan blanco con corteza
mantequilla para sofreír
Preparación:
Lave los tomates y páselos por la centrifugadora.
Mida la cantidad de zumo obtenido y llene con
agua hasta obtener 1 litro. Triture el ajo y vierta el
zumo de tomate, el ajo, el aceite, la sal, la pimienta
y el azúcar en un recipiente y mézclelo bien todo.
Vierta la mezcla en una sopera y llévela a la nevera
como mínimo 2 horas. Lave el pepino y el pimiento
y córtelos en trocitos. Corte la cebolla y el pan en
trocitos. Coloque las verduras en bandejitas aparte y
sofría los trocitos de pan en la mantequilla. Presente
la sopera en un recipiente con cubitos de hielo. Las
verduras y los trocitos de pan se colocan alrededor.
Sorbete de naranja y curuba (fruta de la
pasión)
Ingredientes:
8 naranjas grandes (± 2 kg)
4 curubas
200 g azúcar
Preparación:
Corte las naranjas a la mitad y páselas por la
centrifugadora, tire la pulpa, las semillas y la fibra.
Corte la parte superior de las curubas, saque la pulpa
con una cuchara y tritúrela en la centrifugadora.
Cuele el puré y vierta el zumo en el recipiente del
zumo de naranja. Añada el azúcar, revuelva y lleve
a una máquina de hacer helado o al congelador
hasta que congele (en el último caso debe revolver
cada media hora para evitar la cristalización).
Transcurridas ± 3 horas estará bien congelado.
Jalea de uva
Ingredientes:
1100 g uvas
zumo de ½ limón
1 kg de azúcar gelificante
Preparación:
Pase las uvas por la centrifugadora. Lave 4-5 potes
en el lavaplatos o con agua bien caliente y soda
y colóquelos boca abajo sobre un paño de cocina
limpio. Use por cada ¾ l de zumo, el zumo de ½
limón y 1 kg de zúcar gelificante. Ponga a cocer
el zumo con el azúcar y déjelo hervir durante 7
minutos. Espume el zumo y llene los potes. Coloque
los potes boca abajo durante 10 minutos.
38

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bestron AGS 326 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bestron AGS 326 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info