-
op wat voor stand bak ik een cake bak nu op 130 grade en 45 min. maar word zwart
Gesteld op 10-10-2014 om 10:58 in forum Bestron AGL30 Misbruik melden
gr l.roberts-
Dat heb ik nu ook, heb hem sinds kort en vandaag de tweede cake gebakken en zoals de eerste weer zwart. Bewust stel ik hem al 20 graden lager in zoals gisteren maar vandaag nog lager gezet, cakeverpakking gaf aan160 graden en ik had hem nu staan op 100 graden en toch nog zwart. Begrijp er niets van. Ik weet wel dat je het vermogen een stuk lager moet zetten dan op de verpakking staat maar dit is wel een heel stuk lager. Geantwoord op 18-10-2014 om 20:34
Waardeer dit antwoord (6) Misbruik melden
-
Oh ja nog even, in de handleiding staat ook "door de intensieve warmte overdracht kunt u een ca. 20C lagere temperatuur kiezen dan bij concentionele recepten staat aangegeven" bewust dus de eerste cake ipv 150 op 120 gezet en de tweede nog lager gezet en toch nog zwart. De enige oplossing is een oventemperatuur kopen en dan zien welke stand je het beste de oven kunt zetten. Geantwoord op 18-10-2014 om 20:45
Waardeer dit antwoord Misbruik melden
-
Kent u iemand die het antwoord hierop weet? Deel een link naar deze vraag via email, Twitter of Facebook.