Het menu Speciaal is een handige knop die verschillende functies bevat die het bereidingsproces ondersteunen. Hiermee kunt u yoghurt maken, deeg laten gisten,
boter zacht maken en smelten, roomijs, roomkaas enz. Om bijvoorbeeld
250 g boter zacht te maken met het model MF 259:
123
56
4
1. Druk op de knop Speciaal.
2. P1 is de standaardinstelling.
3. Draai de knop naar P5.
4. Druk op de knop OK om te bevestigen.
5. 250 g is de standaardinstelling.
6. Druk op de knop OK of Snel starten om de bereiding te starten.
Tips en suggesties voor het rijzen van deeg:
Tips en suggesties voor yoghurt:
Ingrediënten:
• 600 ml verse of volle UHT-melk.
• 50 g suiker en 15 g basis (natuuryoghurt) (het etiket moet aangeven dat het product levende melkzuurbacteriën bevat).
Accessoire:
• Individuele bekers met een inhoud van 1 liter.
• Een middelgrote sauspan.
Procedure:
• Zuiver de yoghurtbekers door ze met kokend water te spoelen.
• Verwarm de melk in een sauspan tot onder het kookpunt (ca.70 °C, als u UHT-melk gebruikt, zorgen dat deze niet oververhit).
• Zodra de doeltemperatuur is bereikt, neemt u de pan van het vuur en wacht u tot de melk is afgekoeld (tot ca. 25 °C).
• Verwijder eventuele "velletjes" die zich op de melk hebben gevormd.
• Wanneer de melk de juiste temperatuur heeft bereikt, mengt u de melk met de suiker en de basis (natuuryoghurt).
• Goed, maar voorzichtig mengen, niet teveel lucht laten integreren (als er teveel lucht is ingemengd, zal de cultuur van de basis traag groeien).
• Giet het mengsel in de schone bokalen, dek ze af met een deksel en plaats ze in het midden van de ovenruimte.
• Druk op de knop Speciaal, draai de knop naar P1 of P3 (zie vorige tabel) en druk dan op de knop STARTEN.
• Roer niet in de yoghurt tijdens dit proces.
• Als de bereiding klaar is, verwijdert u de bokalen uit de ovenruimte en laat u ze koelen voordat u ze opdient.
• Om een cultuur te behouden, bewaart u een kleine hoeveelheid van de yoghurt in een schone, luchtdichte houder (na meerdere cycli zal de kracht van de
culturen wel afnemen). Deze is twee tot drie weken houdbaar in de koelkast.
INDICATORS (AFHANKELIJK VAN DE VOEDINGSCATEGORIE):
MELTMW & OVEN
SAFE DISH
DOUGH RISINGSOFT
YOGURT
SPECIAAL
1. Giet 200 ml water in een magnetronbestendige container in de ovenruimte.
2. Druk op de knop Speciaal, draai de knop naar P2 of P4 (zie tabel) en druk dan op STARTEN om gedurende 5 minuten vocht en warmte in de ovenruimte te
vormen.
3. Na 5 minuten verschijnt “VOEDING TOEVOEGEN” op het display. Om de stoom en temperatuur te behouden, legt u het deeg met container heel snel in de
ovenruimte en sluit u de deur.
4. Druk op de toets STARTEN om de bereidingscyclus te starten.
Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.
Product:
Spelregels forum
Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:
lees eerst de handleiding door;
controleer of uw vraag al eerder door iemand anders is gesteld;
probeer uw vraag zo duidelijk mogelijk te stellen;
heeft u een probleem en al geprobeerd om dit op te lossen, vermeld dit erbij aub;
heeft u een oplossing gekregen van een bezoeker dan horen wij dat graag in dit forum;
wilt u een reactie geven op een vraag of antwoord, gebruik dan niet dit formulier maar klik op de knop 'reageer op deze vraag';
uw vraag wordt direct op de website gezet; vermijd daarom persoonlijke gegevens in te vullen;
Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.
Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.
Abonneren
Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Bauknecht MF 259 bij:
nieuwe vragen en antwoorden
nieuwe handleidingen
U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.
Ontvang uw handleiding per email
Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Bauknecht MF 259 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.
De handleiding is 11.78 mb groot.
U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.
Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email
Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.
Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.
Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken
U heeft geen emailadres opgegeven
Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.
Uw vraag is op deze pagina toegevoegd
Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.
