710451
46
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
46
φριτέζα Εγχειρίδιο οδηγιών
ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Λάδι ή λίπος
Ποτέ μη χρησιμοποιείτε τη φριτέζα χωρίς λάδι.
Πάντοτε χρησιμοποιείτε λάδι που να είναι ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες.
Μη χρησιμοποιείτε μείξεις λαδιών διαφορετικής ποιότητας.
Αλλάξτε το λάδι όταν γίνει καφέ μετά το τηγάνισμα (μετά από 10 με 20 φορές, αναλόγως τον τύπο
τηγανίσματος).
Σημαντικό: Πριν από κάθε χρήση, τρυπήστε το συμπαγές λίπος με μια μη μεταλλική σπάτουλα στη
βάση της δεξαμενής, ώστε να βοηθήσετε τυχόν εγκλωβισμένο νερό κάτω από το λίπος να διαφύγει
με τη μορφή ατμού.
Για να διατηρήσετε το λάδι σας ή το λίπος για περισσότερο, τα μικρά υπολείμματα τροφών θα πέσουν
σε μία ζώνη ψύξης, η οποία βρίσκεται στο κάτω μέρος της δεξαμενής, κάτω από την αντίσταση.
Ετοιμάζοντας το φαγητό για τηγάνισμα
Ανεξαρτήτως συνταγής, το φαγητό θα πρέπει να είναι εντελώς στεγνό για να αποφευχθεί υπερχείλιση
και να επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής του λαδιού.
1. Όταν θέλετε να τηγανίσετε ωμές πατάτες (τσιπς, στικς) πλύνετέ τις σε κρύο νερό για να
απομακρύνετε το άμυλο μετά το κόψιμο. Στεγνώστε τις προσεκτικά. Αυτό θα αποτρέψει το να
κολλήσουν μεταξύ τους.
2. Όταν ετοιμάζετε κατεψυγμένα τρόφιμα, αφαιρέστε τυχόν κρυστάλλους πάγου πριν το μαγείρεμα
ανακινώντας το καλάθι πάνω από τον νεροχύτη.
Τηγάνισμα
Μην υπερχειλίζετε το καλάθι γιατί θα προκαλέσετε πτώση της θερμοκρασίας στη φριτέζα και αυτό
θα κάνει το φαγητό πιο λιπαρό. Η ασφαλής χωρητικότητα της φριτέζας σας (δεδομένου ότι βυθίζετε
αργά το καλάθι στο λάδι για να αποτρέψετε τον κίνδυνο υπερχείλισης) και η χωρητικότητα για ιδανικό
τηγάνισμα περιορίζεται σε: Φρέσκα και κατεψυγμένα τσιπς. Μην αφήνετε τη φριτέζα σας να καίει
άσκοπα: το λάδι σας θα κρατήσει περισσότερο. Ρυθμίστε τον διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας
στην επιλογή «low» κατά τον χρόνο αναμονής ανάμεσα σε δύο δόσεις τηγανίσματος. Μην αφήνετε
τα τηγανισμένα σας φαγητά στο καλάθι στη θέση στράγγισης για πολύ χρόνο γιατί οι υδρατμοί θα τα
μαλακώσουν, αλλοιώνοντας έτσι την τραγανότητά τους.
ΠΙΝΑΚΕΣ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑΤΟΣ
Οι χρόνοι τηγανίσματος δίνονται ως ένδειξη.
Μπορείτε να τους προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας και στην ποσότητα.
Τρόφιμα Ρύθμιση θερμοκρασίας Χρόνος (λεπτά)
Κρεμμύδια 150 3-4
Μανιτάρια 170 6-8
Τσιπς λαχανικών 180 6-8
Φιλέτα μπακαλιάρου 180 6-8
Τηγανητή μαρίδα 170 6-8
Γαρίδες 160 6-8
46

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Beper BC353 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Beper BC353 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,53 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info