605234
10
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
1
INSTALLATIE- ONDERHOUD- EN
GEBRUIKSAANWIJZING VOOR
VRIJSTAANDE FORNUIZEN
MASTER – MAS serie
HERITAGE – HER serie
PROFESSIONAL – PRO serie

LEES DE INSTALLATIE- EN GEBRUIKSINTRSUCTIES AANDACHTIG DOOR
ALVORENS HET APPARAAT TE INSTALLEREN EN TE GEBRUIKEN
De fabrikant en haar distributeur in Benelux is niet verantwoordelijke voor schade aan personen en
zaken als gevolg van onjuiste/onkundige installatie en onjuist en oneigenlijk gebruik van het
apparaat.

De fabrikant en haar distributeur in Benelux zijn niet verantwoordelijk voor onjuistheden door druk en
vertaalfouten in deze handleiding. De genoemde waardes (tijd, temperaturen) zijn indicatief. De fabrikant
behoudt zich het recht voor aanpassingen aan het product door te voeren zonder dat dit essentiële
veiligheidsvoorzieningen in gevaar brengt.
COD.3100102
2
INHOUD:
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR……………………………………………………… pg.2
ONDERHOUD INSTRUCTIES .................................................................................................. pg.4
INSTALLATIE HYBRIDE FORNUIS ……................................................................................. pg.5
AANPASSEN BRANDERS (60X60 MODEL) ............................................................................ pg.7
GAS KOOKPLAAT…………………………………………………………………………………….. pg.11
TEPPAN YAKI ........................................................................................................................... pg.12
INDUCTIE …………………………………………………………………………………………....... pg.14
SEPARATE GRILL COMPARTIMENT (alleen voor triple oven versies)………………………… pg.17
OVEN… ………………………………………………………………………………………………… pg.18
GEBRUIK VAN DIGITALE PROGRAMMAKLOK (indien aanwezig)……………………………... pg. 25
OVEN TEMPERATUUR TABEL……………………………………………………………………… pg.30
GEBRUIK THERMOMETER………………………………………………………………………….. pg.31
REINIGING…………..…………………………………………………………………………………. pg.32
ACCESSOIRES………………………………………………………………………………………… pg.36
TROUBLESHOOTING................................................................................................................ pg.37
HANDIGE TIPS........................................................................................................................... pg.39
DIT APPARAAT IS ONTWORPEN VOOR NIET PROFESSIONEEL HUISHOUDELIJK GEBRUIK.
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR
Dit apparaat is geproduceerd en gewaarmerkt volgens Europese richtlijn 2002/95/EC
Dit apparaat is geproduceerd en gewaarmerkt volgens Europese richtlijn 2002/96/EC voor
inzameling en recycling van elektronische apparatuur (WEEE). Voor meer informatie:
www.weee.nl
Dit apparaat mag niet als normaal huisvuil worden aangeboden. Het dient volgens de
lokaal geldende regelgeving te worden aangeboden bij een recycle punt.
Raadpleeg voor meer informatie uw gemeente.
Let op: als u beschadigingen aan het apparaat ziet sluit het dan niet aan om eventuele elektrische schok te
voorkomen. Neem contact op met uw leverancier.
Voor zijn gebruiksdoel worden delen van het apparaat heet. Raak deze delen niet aan en zorg dat kinderen
uitsluitend onder toezicht van een volwassene in de buurt van het apparaat kunnen komen.
Gebruik geen stoomreinigers om het apparaat schoon te maken.
Let op: schakel de elektriciteit uit als u de binnenoven lamp vervangt.
Gebruik voor het reinigen van de glazen deur geen schurende producten of metalen spatels. Deze laten
krassen achter op het glas.
Als het netsnoer is beschadigd dient deze door een erkend installateur te worden vervangen.
Uw fornuis wordt aangesloten op elektriciteit en/of gasnet. Neem geen risico. Het apparaat dient door een
erkend installateur te worden aangesloten. De garantie vervalt indien het apparaat niet door een erkend
installateur wordt geplaatst en aangesloten.
3
Informatie voor installateur
De installatie, aanpassingen en andere veranderingen zoals beschreven in deze
handleiding mogen uitsluitend door gecertificeerd personeel worden uitgevoerd.
Onjuiste installatie kan schade veroorzaken aan mens, dier en omgeving. Service
mag uitsluitend worden uitgevoerd door hiervoor door de fabrikant/distributeur
aangewezen bedrijven.
Installatie van het fornuis
Na het uitpakken is het aan te raden alle losse onderdelen (branders, roosters
etc.) uit het fornuis te verwijderen. Controleer of het fornuis niet is beschadigd. In
geval van twijfel het apparaat niet gebruiken.
Houdt alle gevaarlijke verpakkingsmateriaal weg bij kinderen.
Beschermfolie verwijderen. Het fornuis is vaak voorzien van beschermfolie.
Deze is eenvoudiger te verwijderen als het apparaat op kamertemperatuur is.
Er kunnen lijmresten achterblijven Dit geeft de indruk van beschadiging. Met
een zacht oplosmiddel (wasbenzine) is dit eenvoudig te verwijderen.
Dit fornuis kan volledig vrijstaand of tussen keukenmeubelen worden ingebouwd.
(zie fig 1.). Houdt indien ingebouwd bij een muur minstens 70 mm. ruimte aan
tussen (vlambestendige) muur en rand bovenblad fornuis aan. De muur (of
meubel) dient hittebestendig te zijn van tenminste een temperatuur van 65K.
WAARSCHUWING: DE GASAANSLUITING DIENT TE GESCHIEDEN
VOLGENS DE LOKAAL GELDENDE REGELS.
Fig.1
4
INSTALLATIE
Lees dit aandachtig door
Voor fornuizen die op een sokkel worden geplaatst
LET OP: indiend het fornuis op een sokkel wordt geplaats dient deze vastgezet te worden zodat deze niet
kan verschuiven.
De elektrische oven
Het apparaat wordt aan de binnen zijde heet. Let op dat u de oven aan de binnenzijde niet aanraakt. Gebruik
ovenhandschoenen.
De elektrische oven
Voor zijn gebruiksdoel worden delen van het apparaat heet. Raak deze delen niet aan en zorg dat kinderen
uitsluitend onder toezicht van een volwassene in de buurt van het apparaat kunnen komen.
Het opbergvak
LET OP: Bij intensief gebruik kan het opberg vak warm worden. Laat geen brandbare zaken (papier, plastic0
in het opberg vak liggen indien de oven in gebruik is.
Glazen ovendeur
Gebruik voor het reinigen van de glazen deur geen schurende producten of metalen spatels. Deze laten
krassen achter op het glas.
Onderdelen vervangen Haal voordat u onderhoud of service werkzaamheden gaat (laten) uitvoeren de
stekker uit het stopcontact.
Branderdeksel, branders en knoppen kunnen worden vervangen zonder het fornuis
te openen.
Om de lamp van de ovenverlichting te vervangen zorg ervoor dat de oven koel is.
Draai het lampglas los en vervang de gloeilamp. De lampen voor gebruik in oven en
magnetrons zijn verkrijgbaar in doe het zelf en elektro zaken..
Fig.2
LET OP: de meegeleverde kabel is de testkabel. Voor modellen tot een vermogen
van 3,6 kW kan deze gebruikt worden voor het aansluiten van het fornuis. Voor
aanluiting op meerfase, raadpleeg de sticker en aansluitschema op de achterzijde
van het apparaat.
WAARSCHUWING: Indien het netsnoer vervangen dient te worden, dient dit door
gecertificeerd personeel te worden gedaan.
De opzetrand aan de achterzijde van het werkblad is separaat verpakt (aan de
achterzijde van het apparaat). Andere onderdelen zijn verpakt in de binnenoven. Wij
5
raden u aan alle beschermfolie te verwijderen alvorens het fornuis op z’n plaats te
zetten.
Alle elektrische installaties dienen volgens de lokaal geldende normen te worden
uitgevoerd in lijn met IEE wetgeving. Bij incorrecte installatie vervalt de garantie.
Fornuizen zijn zwaar en dienen met twee personen getild te worden. Til het fornuis
nooit aan de deur of grepen. Vermijdt slepen over de vloer om schade te
voorkomen.
LET OP: Omschrijvingen, tekeningen en plaatjes zijn schematisch en kunnen op
detail afwijken van uw fornuis. Deze handleiding wordt voor meerdere modellen
gebruikt. Er worden wellicht functies en uitvoeringen beschreven die geen
betrekking hebben op uw fornuis.
INSTALLATIE VAN HET FORNUIS
Typeplaatje Het type plaatje bevindt zich meestal in de lade of klep van het fornuis. Tevens zit
een typeplaatje op de voorzijde van de gebruiksaanwijzing. Bewaar deze dus goed.
Controleer of de aanlsuitwaardes op het typeplaatje overeenkomen met de ter
plaatse aanwezige elektrische installatie. Zie hieronder aansluitschema’s.
Deze sticker vindt u op de achterzijde van de fornuizen met meerfase aansluiting. De 3-aderige testkabel dient te worden
vervangen door een 5 aderige kabel of een andere passende aansluiting volgens geldende normen.
6
Plaasting
Het fornuis mag in een open en gesloten keuken worden geplaatst. Plaatsing mag
niet in vochtige ruimtes als badkamers.
Zorg voor voldoende licht en vermijdt tocht.
Zorg dat er minsten 650 mm vrije ruimte boven de kookplaat zit. Links en rechts van
het fornuis dient 75 mm vrije ruimte te zijn. Dus geen hoge kast direct naast het
fornuis
De onderkastjes van de keuken kunnen strak tegen het fornuis worden geplaatst.
Het inkitten van de naden tussen kookplaat en werkblad wordt in verband met
service afgeraden.
Ventilatie
Zorg voor voldoende ventilatie in de ruimte waar u kookt. Het verdient de aanbeveling
een raam of ventilatiesleuf open te zetten tijden het gebruik. Bij ruimtes kleiner dan
20m³
dient mechanische ventilatie aanwezig te zijn (afzuigkap of mechanische
ventilatie van het huis).
Indien er andere gastoestellen in dezelfde ruimte worden gebruikt, raadpleeg een
installateur voor de lokaal geldende richtlijnen.
Gas aansluiting
Controleer voor installatie of gasdruk en gastype op het typeplaatje
(aluminiumkleurig) overeenkomen met het terplekke aanwezige gasnetwerk
Het typeplaatje vindt u aan de achterzijde van het apparaat, of in de lade/klep onder
de oven en op de voorzijde van de gebruiksaanwijzing.
BELANGRIJK: Dit apparaat dient te worden aangesloten in een goed geventileerde
ruimte volgens de lokaal geldende normen. .
WAARSCHUWING: Gebruik het meegeleverde aansluit materiaal. Voor de conische
aansluiting geld de norm: UNI-ISO 228-1. De gas aansluiting dient een vast
aansluiting te zijn of middels een gasslang. De roestvrijstalen slang (met gele huls)
verdient de voorkeur. De gasslang dient in Nederland een Gastec keurmerk te
hebben.
Fig.3
Elektrische aansluiting
De elektrische aansluiting dient te geschieden volgens de lokaal geldende normen.
Controleer of de waardes op het typeplaatje overeenkomen met de aanwezige
elektriciteitsinstallatie ter plekke.
De aansluiting in de wandcontactdoos dient over de juiste aansluitwaardes en aarde
te beschikken. Bij incorrecte installatie vervalt de garantie en elke
verantwoordelijkheid van de fabrikant en distributeur.
letter L (fase) = bruine draad;
letter N (neutraal) = blauwe draad;
aarde symbool
= geel-groene draad;
De aansluitkabel dient in dusdanig te liggen dat de temperatuur niet boven 75k
komt.
- Gebruik geen verdeeldozen, splitters en andere onderbrekingen. Deze kunnen te
warm worden.
- De aarde kabel mag niet door een schakelaar worden onderbroken.
7
- De meterkast dient van de juiste zekering te zijn voorzien.
WAARSCHUWING: de voedingskabel dient door gecertificeerd personeel te worden
aangesloten..
De aansluitkabel
Het fornuis is standaard voorzien van een 3-aderige kabel geschikt voor 220-240 V~.
Deze wordt in het fabricage proces gebruikt om het apparaat te testen. Deze kabel
kan bij een 1-fase aansluiting gebruikt worden. Bij een meer fase aansluiting dienen
de aanwijzingen op pagina 5 gevolgd te worden.
LET OP: Dit apparaat is conform de bepalingen als omschreven 90/396EEC
(Gas Directive) voor gasapparatuur voor huishoudelijk gebruik en 73/23 (Low
Voltage Directive) voor elektrische veiligheid en 2004/108/CE, (EMC Directive)
voor elektromagnetische compatibiliteit.
Zorg dat de elektriciteit is afgesloten als u het fornuis aansluit.
Check na aansluiting van een meer fase aansluiting of alle kookzones werken en de
afzonderlijke ovenfuncties correct werken.
Aanpassen gastype
Draai voordat u onderhoud gaat plegen de gaskraan dicht en haal de stekker
uit het stopcontact.
Vervangen van de inspuiters voor ander type gas. Dit dient altijd door een
gecertificeerd installateur te gebeuren.
Voer de volgende handelingen uit om de inspuiters te vervangen.
- Verwijder de pandragers
- Verwijder de brandervoeten
- Draai de inspuiters los met een sleutel (7 mm.) en vervang ze door de juiste
inspuiters voor het type gas (fig 3.). Zie ook table op blz. 8.
Fig 4
Voer de volgende handelingen uit om de inspuiters van de gas/hybride oven te
veranderen (90 x 60 cm oven):
- Verwijder de bodemplaat in de binnenoven (Fig.5).
- Draai schroef V los en trek de brander voorzichtig van de houder zodat
bougie en thermokoppel niet beschadigen. (Fig. 6).
- Draai de inspuiters R los met een 10 mm sleutel en vervang deze door de
juiste inspuiter.
Fig 5 Fig 6
Voer de volgende handelingen uit om de inspuiter van de gasoven te
veranderen (60 x 60 cm oven):
- Verwijder de bodemplaat in de binnenoven (Fig.7).
- Draai schroef V los en trek de brander voorzichtig van de houder zodat
bougie en thermokoppel niet beschadigen. (Fig.7).
8
-
Draai de inspuiters R los met een 10 mm sleutel en vervang deze door de
juiste inspuiter.
Fig 7 Fig 8
LET OP: Na het vervangen van de inspuiters dient u eventueel de
laagstandafstelling aan te passen. Zie hieronder. Ook dient het typeplaatje met de
nieuwe gastype instelling op het apparaat te worden geplakt. Deze vindt u in het
zakje met de inspuiters.
CATEGORIE VAN HET APPARAAT:
II
2L3B/P
Brander Gassoort Druk Diameter inspuiter Nominaal verbruik
Verbruik bij
kleinstand
Diameter by-
pass
mbar 1/100mm. g/h l/h kW kcal/h kW kcal/h 1/100 mm.
Aardgas G25 25 80 - 111 1 860 0,48 413 34 reg.
Sudderbrander Butaan G30 30 50 73 - 1 860 0,48 413 34
Propaan G31 30 50 71 - 1 860 0,48 413 34
Aardgas G25 25 102 - 194 1,75 1505 0,6 516 36 reg.
Normaal brander Butaan G30 30 66 127 - 1,75 1505 0,6 516 36
Propaan G31 30 66 125 - 1,75 1505 0,6 516 36
Aardgas G25 25 132 - 332 3 2580 1,05 903 52 reg.
Grote brander Butaan G30 30 87 218 - 3 2580 1,05 903 52
Propaan G31 30 87 214 - 3 2580 1,05 903 52
Aardgas G25 25
binnen 71
- 554 5 4300 0,48 413
binnen 34 reg.
buiten 2 x 112 buiten 65 reg.
Wok ring
Butaan G30 30
binnen 46
334 - 4,6 3956 0,48 413
binnen 34
buiten 2 x 69 buiten 65
Propaan G31 30
binnen 46
328 - 4,6 3956 0,48 413
binnen 34
buiten 2 x 69 buiten 65
Aardgas G25 25 150 - 429 4,5 3870 2 1720 70 reg.
Oven Butaan G30 30 95 327 - 4,5 3870 2 1720 70
90x60 Propaan G31 30 95 321 - 4,5 3870 2 1720 70
Aardgas G25 25 125 - 286 3 2580 1 860 48 reg.
Oven Butaan G30 30 85 218 - 3 2580 1 860 48
60x60 Propaan G31 30 85 214 - 3 2580 1 860 48
Controleer of alle branders goed werken. De vonkontsteking en de vlambeveiliging.
De branders moeten een heldere blauwe vlam hebben zonder gele uiteinden.
Notitie: deze branders beschikken niet over luchttoevoer aanpassingen.
LAAGSTAND AANPASSING:
Elke brander beschikt over een afstelling van de laagstand. Hiermee is de laagste
stand van elke gasbrander naar individuele wensen en omgeving (gasdruk
fluctuaties) in te stellen.
- Steek de gasbrander aan en draai deze op de laagste stand
- Verwijder de betreffende knop door deze recht naar voren te trekken.
- Draai met een kleine schroevendraaier (bijv. spanningzoeker) het schroefje op
de body van de gaskraan. (Fig.10A) tot de vlam de gewenste grote heeft.
- De dual ring branders beschikt over twee stelschroeven. (fig. 10B). Schroef A
om de buitenring aan te passen. Schroef B om de binnenring aan te passen.
-
Controleer of de vlam niet uitgaat als u deze snel van MAXIUMUM naar
MIINIMUM draait.
9
Fig 10A Fig 10B
WAARSCHUWING: Bovenstaande procedure alleen bij aardgas aansluiting
toepassen. Bij Butaan Propaan een grotere marge aanhouden..
Stelpoten
Er worden 4 stuks stelpoten bij het fornuis geleverd. Deze kunnen worden bevestigd
op de daarvoor bestemde punten (Fig.11)
Til het fornuis voorzichtig 25 cm. op en monteer de stelpoten. Zet het fornuis
voorzichtig op de stelpoten om onnodige spanning te voorkomen.
Fig 11
100x60 triple oven stelpootjes
Dit fornuis is uitgerust met 4 stelpootjes die met een inbussleutel kunnen worden
aangepast.
Het fornuis (waterpas) stellen.
Begin met het op juiste hoogte stellen van het linksachter pootjes. Daar deze niet
van de voorzijde te bereiken is. Plaats dan het fornuis op z’n plaats.
De andere drie pootjes zijn vanaf de voorzijde bereikbaar. Verwijder het plintje aan
de voorzijde en verwijder de lade. Alle drie pootjes zijn nu bereikbaar met een
inbussleutel.
De spatrand monteren
De spatrand is verpakt aan de achterzijde van het fornuis.
1. Plaats de spatrand op de achterzijde van de kookplaat met de schroefgaatjes
uitgelijnd op het fornuis. Schroef de spatrand van onder vast met de
bijgeleverde schroven.
10
Fig 12
Anti omkiepbeugels Als het fornuis op de juiste hoogte ingesteld staan kunnen indien gewenst de anti
omkiepbeugels worden gemonteerd. Deze worden op de muur bevestigd zoals
aangegeven op onderstaande tekening
1. Om de juiste positie te bereken meet vanaf de vloer de onderzijde van de opening
voor de beugels aan de achterzijde van het fornuis. Voor de juiste positie van de
boorgaten telt u hier 32 mm. bij op.
2. Bevestig de beugels op de muur (Let op: de juiste positive is 60 mm. vanaf het
zijpaneel van het fornuis.
3. Til het fornuis op en beweeg het tot 130 mm. Van de muur. Schuif het fornuis
voorzichtig naar achteren tot aan de muur. Let op dat er niet teveel druk op de
stelpoten komt en de vloer niet beschadigd.
Fig 13
10

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bertazzoni MAS90 6 MFE DXT bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bertazzoni MAS90 6 MFE DXT in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,69 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info